Яйца

[Дин@ 484]

Не знаю куда написать, но думаю лучше сюда....

Получилось так,что мама привезла 30шт домашних яиц, но мы стока не едим Жалко если испортятся просто ...

что можно из них приготовить, варианты вареные яйца, яичница и омлет не рассматриваются

[бусинка 1 337]

Дин@

Первое, что на ум пришло - салат яйца+сыр+чеснок+майонез. Шарлотку можно испечь. Гоголь-моголь сделать

[Дин@ 484]

бусинка

спасиб, гоголь-моголь боюсь

[бусинка 1 337]

Дин@

Почему? Яйца же свои...

[Roy 5 537]

Шарлотка, дрочёна, запенки разные. "Яйца Орсини" по рецепту одной кулинарной дамы (бедный Орсини) итд

[mariosik 15]

Дин@

Майонез можно сделать. Я только из домашних и могу делать, иначе страшно.

[Tigrasha 3 081]

Дин@

А мне первое на ум пришло безе и эклеры Или салат из крабовых палочек (я туда яиц 5-6 штук кладу, в зависимости от размера)

 

бусинка

Шарлотку можно испечь

10 шарлоток и нет 3-х десятков яиц

[sistra_podonka 4 944]

у меня есть классный рецепт мясного рулета с яйцами. туда 4 штуки яиц уйдет.

готовим фарш как для котлет (туда одно яйцо уходит).

берем чать фарша, примерно 1/3 от общей массы. на большую сковороду или глубокий противень наливаем маслица и в форме овала выкладываем слой фарша. на него сверху кладем три вареных (очищенных!!!!!!!) яйца друг за другом, ну типа паровозиком. сверху аккуратненько выкладываем остальной фарш, чтоб яиц не было видно. и в духовку на часик где-то. получается очень вкусно, у нас вся семья обожает.

[C@tRiN 2 897]

sistra_podonka

Тань, а яйца прям целиком? Или порезать?

[C@tRiN 2 897]

бусинка

спасиб, гоголь-моголь боюсь

обажаю сырые яйца но пью только домашние

[sistra_podonka 4 944]

C@tRiN

целиком) тока почистить не забудьте!

во нашла фотку,это не мое, в инете нарыла. у меня красивее получается! ))

Изменено 6 июня, 2010 пользователем sistra_podonka

[mariosik 15]

sistra_podonka

Сразу захотелось такой рулет

[Дин@ 484]

Всем спасибки Сделала "Графские развалины" из безе и фактически сама все слопала

[Румяшк@ 1 497]

Дин@

Вот обжора! Говорила же, приезжай в гости...

[anma 368]

Чтоб яйца не трескались, когда варяться я соль туду кидаю, потом под холод.воду, мне кажется так они и чистяться лучше.

 

sistra_podonka

Прочитала рецепт..Так аппетитно выглядит.Вот фаршик как раз заказала, попробую сделать))

 

А вы в духовке рулет в рукаве/фольге запекайте или просто так?

Изменено 7 июня, 2010 пользователем anma