Molly Malone

@Алешкина, Тарелки тебе покажу обязательно )) Бекон - это моя любимая сырокопченая грудинка "Мясницкий ряд". Держу ее все время в морозилке на случай, если что-то нужно срочно приготовить со вкусом копченостей. Главное - выбрать кусочек не очень жирный.

Картофельный суп со сливками, беконом и грибами На курином бульоне. Картофель в блендере, все остальное порублено очень мелко. Вкусно с чесночной чиабаттой.

Опять спасала жесткую говядину... Вот не везет мне на мясо в последнее время. В этот раз венский шницель. Отбила, ненадолго замариновала (перец, соль, лимонный сок). Потом мука-яйцо-сухари... Мясо получилось очень вкусное и мягкое, хрустящая корочка. А уж пюре! Больше всего усилий потребовалось на то, чтобы это не сожрать. Мне нельзя, я на диете А мужу очень понравилось.

Печалька (( Через месяц обещали приехать вроде. А у меня еще три рыбки осталось

У меня тоже изначально не было желания покупать селедку, но девушка, которая ее продавала, настоятельно рекомендовала. Я взяла одну на пробу... И это был восторг! Сразу опять побежала покупать

В интернете очень много информации, я пыталась все прочитать и изучить. Поняла одно: это очень крупные жирные селедки, которые не вмещаются в емкость для посола, и у них хвостики ломаются. Отсюда "залом". Из шести моих селедок у трех хвостики надломанные. И спинки очень толстые должны быть, жирные. Вот еще фото

Вчера совершенно случайно купила на ярмарке около Победы. Сегодня опять пошла, хотела побольше купить и заморозить, но обломалась. Разобрали Я после этой селедки на другую и смотреть не смогу. Просто класс!

Купила очень неплохую на вид и запах говядину и захотела сделать на ужин стейки с кровью. На фото выглядят очень симпатично, но... нежевательно вообще! Мясо хреновое оказалось, пришлось срочно спасать. Нарезала на малюсенькие кусочки, добавила бальзамика (не было ни лимона, ни сметаны... и лук репчатый кончился, был только сладкий крымский). Тушила блин час полкило мяса (!!!). Добавила муки, размешанной в курином бульоне, сладкую паприку, перец черный, еще каких-то травок. Получился соус. А тем временем в новой силиконовой форме для микроволновки запекла картошку. Все было очень вкусно, а особенно селедка! Вчера купила так называемый "залом"... Жирная, нежная, слабосоленая. Полюбуйтесь, какие толстые спинки! Ужин удался

В Мираторге как и везде - сначала продукт хороший, а потом расслабляются и впаривают откровенное фуфло. Пару раз брала фарш - ну очень вкусный был, совсем нежирный, настоящее мясо. В третий раз, пока лепила фрикадельки, жир аж сочился и прилипал к рукам. Фу буэ. Кстати, дорогая говядина очень котируется, типа хорошая. Когда отдыхали в Сочи, ели шикарные стейки в ресторане, и нам сказали, что они исключительно из Мираторга. Колбаски там нормальные для жарки, бекон неплохой. О да, конечно! За последний месяц уже три селедки взяла там и выкинула, сплошная соль. Кальмары для салатика взяла - аммиаком воняют. Стейк сазана на льду весь затхлый часто, а когда попадаю на свежий и хочу взять пару стейков на ужин, они не хотят продавать, ибо у них останется только хвостик...а хвостик они никому не продадут, вот печаль. Я же не могу весь день караулить, когда привезут свежий и мне соизволят продать хорошие куски. Да, я гурман. Я хочу тупо за свои деньги купить качественный продукт, чтобы им наслаждаться, а не выкидывать. Сейчас говорю про рыбный отдел. Зато в Эко самая классная самса, которая за год не испортилась Хочу на рынок. Кстати, пару недель назад в Эко в сырном отделе был Бри по 175 р. Неизвестного производителя, в фольге. Купила на пробу - шикарный! Все, больше не продают (((

Мясо там неплохое, следят за свежестью (но надо бдить, чтобы давали куски, которые нравятся, с витрины), а в остальном фигня. Корейские салаты невкусные и намного дороже, чем на рынке. Рыбу вообще нельзя брать, фу. Иногда правда везет, когда на свежачок попадешь. Овощи-фрукты дорогие, специи тоже. Очень хорошая выпечка. Короче, ужас будет, если рынок закроют.

