Кулинарные хвастики

[Полинка 81]

nusha7979

СПАСИБО!

[C@tRiN 2 897]

nusha7979

У мну тоже есть такой круг! Был опыт деланья в нем варенников с картошкой, но давно

 

картофельные зразы. внутри куриная грудка пережареная с луком и морковкой.

Девочки, делала щас такие зразы (со стр 22, автор Волжанка , только вместо курицы клала грибы (опята). Получилось вкусно, но в процессе жарки они у мну развалились А притом, что лепить (может с непривычки) для меня оказалось нелегко - обидно (что развалились). Муку не добавляла в картошку - можт изза этого? Яйцо клала. И может надо жарить на горячей сковороде уже? В след. раз наверно сделаю просто запеканкой слоями на сковородке (завтра просто на работу - хотела котлетками отдельными взять чтоб удобнее)

 

На фото полито сметаной. Поменяла фотку, чтобы лучше было видно форму

Изменено 26 октября, 2010 пользователем C@tRiN

[Witch 96]

О как! Я тоже собралась сегодня картофельные зразы делать, токо с мясным фаршем. Тоже переживаю, чтоб не развалились

[Клубника 5 887]

Salem Witch

а все на овощных салатах

[C@tRiN 2 897]

Тоже переживаю, чтоб не развалились

Мущщина сожрал, даже и не заметил, что они развалились

 

Девочки, я прям подсела на эту тему Конечно у мну почти все - это повторы ваших вкусняшек, но пока смотришь тут - и сразу - "о, это хочу!"

 

Вообщем сделались крабовые палочки с начинкой и в кляре, по рецепту altrub с 11 стр.

 

На работу приносили просто палки в кляре, без начинки оказывается. Я сделала как по рецепту - тертый сыр+петрушка (больше не было ничего), чеснок тоже хотела но не нашла. Кляр делала вместе сразу - яйца (2), майонез, мука на глаз и разбавила чуть молочком (густо получилось). Прям кунала их туда и на сковородку

 

Сложно было раскрутить палки, грела над кружкой с кипящей водой, ломаются... Хорошо, что начинка "клейкая"

 

Сыр внутри расплавился, так и должно быть?

 

Фотка уж как вышло - вечером со вспышкой (делала только что) (на самом деле они и тарелка ярче)

Изменено 26 октября, 2010 пользователем C@tRiN

[Juliay 579]

Что то вы девченки все стряпаете здесь,с вами прям не похудеешь!!!!

[.Nusha. 12 931]

Баранина в пиве

Куски баранины залить водой и томить в кастрюле минут 30 с перцем и лавровым листом, затем в бульон добавить пиво( в моем случае Козел светлый) , томатную пасту, давленный чеснок и луковицу у меня целеком, и соль по вкусу,томить на маленьком огне до полной мягкости мяса, минут за 20 до окончания добавить картофель целый или половинками. Перед подачей посыпать зеленью( петрушкой кинзой) я не успела муж был очень голодный

Изменено 27 октября, 2010 пользователем nusha7979

[.Nusha. 12 931]

А еще вчера ужасно захотелось пирога с капустой, ну и испекла

Тесто правда в хлебопечи делала( абожаю его)

 

тесто

2ч ложки сухих дрожжей

мука 500гр

соль 2 ч л

сахар 3ст л

яйцо 2шт

масло сливочное 45гр

вода 220 мл

Для начинки потушила капусту с луком и чесноком и том пастой, добавила зелень и тертое вареное яйцо. Уложила в форму и запекала в духовке 30мин

Изменено 27 октября, 2010 пользователем nusha7979

[Нелли 2 318]

рулетик с вареню сгущенкой и орешками

[karamel'ka 1 554]

рулетик с вареню сгущенкой и орешками

Обажаю сладкое!!!!

Рецепт в студию!!! - ПЛИ-И-И-З!!!!

[Нелли 2 318]

Для теста: 2 ст ложки меда, 4 яйца, 0,5 ст муки, 1 ч ложка разрыхлителя.

Крем: 1 пачка масла, 1 банка сгущенки.

орехи , для обсыпки размельчить ножом.

Желтки отделить от белков. Взбить желтки с медом, добавить муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, ввести бзбитые белки. Разогреть духовку до 200 гр, простелить на противень бумагу для выпечки, на нее вылить тесто, равномерно распределить. Выпекать корж 3-5 мин. Достать из духовки и выложить на кухоное полотенце, отделить от бумаги. Завернуть корж с полотенцем.

Дать остыть 10 мин.

Взбить масло с сгущенкой.

Размотать полотенце, смазать внутреннюю сторону кремом, посыпать орехами. Завернуть рулет. Сверху помазать тем же кремом, обвалять в измельченых орехах. Поставить в холод на насколько часов для пропитки.

Приятного всем аппетита.

[*МаМаДвухДочек* 11]

Девочки наконец то я к Вам присоединилась! (возьмёте в компанию? ) пирожок пекла сегодня с яблоками и сливами (сфоткать успела только часть)...

[*МаМаДвухДочек* 11]

а это рыбка (просто взяла филе(пикша)+соль,приправы по вкусу,обмокнула во взбитые яйца+обваляла в муке и на сковородку!

[*МаМаДвухДочек* 11]

а это позавчера "плюшками баловались"!

[Staff 20 058]

у меня от ваших блюд начинает вырабатываться комплекс неполноценности