Перейти к содержимому

Фотография

 Коммерческая тема  Домашняя выпечка для Вас

выпечка закуски

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6848

#1 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 26 Март 2012 - 21:32

*
Популярное сообщение!

Здравствуйте! Меня зовут Елена

Могу испечь для Вас разнообразную выпечку. Больше фотографий здесь 
1. Заказ необходимо подтвердить за 3 дня (если заказывали заранее). Больше искать никого не буду. 
2. Контакты в личку
3. Указывайте пожалуйста  когда по времени планируете забрать заказ.
 
В жизни бывают разные ситуации, но пожалуйста давайте придерживаться правил.
Со мной всегда можно договориться )
 Вопросы пишите в ЛС или в теме.
8-916-5 семь0-22-3семь Лена
Звоните, пишите - договоримся.

Больше фотографий здесь Торты Выпечка Закуски Пряники 

 

Пряники

Расписной пряник - это и сладкий сувенир, и оригинальный подарок к любому празднику, который совершенно точно не останется незамеченным. Порадуйте себя и своих близких.

Изготовлены пряники из качественных натуральных продуктов: масло сливочное, мёд , сахар, яйцо ,мука + специи.

Размер, узор и цвет пряников может быть любой!
IMGP3250.jpg  IMGP3328-1.jpg  IMGP3269.jpg

Блины

Тонкие блинчики порадуют Вас в любое время года.

Тесто из натуральных продуктов: молоко, яйца, мука, соль-сахар, растительное масло.

Разнообразные начинки на любой вкус.

IMGP2909.jpg  IMGP1265.JPG IMGP9321.JPG  

Торты

Торт "Наполеон" с заварным кремом. 

вес 2,1-2,2 кг

IMGP2572_1.jpg  IMGP1972-1.jpg IMGP1320.jpg  IMGP2437.jpg

Настоящая узбекская самса из слоеного теста. Тесто готовлю сама на сливочном масле и жире. Мясо в начинке кусочками. Специи очень важны для самсы- зира (кумин), кориандр, чёрный перец, красный острый по желанию.
Начинка может быть из курицы, свинины, говядины. С вкусной бараниной к сожалению в Пушкино не знакома.
Самса с курицей 
Самса свинина, говядина
Замороженная самса 
Инструкция по выпечке замороженной самсы
1. Перед выпечкой самсу нужно полностью разморозить. (за 1-2 часа, зависит от тем-ры на кухне)
2. Размораживать нужно  на противне на котором будете выпекать.Противень застелить ковриком или бумагой для выпечки
3. Между самсой должно быть расстояние не менее 1 см (в противном случае всё слипнется). На стандартный противень 30*40 помещается 15 шт.
4. Чтобы самса не обветрилась лучше накрыть противень пищевой плёнкой или целлофановым пакетом.Следите чтобы плёнка не касалась самсы сверху, иначе прилипнет.
5. Желательно смазать самсу сверху взбитым яйцом. Тогда легче контролировать её готовность.
6. Выпекать при 180 гр на средней полке 40-50 мин. Духовые шкафы у всех разные. Если ваша самса через 20 мин. становится румяной- это не правильно. В фарше сырое мясо кусочками. Нужно время на его приготовление.
 
вес самсы 70 гр
выпекаю от 10 шт.
могу слепить самсу а выпекать вы будете у себя дома. удивите своих гостей
IMGP1236a.jpg

Торт "Наполеон" с заварным кремом
вес 2,1-2,2 кг
IMGP1392a.jpg

Пирожки из дрожжевого теста:
с капустой
с картошкой 
сладкая начинка из яблок (яблоки кусочками+изюм+корица) 


Пирожки c курагой и яблоком в сахарной глазури
Пирожки c черносливом и яблоком в сахарной глазури

вес пирожка 70-75 гр. цена -45


Плюшки из дрожжевого теста
плюшка с корицей + какао+ сахар
вес плюшки 100 гр


Ватрушка из дрожжевого теста
ватрушка с творогом
вес ватрушки 125 гр

Рулет с сухофруктами (курага +изюм+чернослив)
вес 850-900 гр


Эклеры "Лебеди"
вес 70-75 гр, цена 45 р
IMGP1328a.jpg

Тарт-татен с яблоками
вес 1000 гр,


Торт "Крокембуш"
Торт состоит из эклеров с начинкой которые собраны между собой шоколадом
высота 35-40 см., вес 1600-1800 
Копия _G203624.JPG

Торт "Медовик"
вес на фото 2 кг
_G203655.JPG
 
Торты с фруктами на 58 странице 
Так же могу испечь кексы, пирожки, пироги и ещё много вкусного и интересного.