А корейские салаты? Рыба свежая? Палатка Артура со специями? У меня там еще знакомая бабушка с вкуснейшей аджикой... Все, я в печали

Давно засматриваюсь на рецепт червячков Видео на английском, но за процессом наблюдать очень прикольно

@surickoff, Когда мы там проходили, они что-то жевали и горячий чаек попивали Муж предположил, что листовки скорее всего собирались раздавать. Про бабло не знаю

Вот такое мы увидели пару дней назад в центре Праги, сбоку еще было написано "пражский майдан". Но это единичный случай, к нам в Чехии относились очень хорошо.

@Madam, Я тоже такую колбасу делала. Очень бы понравилась, если бы я с дуру не переложила кардамона. Купила прям целиком его, чтобы самой растолочь. Все прокляла, потому что, оказывается, его нужно было сначала очистить. Я же прям с шелухой Потом, кое-как выловив шелуху, столько его бухнула, что есть было невозможно. В следующий раз не буду добавлять. Я, кстати, к курице добавляла постную свинину. А так рецепт очень хороший.

Ира, как я рада! Сейчас как раз последние перцы ароматные. Скоро уже их не будет, и придется ждать следующего лета, чтобы такие щи сварить

Мне тоже нравится в Свежове покупать в последнее время, тем более близко к дому находится магазин Я работающая девушка, и иногда нет времени на готовку, а кушать хочется. Тот же самый винегрет: свеклу отвари, морковку, картошку...за огурцами сходи солеными, потом все это отвари, порежь, посуду помой, вот тебе и полтора часа времени. Там очень неплохие готовые блюда, можно иногда

@Madam, Это замороженный зеленый горошек, который варился минут пять, а потом в блендере Поэтому такой веселенький, зелененький. Я первый раз готовила, очень понравился такой суп. Там еще немного картошки, лук жареный и куриный бульон.

А мне тоже супа захотелось на ужин Гороховый с беконом, очень вкусный и зелененький.

@Madam, Очень по-чешски Ты рульку сначала варила, а потом запекала? Блестит зашибись как красиво

Вот она... Расплата за ночные вакханалии с оладушками, макаронами, пиццей и булками с маслом. Но мы с ними еще встретимся!

Напишу свое мнение о Пушкинских такси. Курсируем в основном с запада (дача) в центр Пушкино и обратно. Лучшее для нас Next. У них обходится 200 рублей поездка. Почти все таксисты знают нашу местность (большой плюс), машина приезжает через 8-15 минут. Пару раз были задержки, но ничего страшного. Две недели назад вызывали такси в 23.30 в Москву: приехали минут через 7, сразу нашли адрес во тьме, хотя у нас на дачах название улицы занавешено зарослями дикого винограда. Русская Тройка – минус. На запад несколько раз вечером не удавалось вызвать: либо машин нет, либо еще что-то. Днем приезжают хорошо. Не понравились дополнительные 100 рублей за провоз животного. Собачка у нас 4 кг в сумочке и сумочка на руках. 300 рублей поездка. Я уж лучше Next вызову за 200, они за таких животных денег не берут. Нет, я понимаю, когда большая собака, нужно стелить на сиденья подстилки… По-моему, бред. Интересно, за хомяка бы тоже взяли 100 рублей? Такси West, стоят на западной стороне у перехода. Все хорошо было, поездка стоила 150 рублей в наши края, а вдруг поднялась до 200… Охренели совсем .Ну там ехать минут 8! По цене как в центр доехать. Так что пока только Next. Надеюсь, не разочаруют. Мне завтра утром ехать.

@Krosh, Офигенная шурпа! Я аромат через монитор чувствую