Кулинарные хвастики

[tatysik 16 431]

и шоколадный с кедровыми орехами.

хотя, наверное, с грецкими было бы лучше

[anikmat 45]

итак манник: яблочно-мандариновый

а рецептик можно?! ооочень аппетитно выглядит)

[tatysik 16 431]

2 яйца + 1 сахара + 1 ст.кефира + 1ст.манки = тщательно перемешать и оставить на 15-20 минут

добавить 1 ст.муки + разрыхлитель или пол ложки гашеной соды + ваниль

консистенция теста, как у шарлотки

залить тестом фрукты, запекала около 45 минут

мандаринки не резала, только на дольки разобрала

[devaS 7 396]

пельмешки

 

 

 

Мудра...срочно повышайте цену на свои труды....250 руб за кг...это просто задаром...

Я пока их делалла ужас как устала..

Вообще пельмени не люблю...дальше буду эксперементировать с начинкой...

[Dodgy Banana 5 488]

tatysik, шикарные пироги! Особенно шоколадный!

 

devaS, это ж такой титанический труд! Достойно восхищения!

 

У меня всё проще и без картинок: творожно-фруктовое желе (рецепт я выкладывала полгода назад) и очередная "азиатчина" по этому рецепту. И ещё варенье из апельсиновых корочек, которое в полной мере можно будет оценить только завтра.

[Гость Мудра]

devaS Уже вижу,что необыкновенно вкусные...Потому что сама Только вот есть после такой работы уже,наверное,и не хочется.... Устала,верю

Вот...У меня свинина для мужа догоняется в аэрогриле...Мариновала в свеже отжатом яблочном соке восемь часов на нижней полке холодильника в зип пакете с луком,розмарином,чесночком,медом,горчицей...

[Данилка 162]

Мариновала в свеже отжатом яблочном соке восемь часов на нижней полке холодильника в зип пакете с луком,розмарином,чесночком,медом,горчицей...

я как человек с другой планеты, даже не знала что так бывает , а можно поподробней про рецепт и в чем вся "соль"? что дает яблочный сок? извиняюсь за дурацкие вопросы

[Гость Мудра]

Мариновала в свеже отжатом яблочном соке восемь часов на нижней полке холодильника в зип пакете с луком,розмарином,чесночком,медом,горчицей...

я как человек с другой планеты, даже не знала что так бывает , а можно поподробней про рецепт и в чем вся "соль"? что дает яблочный сок? извиняюсь за дурацкие вопросы

Да вот вобщем то и весь рецепт...маринуешь в этих компонентах(они все очень хорошо расщепляют волокна мяса,особенно яблочный сок),как я уже сказала 8-10часов,затем обсушивается салфеткой и на почи сухой сковороде с обеих сторон до корочки,закупорив мясной сок внутри куска,потом в разогретый аэрогриль(не люблю я его ) на семь-десять минут на 190гр.

Не могу загрузить фотку..пишет,что такой тип файлов не загружает

[Данилка 162]

потом в разогретый аэрогриль(не люблю я его )

А если без него, то как? такого чуда техники не имею

[Гость Мудра]

Когда сок закупоришь-переложи в фольгу и в горячую духовку,минут на 10-15 и лучше тогда на овощную подушку(лук,морковь,картофель)-два в одном получится...

[Данилка 162]

два в одном получится...

Спасибо, попробую обязательно, интересный рецепт. Я сегодня с пряниками заморочилась... устала ...

[Гость Мудра]

два в одном получится...

Спасибо, попробую обязательно, интересный рецепт. Я сегодня с пряниками заморочилась... устала ...

Молодцы,девченки!!!Пряников наделали...уже предновогоднее настоение чувствоваться будет в доме..

[Морская 19]

Мудра

 

а за 15 минут пропечется мяско? Или это порционный кусочек?

[Гость Мудра]

Морская,да это два порционных куска в процессе приготовления на фото...Мож сегодня отредактирую-получится-выложу....Ну во-первых учитывайте маринование восьмичасовое,обжарка с обеих сторон+время в гриле...

Изменено 18 декабря, 2011 пользователем Мудра

[Данилка 162]

А мы сегодня опробовали покупную глазурь на бракованных пряниках (забыла дырочки сделать для ленточек). А то детям из корнетика не удобно было айсингом раскрашивать. Вот как то так... (конечно же с моей помощью ))