Шампанское на NY

[Raindog 17]

Всем привет!

Какое шампанское будете пить на NY?

 

Несколько лет подряд покупали "Новый свет", но в прошлом году попалась такая бяка (хотя покупали в АМ и выбирали выдержку от 2-х лет), что остаток пришлось вылить. Теперь не можем определиться.

 

Можете посоветовать хорошую марку из того, что пробовали сами?

[Vitas77 4 033]

белое, без газов, и шоб не менее 40 % алкоголя

[Смотрящий 15 501]

Шампанское пьем на НГ отечественное, Абрау-Дюрсо или Ростовское, спецом закупались на заводе, когда ездили на юг отдыхать, т.к. только при покупке там можно доверять качеству. Брали и обычного способа шипучки и выдержанные. Нравятся брют и полусладкое (по настроению).

[Vitas77 4 033]

о...у меня в гараже в подвале шампанское соталось ищо со свадьбы.... выдержка с 2005 года ;)

[12-i 14]

белое, без газов, и шоб не менее 40 % алкоголя

да этаж водка

[Ники 6 556]

Только Мартини Асти. обожаю его

[Смотрящий 15 501]

о...у меня в гараже в подвале шампанское соталось ищо со свадьбы.... выдержка с 2005 года ;)

это уже уксус

[Vitas77 4 033]

о...у меня в гараже в подвале шампанское соталось ищо со свадьбы.... выдержка с 2005 года

это уже уксус

не правда.. это выдержанное шампанское...

периодически беру из коллекции по бутылочке... уксусом и не пахнет! газов не уменьшилось ни сколечко

[Смотрящий 15 501]

не правда.. это выдержанное шампанское...

периодически беру из коллекции по бутылочке... уксусом и не пахнет! газов не уменьшилось ни сколечко

ну, ежели выдержанное ... все равно в гараже не особо условия, влажность большая наверняка

[Vitas77 4 033]

не правда.. это выдержанное шампанское...

периодически беру из коллекции по бутылочке... уксусом и не пахнет! газов не уменьшилось ни сколечко

ну, ежели выдержанное ... все равно в гараже не особо условия, влажность большая наверняка

да фигня... оно ж закупоренное!!! как влажность снаружи влияет на содержимое внутри?

[Смотрящий 15 501]

учи матчасть

[Бах 1 465]

Никогда не пил брют, до того момента как взял в Глобусе Цимлянское этого сорта, очень понравилось, не кислятина как обычно бывает с сухими винами, а довольно богатый вкус как мне показалось.

также в глобусе появилось испанское игристое вино Кодорнью из разряда Cava

 

Испанская кава — продукт коварный. Последний раз, когда мы сидели на ступеньках в Барселоне с бутылочкой кавы, у нас под разговор увели фотоаппаратуры тысяч на шесть долларов. Так что, раскрывая бутылку игристого, будьте бдительны — особенно в Барселоне. К тому же вино недели у нас именно продукт из Барселоны и именно кава. Испанский аналог шампанского. Бывает оно очень разного качества и не менее разной цены. Сегодня мы открыли Pares Balta Selectio. До винодельни, которая производит этот субститут счастья, — всего 33 километра по прямой от барселонского аэропорта. Поместье организовал выходец из семьи виноделов Жоан Кузин Хилл — он собственно и прикупил эти места к своим уже существующим производственным площадям. Ему сейчас больше восьмидесяти лет, но он все еще принимает активное участие в процессе виноделия. Стратегию сегодня разрабатывает его сын, тоже Жоан (по-каталонски все-таки не Хуан, а точно как звали художника Миро — Жоан). Именно он в 1980-е годы предложил вино под названием Blanc de Pacs, которое до сих пор тут производится. В конце 1980-х винодельня выпустила свое первое красное вино. Несмотря на то что старшие члены семьи все еще активны, управление переходит к внукам и их женам, которые по образованию являются виноделами и энологами. Таким образом в погоне за повышением качества семья еще и умудряется расширять линейку — на все хватает рук и сил.

 

На винограднике Парес Балта (33 гектара) растут следующие сорта: шарел-ло (он же панса в других областях), макабео, шардоне, мерло и каберне совиньон.

[Ники 6 556]

Бах

выглядет красиво. надо будет купить попробовать

[Papa 119]

Только Мартини Асти. обожаю его

мне тож понравилось, когда последний раз брали.

[Оля 6]

Мартини Асти