торты и пряники Домашняя выпечка для Вас

[schast'e 2506 92]

Лена, тортик килограмма на 1,5 и на куличи меня запишите тоже) 2 больших и 4 маленьких. спасибо

[АСЯ_S 226]

И меня тоже на куличи в очередь запишите 

Мне 1 большой и 3 маленьких. И рецепт тоже надо.

[Лампуделька 46]

2 больших кулича и 4 маленьких

[Марианка 183]

@LockAl, И мне 2 больших

[Lady Moon 591]

Елена, можно мне куличи- 1 большой, и 4 маленьких

Изменено 5 марта, 2014 пользователем Lady Moon

[NIC 7 596]

 

 

Может у кого появится желание в этом году испечь куличи самим, поделюсь рецептом с удовольствием и помогу советом)

 

если не жалко, то поделитесь рецептом, пжл

Несколько раз пробовала сама, но ни разу домочадцы не оценили , а очень хочется именно кулич сделать своими руками

[SAFARI 151]

Здравствуйте! А можно на завтра наполеон 2 кг заказать на вечер?

[LockAl 9 050]

"КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ":

Продукты: 
7 стаканов муки,
2 стакана молока, 
300 гр. сливочного масла, 
7 желтков,
2 стакана сахарного песка, 
1 ч. ложка соли, 
25 гр. живых  дрожжей, 
1 ст. ложка коньяка
1/2 порошка ванильного сахара

цукаты+изюм+сухофрукты -300 гр

Инструкции: 
Тесто завести опарным способом - Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, добавить немного сахара, затем оставшееся молоко и немного муки (приблизительно 2 стакана), замесить, хорошо размешать и поставить в теплое место.
Желтки растереть с сахаром и слить в готовую опару, после чего положить оставшуюся муку, размягченное масло, коньяк, ванильный сахар, соль. Замешенное тесто поставить в теплое место.
Во время подъема тесто нужно обмять два раза, а после третьего подъема тесто выложить на стол и разделить на куски для куличей, которые уложить в формы, застланные промасленной бумагой. Тесто должно занимать 1/3 формы. Затем поставить тесто в формах на подъем в теплое место на 60- 80 минут.
Выпекать куличи при температуре 180° С. Готовые остывшие куличи смазать глазурью.

При желании можно добавить изюм и миндаль. В этом случае их нужно добавлять при последнем подъеме теста.

[LockAl 9 050]

Опачки,это я удачно зашёл: мне 2-а больших кулича и на вынос рецепт.

записала

[LockAl 9 050]

@LockAl,

Ого, куличи! нам надо!

2 больших и 3 мелких.

записала )

[LockAl 9 050]

О, а можно мне рецептик. Я всегда сама пеку по бабушкиному рецепту, хотелось бы и ваш рецептик попробовать 

рецепт написала в теме )

[LockAl 9 050]

Лена, тортик килограмма на 1,5 и на куличи меня запишите тоже) 2 больших и 4 маленьких. спасибо

с тортом понятно

на куличи записала 

[LockAl 9 050]

Мне 1 большой и 3 маленьких. И рецепт тоже надо.

записала )

рецепт выше )

[LockAl 9 050]

2 больших кулича и 4 маленьких

записала )

[LockAl 9 050]

@LockAl, И мне 2 больших

записала )