Кулинарные хвастики

[Nayana 663]

Тортик на др подруги. 

[Vasily4 22]

Ну и я похвастаюсь своей закуской. Лосось, маринованный со свеклой.

[Vasily4 22]

Вот еще интересный "хвастик" под названием «Стейк из семги на запеченом картофеле и соусом белое вино». 

 

Чтобы приготовить это блюдо придется повозится (много действий), но результат реально стоит того.

 

[LockAl 9 050]

хочу похвастаться творогом

спасибо Ванде ( Staff) за такой простой-быстрый-вкусный рецепт

отпала необходимость есть непонятный продукт с рынка и магазинов

 

но появилась обязанность ходить за кефиром

 

p.s из 4 литров кефира получается 800 гр творога (но я прилично отжимаю)

сыворотку пьём и пеку на ней блины

Изменено 7 мая, 2015 пользователем LockAl

[NIC 7 597]

@LockAl,

не очень кисло на кефире, а то я на молоке всегда делала?

[LockAl 9 050]

@LockAl,

не очень кисло на кефире, а то я на молоке всегда делала?

кефир всегда разный, бывает кислее-бывает более мягкий вкус

[В@ниль 3 332]

Старшей доченьке на Д.Р

Изменено 16 мая, 2015 пользователем В@ниль

[В@ниль 3 332]

Дочке в садик на Д.Р.

[LockAl 9 050]

Покупала у нас на форуме мясо.

Всегда проходила мимо грудинки, а зря.

Рёбра запекали

 

Рулет получился образцово-показательный 

Мясо вкусное )

Изменено 19 мая, 2015 пользователем LockAl

[Staff 20 058]

не очень кисло на кефире, а то я на молоке всегда делала?

 

ваще не кисло!из зеленоградского кефира ваще самая нямка творог

[nadiam 1 927]

хочу похвастаться творогом

IMGP1396.jpg

спасибо Ванде ( Staff) за такой простой-быстрый-вкусный рецепт

отпала необходимость есть непонятный продукт с рынка и магазинов

 

но появилась обязанность ходить за кефиром

 

p.s из 4 литров кефира получается 800 гр творога (но я прилично отжимаю)

сыворотку пьём и пеку на ней блины

можно поподробнее? )

[LockAl 9 050]

можно поподробнее? )

вот Ванда писала

"да там ничего ж такого.литр кефира на огонь до нагрева.начинает чуть с краёв отделяться сыворотка сразу снимаете и сливаете через марлю.подвешиваете,слилось -творог готов.Методом проб лучше всего(для меня) получается из кефира" Зеленоградский" в мягком пакете.Не передержите на огне,не доводите до кипения,и все.Магазиный не хочу брать,не знаю что там в нём,фабричный в коробочках надоел жуть и тоже там какие то загустители,а этот могу есть целый день.Из литра получается выход 250 грамм"

[Staff 20 058]

@LockAl,

 

о Лен,спасибо)

 

 

сильно не нагревайте а то суховат будет

[Мамочка 5 205]

Еще проще делать творог из кефира методом заморозки. Купили пакет кефира в мягкой упаковке, того же "Зеленоградского", и кинули в морозилку. Когда замерзнет-вытащили и ,оторвав краешек упаковки,чтобы содержимое могло свободно стекать,положили пакет на сито,под ним -емкость для слива сыворотки. .У меня мелкоячеистое сито,у кого -нет,можно марлечку подложить. Вечером замороженный кефир положили,утром в сите- мягкий творог,в емкости-сыворотка.

Изменено 19 мая, 2015 пользователем Мамочка

[Staff 20 058]

 

 

Еще проще делать творог из кефира методом заморозки

 

проще так понимаю что кастрюлю мыть не надо