Продукты длительного хранения

[-lz- 13 808]

Вот в нынешнее время пищи с избытком, а чисто теоретически если ее не будет, какой продукт имеет максимально длительное хранение, т.е. чем запастись. Вот к примеру Мед, при надлежащем хранении не теряет своих свойств столетиями или зерна пшеницы найденные в пирамидах проросли спустя тысячи лет.

[Изергиль 0]

Крупы долго хранятся. Соль. Главное - спичками запастись!

[КараБАС 6]

В сушёном виде продукты лучше всего хранятся - мало места, вес небольшой и не портятся практически. Касается грибов, ягод и прочих плодов...

[-lz- 13 808]

Изергиль

КараБАС

"Долго" на сколько, какие временные рамки? К примеру в крупах и сухофруктах заводятся всякие жучки. В принципе есть некоторые методы обезопасить их от этого, раньше когда полиэтиленовых пакетов небыло мешочек для хранения вымачивали в концентрированной соленой воде, сушили его и так хранили муку например. Еще вариант для длительного хранения продуктов вместе с ними положить 2-3 зубчика чеснока.

[Roy 5 537]

Дольше всего хранятся сухие продукты и разного рода консервы.

[serg71 3 605]

-lz-

Смотря какие сроки тебя интересуют.

Твердые круппы в стеклянной не закрытой наглухо таре в помещении с влажностью не более 60% при температуре порядка 15-18 градусов - порядка 3-5 лет как минимум.

НЕобрушенное зерно - в мешках из джута лет 8-12. Возможно вместо джута можно не плотные мешки из искуственных волокон.

Мука - года два-два с половиной. При жестком влажностно-температурном режиме (с ходу точных цыфр влажности, температуры, воздухообмена не помню) - до 4, но дома такие условия полуичть нереально. В небольших количествах - стеклянная банка пару лет обеспечит.

 

Тушенка (в соответсвии со старым ГОСТом, еще 70-х годов) - в толстых жестяных банках, при упаковке в промасленную бумагу по нормам обеспечивали хранение до 8 лет, с возможным продлением на 2 года. Реально в армии встречал банки с НЗ пролежавшие и по 12-14 лет.

 

Это то что реально в домашних условиях.

 

В Госрезерве на колько знаю экспериментировали с глубокой заморозкой мяса на 20-25 лет, вроде опыт одался. Однако нормативные сроки все-таки значиткльно меньше.

[N 3]

...зерна пшеницы найденные в пирамидах проросли спустя тысячи лет.

такой взрослый, а до сих пор в сказки верите

 

дольше всего хранится спирт

[X-KarZZ 3]

N

я не оч взрослый, но в сказки всёравно не верю - спирт не может долго храниться, только потому, что он - СПИРТ!!! либо разбадяжут, либо и вовсе поглотять

[N 3]

N

я не оч взрослый, но в сказки всёравно не верю - спирт не может долго храниться, только потому, что он - СПИРТ!!! либо разбадяжут, либо и вовсе поглотять

прятать лучше надо

а то при таком раскладе дольше всего сможет пролежать только уксус и то, если не найдется любителя постоянно его в закуску добавлять