Кто какие журналы, книги покупает?

[-lz- 13 808]

Из какого журнала (книги), какой рецепт и ваша оценка ему, делимся впечатлениями. Сам жене покупаю "Школу гастронома" пару - тройку раз делали от туда. Рецепты в большинстве очень доступные, заоблачных продуктов практически нет.

[BiR 87]

Кулинарные книги перестал покупать уже давно т.к. их и так накопилось уже много. Если попадаются разные кулинарные вкладки в журналах, то я их сохраняю. В основном пользуюсь инфой в инете с различных кулинарных сайтов (например Миллион Меню). По крайней мере это проще...

[N 3]

покупала Школу Гастронома. накопилось полно, поэтому щас перестала брать

еще Гастрономъ покупаю, там рецепты навороченней чем в ШГ, но и простые попадаются. Заодно и почитать есть что

[Dodgy Banana 5 488]

Несколько раз покупала "Катюшину кухню" - название просто понравилось - так там все рецепты очень простые и быстрые. И, что бы ни попробовала, вкусно! Ну и, как и BiR, пользуюсь вышеозначенным сайтом.

[улитка 133]

Раньше покупала в основном брошюрки разные , но потом мне подарили книгу с 2 тыс. различных рецептов. Вычитала там рецепт "Мясо по Фински". В это блюдо пологалось добавить сок от половина лимона и цедру-такого кислого мяса ниразу не ела! С тех пор стала готовить в основном по основам ,которым меня научила мама(она у меня повар), но в последнее время опять потянуло на эксперементы,но в пределах разумного (кстати в нашем форуме есть вполне вкусные рецептики, а самое главное уже опробаванные!

[Krosh 16 192]

Донцовскую "Кулинарную книгу лентяйки",помнится с подругами обсуждали,сошлись на мнении,что вполне приличная книга с вполне полезными советами и рецептами

[Ball 171]

Сейчас пользуюсь книгой Высоцкой "Едим Дома"

[Roy 5 537]

Настольная книга это Похлебкин - ясн пень.

 

Юльку Высоцкую обожаю смотреть, вызывает гомерический хохот.

[Гость Lilian]

Настольная книга это Похлебкин - ясн пень.

 

Юльку Высоцкую обожаю смотреть, вызывает гомерический хохот.

Неее..не хохот. Раздражение... Когда рассказывала, как делать "драники"- картофельные оладики... любимое блюдо испортила своим "обаянием".

Мне нравится больше смотреть, когда приглашают профессиональных поваров из ресторанов с разными национальными кухнями. И интересно, и вкусно выглядит, и возникает желание попробовать.

[Roy 5 537]

Lilian

Нее, у меня только ее муж вызывает раздражение, вот эту б..дь точно надо расстрелять! Пользовался всеми благами "'этой страны", а теперь поносит ее и ее народ. Извиняюсь за грубость.

 

Ну а Юлька! Ну разве не прелесть?! :-)

Ну а ее перлы типа

- блины по-английски

- семга по-средиземноморски

...

Вызывают умиление.

 

Я тоже тут придумываю блюда в стиле Юльки, вот например хит сезона:

- лазанья по древне-русски (рецепт XVI века) с вареной колбасой, тушенкой и сырком "Дружба" !!!

[Гость Lilian]

Roy

Муж..? Да- фрукт. ..Страна переживёт, а вот женщин, в книжке своей "умыл". Ведь как давно было, а ни одной не оставил в покое. А у них сейчас мужья,дети.. такую хрень читать про маму, жену.. кому охота, на всю страну "прославил" Придурок.

Юлька - прелесть?! Ну в общем зарабатывает неплохо, я думаю. Но не верится,что вообще готовит дома. И вообще вся такая искусственная, ненатуральная, но с претензией на естесство.. Да ну её! Фигня передача.

[Roy 5 537]

Roy

Муж..? Да- фрукт. ..Страна переживёт, а вот женщин, в книжке своей "умыл". Ведь как давно было, а ни одной не оставил в покое. А у них сейчас мужья,дети.. такую хрень читать про маму, жену.. кому охота, на всю страну "прославил" Придурок.

Юлька - прелесть?! Ну в общем зарабатывает неплохо, я думаю. Но не верится,что вообще готовит дома. И вообще вся такая искусственная, ненатуральная, но с претензией на естесство.. Да ну её! Фигня передача.

Лилиан, абсолютно с тобой согласен.

Только не смог так грамотно выразить свои мысли.

 

Ты читала Похлебкина?

[Гость Lilian]

Roy

 

Только не смог так грамотно выразить свои мысли.

Ой, мне понравилось! И ето всё про меня

 

Похлебкина не читала. Вот ты его уже несколько раз называл, а я как-то мимо пролетаю.. Если уж ты читаешь, то наверное что-то стоящее.

Его в инете надо искать или лучше книгу приобрести? И когда писал? Раньше, сейчас, совсем-совсем раньше???

[Roy 5 537]

Lilian

Сам он по-образованию - историк, специалист по скандинавским странам. Фронтовик.

Кулинария - его побочное увлечение.

Писал он в в семидесятые - девяностые. Советую купить "Больщую энциклопедию килинарных рецептов" - толстенный такой том, стоит рублей четыреста.

Но это не просто сборник рецептов, это очень увлекательная книга. Прямо филосоский трактат. Возможно ты не согласишься с его подходом, но уверяю, прочтешь не без интереса.

 

Его убили в двухтысячном году.

[Гость Lilian]

Roy

  Его убили в двухтысячном году.

Чё ж такое?!?!

(Книгу куплю)

 

А вот некотрые рецепты у Ниро Вульфа, которые иногда описывают соответствуют действительности? Мне иногда казалось, что автор смеялся.