Кулинарные хвастики

[Demid 4 952]

 

 

Какие пельмешкии!!! И да, я бы тоже с удовольствием с друзьями полепила!! только нет у меня таких "маньяков", которые готовы от этого удовольствие получить))

у нас традиция в компании: на рождество мы собираемся и всей большой толпой лепим пельмени, ну и съедаем их соответственно и так ужо лет 7-8 наверное.....

[Molly Malone 4 448]

Печеночный паштет, диетический

Сырая печень предварительно взбита и после этого запечена в форме с водой. Поэтому очень воздушный.

Без сливочного масла, только печень, лук и морковка.

Изменено 17 февраля, 2015 пользователем Molly Malone

[Demid 4 952]

Девочки, научите меня рассольник варить.....пожалуйста....

[Demid 4 952]

 

 

Так хочется рецепт как приготовить мясо на бутерброд, поделитесь пожалуйста вкусненьким рецептом и так чтоб с подробностями, из какого мяса лучше и как делать 

буженина из свинины: соль, перец, чеснок, в фольгу и в духовку.....

[vera-m 156]

Печеночный паштет, диетический

Сырая печень предварительно взбита и после этого запечена в форме с водой. Поэтому очень воздушный.

Без сливочного масла, только печень, лук и морковка.

Печень говяжья?

[Molly Malone 4 448]

@vera-m,

куриная.

вот рецепт поточнее

http://salo-sila.ru/pashtet-pechenochnyj-dieticheskij/

[Алешкина 8 546]

@panterka, вот делала недавно. Куриный фарш 1 кг смешать с 0,8 кг мелко нарезанной куриной печени и двумя пакетиками (по 10 г) желатина. Посолить, поперчить, добавить "что там еще" специи по вкусу. Способов приготовления два:

1. Выложить в пищевой пакет/пакет ТетраПак и отварить в слабо кипящей воде час (я варила полтора).

2. Выложить в силиконовую форму и запечь в разогретой духовке около часа.

Думаю, что также можно попробовать приготовить в пароварке.

Охладить хорошенько, вытряхнуть из того-в-чем-готовили и можно употреблять

Продуктов на две нормы - то есть две этаких колбаски у меня получилось

 

Адаптировано под Дюкана. Фото не делюсь, лень делать . Да и ничего особенного нет

[Клубника 5 898]

мда. тем кто худеет, в этой теме делать нечего. я пошла

[Enigma Kuutar 20 320]

@Клубника, Ну почему? Я тут иной раз интересное вычитываю

[LockAl 9 050]

вот никогда не понимала худеющих и тех кто на диете (ну если только по медицинским показаниям )

на балконе солнечно-пирожки солнечные-жизнь прекрасна )

 

[Алешкина 8 546]

@LockAl, поделитесь тестом, а? никак не могу подобрать подходящее для выпечки в духовке...

[LockAl 9 050]

@LockAl, поделитесь тестом, а? никак не могу подобрать подходящее для выпечки в духовке...

пеку по вот этому http://forum.say7.info/topic9991.html

кладу 10 гр живых дрожжей  и тесто стоит пока не поднимется хорошо в миске (в рецепте 20-30 мин)

раньше получались дубовые, увеличила тем-ру в духовке до 200 и всё стало замечательно

[Алешкина 8 546]

@LockAl, возможно поэтому и не идут... у меня духовка больше 180 (на глаз) не кочегарит

за ссылку спасибо

[JuliaGEm 52 533]

вот никогда не понимала худеющих и тех кто на диете

Это потому, что кое-кому это не надо нафиг

Я помню, при "раздаче кружек" первый заданный вопрос был - а как человек, который такие изумительные пироги печет, сохраняет такую прекрасную физическую форму? )))

 

P.S. А пирожки-то с чем?

Изменено 26 февраля, 2015 пользователем JuliaGEm

[Demid 4 952]

 

 

Это потому, что кое-кому это не надо нафиг

дело только в том как каждый себя ощущает, во мне 80 кг но худеть мне никогда в голову не приходило......