Сообщение отредактировал LockAl: 09 Октябрь 2016 - 14:53


#2 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 09:45

*
Популярное сообщение!

Киш – открытый пирог из песочного теста.

"Киш с курицей и брокколи"

IMGP9495.JPG

вес 1,2 - 1.4 кг, высота 3-4 см, диаметр 24 

"Киш с сёмгой"

 _G203564.JPG

 

Начинки  великое множество: с грибами, шпинат и щавель, лук и ветчина, с томатами и т. д.

Пирог "Рыбка"

SG203951.JPG

Рулеты из баклажан

Начинка тёртый сыр+майонез+чеснок

IMGP8213.JPG

10 шт (300-350 гр) зависит от размера баклажан

 

Эклеры закусочные

на фото начинка творожный крем+зелень+чеснок

SG2035311.JPG


Сообщение отредактировал LockAl: 17 Декабрь 2015 - 22:35


#3 fanfurik

fanfurik

    Вечно живой

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 103 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 09:54

Лена и мне пожалуйста куличики!!!
2 средних и 2 маленьких(((( если это возможно! ! !

#4 ~Ириска~

~Ириска~

    Вечно живой

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 003 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 10:43

А маленький кулич примерно сколько по весу?

#5 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 13:01

fanfurik хорошо. обычно маленькие получаются суховатые. давайте хотябы размером с бокал (если вас такой размер устраивает)

#6 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 13:04

Ириска много вопросов на счёт маленьких куличей. у куличей тесто тяжелое от сдобы (много масла, сахара, цукатов). я планирую испечь до конца недели и померить точно сколько по весу получится. и тогда вам точно отвечу

#7 Mariwa*

Mariwa*

    Вечно живой

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 514 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 13:06

Можно мне 1 кулич с цукатами и изюмом. Сверху покрытый глазурью и посыпкой.

#8 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 13:27

Mariwa*
конечно можно, записала

#9 дар

дар

    Вечно живой

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 155 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 17:21

Можно мне три средних кулича.Откуда и когда забрать можно?

#10 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 17:41

porshe
записала, в личку ответила

дар
записала, в письме ответила

#11 ~Ириска~

~Ириска~

    Вечно живой

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 003 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 17:43

ОК. Спасибо.

#12 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 17:53

Ириска
да пока не за что

#13 fanfurik

fanfurik

    Вечно живой

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 103 сообщений

Отправлено 27 Март 2012 - 22:25

fanfurik хорошо. обычно маленькие получаются суховатые. давайте хотябы размером с бокал (если вас такой размер устраивает)

с какой бокал?? Ваш, мой .... ((((((( шутка
Давайте маленькие куличи делать без наполнителей, а то они и вправду суховаты!!!!! Адрес ваш в личку можно, а то сама не из Пушкино......

#14 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 28 Март 2012 - 18:01

fanfurik
Давайте опредилимся с размером бокала. у меня обычный для чая (300 гр). адрес в ЛС

#15 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 28 Март 2012 - 21:43

porshe
записала вам три

#16 fanfurik

fanfurik

    Вечно живой

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 103 сообщений

Отправлено 29 Март 2012 - 10:17

fanfurik
Давайте опредилимся с размером бокала. у меня обычный для чая (300 гр). адрес в ЛС

я согласная на ВАШ размер бокала!! :lady: Спасибо. В личку ответила

#17 p_kostl

p_kostl

    Вне конкуренции

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 697 сообщений

Отправлено 29 Март 2012 - 13:42

лен запишите и меня 3 средних кулича

#18 NIC

NIC

    Вечно живой

  • Театралы
  • 6 499 сообщений

Отправлено 29 Март 2012 - 14:05

А Вы их когда планируете испечь? В смысле Пасха 15.04, т.е. забирать 14.04?
А то тоже хотела заказать. :)

#19 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 29 Март 2012 - 15:18

p_kostl

вас записала

#20 LockAl

LockAl

    Исполняю желания!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 426 сообщений

Отправлено 29 Март 2012 - 15:21

NIC
к какому числу Вам нужно -тогда и испечём. многим надо что бы были готовы в четверг. часть заказавших собирается забирать в пятницу, кто в субботу.





Количество пользователей, читающих эту тему: 2

1 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Трейни, Yandex (1)