легкий праздничный ужин

[mollybee 1 285]

из года в год на свой ДР (в сентябре) мои гости едят пару салатиков, фаршированный рисом-мясом перец, обжигаются формочками из-под жюльена и плюются косточками от винограда. а в самом конце - пара-пам-пам - конечно же чай с покупным тортом!

хочется изменить сценарий

хочется легких, не оставляющих тяжести в желудке и пустоты в кошельке блюд

делимся рецептами

ну и чтобы красивенько было

Изменено 12 сентября, 2010 пользователем mollybee

[Dodgy Banana 5 488]

Два варианта:

1. Почему бы не устроить фуршет вместо застолья? Салатики - в тарталетки, рулеты из баклажанов с морковью, лаваша с творогом, ветчины с сыром, какие-нибудь небольшие пирожки и канапе... Покупной торт можно заменить самодельным блинно-творожным тортом (просто и вкусно), в качестве горячего блюда сделать какую-нибудь запеканку.

2. Итальянская вечеринка. Лазанья - на горячее, пирог или сладкая пицца вместо торта, тарталетки с заварным кремом и фруктами, каннелони, фаршированные овощами - на закуску, пара привычных салатов с типично итальянскими специями - орегано, руколой и базиликом... итальянское вино, сыры и оливки на столе обязательны))

А тяжесть в желудке, как мне кажется, остаётся не от еды, а от того, что гости весь вечер сидят за столом и едят, поэтому развлечение тоже было бы неплохо продумать.

[Vitas77 4 033]

Почему бы не устроить фуршет вместо застолья?

 

представляю.. пришел я в гости на день варенья, а там и пожрать нечего )

 

фтопку....

[Vitas77 4 033]

можно и фуршет.. только что делать гостям то, если посидеть негде? ходить по квартире?

[altrub 13]

Почему бы не устроить фуршет вместо застолья?

 

представляю.. пришел я в гости на день варенья, а там и пожрать нечего )

 

фтопку....

я вот тоже за фуршет, но в русском понимании день рождение - это поел от пуза..

И как-то салатики с капустой(дешево) уже не поставишь..

Готовлю одно основное блюдо всегда (горячее) +2 салата ..каких-нибудь не избытых типо оливье или салата с крабовыми палочками, а все остальное -закуски, рулетики , маленькие бутербродики, нарезка

[Жаворонок 154]

Мне год назад подсказали рецепт легкого и простого в исполнении салатика.

1 кочан китайского салата (средних размеров)

1 отварная куриная грудка

1 банка кукурузы

1 банка ананасов (большая)

заправка майонезом

 

куриную грудку порезать, листья салата порезать или порвать(можно не очень мелко, чтоб сок не давился), туда же банку кукурузы, туда же ананасы, порезанные кубиками. Немного посолить, перед подачей на стол заправить майонезом. Очень легкий и вкусный.

 

Единственное, я заметила, что не удачно сочетается, если на этом же столе стоит, например, оливье или селедка под шубой. Поэтому, как раз вариант для легкого застолья)

[Gurono4ka 5 188]

Купите игру Активити! И тяжести в желудке как не бывало и посмеётесь от души!

[Vitas77 4 033]

Фруктики, канапе, вино, сырку там.. Реально возня была, а жрать нечего. Мужикам ж мяса надо.

во-во..... я уже хочу к тебе на ДР попасть..

[mollybee 1 285]

Решила подать запеканку с бельгийским салатом из форели-гриль с цикорием. а еще приготовить лардон из сыра "Рокфор" и жареную чоризо, чтобы добавить модный штрих (никогда раньше его не делала, но уверена. что это нетрудно). Затем пойдет суфле с ликером Гран-Марнье. Не могу дождаться дня рождения. Думаю, я заслужу славу прекрасной хозяйки и кулинарки.

Дневник Бриджит Джонс

[ГЛЮК 1 203]

Я и не помню, когда вообще готовили салаты и прочее. Обычно все просто-овощи, фрукты, птица или мясо, сырок, рыбка, маслины и оливки. Нарезку мясную вообще мало кто ест, всегда остается.

Изменено 13 сентября, 2010 пользователем ГЛЮК

[Uniledledia 0]

помогайте, хочу устроить романтический ужин, навыков готовки особо нет, могу пожарить куриную грудку с сливках или просто мясо, а хочется чего-то и вроде как этакого, но и чтоб не сложно было

[Gurono4ka 5 188]

Uniledledia

Для романтического ужина советую что-то из морепродуктов!

[LockAl 9 050]

может и не совсем лёгкий, но точно праздничный )

пришла рассылка, готовятся к 23 февраля

На любой вкус и кошелек предлагаем три варианта меню на 23 февраля. Для вашего удобства приводим стоимость каждого меню и примерный план работ. Рекомендуем по возможности сделать все заранее, чтобы в праздничный день зря не суетиться на кухне. Предложенный список покупок поможет вам не забыть купить нужные ингредиенты.

Итак, приступим!

Меню на 23 февраля «Экономим со вкусом»

 

Меню на 23 февраля «Классический праздник»

 

Меню на 23 февраля  «Гулять,  так гулять»

В рамках этого меню предлагаем вам совершить небольшое гастрономическое путешествие. Испанская паэлья и японский чизкейк – сочетание редкое, но беспроигрышное. Оба блюда довольно трудоемки, но мы же договорились: «Гулять, так гулять!»

 

подробности http://menunedeli.ru/2013/02/tri-varianta-menyu-na-23-fevralya/

Изменено 17 февраля, 2014 пользователем LockAl

[irishka78 457]

Девочки!!! С праздником нас!!!!)) Мой легкий ужин на сегодня)

[4Серый 19 741]

 

 

Мой легкий ужин на сегодня)

да уж!

это там ещё тарелочка с осетринкой проглядывается?