А что сегодня на обед?

[Здешняя 185]

Грибной супчик. В жару хочется что-то полегче).

[Masaraksa 4]

Борщ с луком,горчицей.И вареники с творогом!!!

[Кучера 889]

Ой а я и в жару борща.И варэников.

[o'lick 144]

Суп  гуляш

[tatysik 16 431]

на даче пошли кабачки, суп-пюре

[Люля 3 376]

на даче пошли кабачки, суп-пюре

Суп-пюре на сливках готовили?

[tatysik 16 431]

Суп-пюре на сливках готовили?

нет, исключительно диетический, это так, для гламурности в тарелку ложку налила))

[Katina 9]

Сегодня на обед борщ и пельмени , причём леплю их сама .

[Ylia 89]

Суп Оссобуко

Изменено 24 февраля, 2014 пользователем Ylia

[Vinnica 8]

В мультиварке варится борщ, сейчас пойду еще салатик какой-нибудь витаминный сделаю (яблоко, капуста, перец).

[evalisina 205]

Грибной суп-пюре

[Tigrasha 3 081]

А рецепты я таки подожду и может попробую что-нибудь

 

Раньше тоже не любила баклажаны, да и кабачки... А потом прониклась. Просто я их готовлю теперь не как научили, а на свой вкус ориентируюсь

Итак (последняя версия, самая простая, частично подсмотренная у Василисы): пара баклажанчиков, перчик сладкий (мне красный нравится, или желтый, или по половинке от каждого ), одна луковица среднего размера, помидор, 3-4 зубчика чеснока, травки-приправки по вкусу сушеные (прованские травы тут хороши), свежая зелень (я предпочитаю петрушку), масло (мне понравилось на оливковом), соль, перец.

Все порезать (на свое усмотрение - кубики, параллелепипеды, кружочки, звездочки и т.п.) лучше не очень крупно. Нарезанные баклажаны пересыпать солью. В сковородку (глубокую) наливаем столовую ложку масла (или чуть меньше даже), кидаем лук и половину чеснока, слегка обжариваем, добавляем сладкий перец и помидор (я в этот момент солю, чтоб сок появился), приправы, молотый перец и промытые баклажаны. Накрываем крышкой (тут можно добавить немного воды - треть стакана где-то) и тушим до готовности (баклажаны равномерно темнеют и становятся мягкими). Если есть необходимость, солим еще раз. Посыпаем оставшимся мелко нарезанным чесноком и свежей зеленью. Накрываем крышкой и буквально через 1-2 минуты все готово. Я предпочитаю с гречкой такие баклажанчики есть.

 

 

И где-то даже фотки этой вкусняшки были... Нашлись. Пошагово не буду. На первой сразу после добавления баклажан, на второй в готовом виде.

[Vasilisa81 3 260]

@Tigrasha,

Баклажаны вкусняшка)) У меня есть рецептик очень хороший, закрутка на зиму. Причем нашла его в замечательной газете "ЗОЖ". 

Сейчас не вспомню точно.. Но вкуснятина неимоверная)

[Nayana 663]

Рыбка треска.

[Vinnica 8]

Вчера курник делала, сегодня им и пообедали, с салатом из огурчиков и чаем сладким.