Любимое блюдо

[BacCM 154]

Мона и пива налить - никто не против!

Пива лучше внутрь.

А в шашлык винца, да и то если мясо жестковато. Хорошему мясу никакой маринад кроме лука не надо.

[brainstorming 0]

Ладно, м.считать, теоретически выезд на шашлык подготовлен. Осталось увлечь теорией пару подружек...

[Russian 1]

Присоединяюсь к BacCMу по всем статьям!!!

НЕВСКОЕ РУЛИТ!!!

А НЕВСКОЕ на ПРАЗДИКЕ ПИВА в Лужниках РУЛИТ ЕЩЕ БОЛЬШЕ...

Я поеду... Олмер - тоже!

Мясо под пиво самое то идет!

[BacCM 154]

А НЕВСКОЕ на ПРАЗДИКЕ ПИВА в Лужниках РУЛИТ ЕЩЕ БОЛЬШЕ... Я поеду... Олмер - тоже!

Жалко дети маленькие, а то тоже бы поехал...

[brainstorming 0]

А НЕВСКОЕ на ПРАЗДИКЕ ПИВА в Лужниках РУЛИТ ЕЩЕ БОЛЬШЕ... Я поеду... Олмер - тоже!

Жалко дети маленькие, а то тоже бы поехал...

Ну, значит - есть с кем поехать. Тогда и жалеть не о чем!

[BacCM 154]

Ну, значит - есть с кем поехать. Тогда и жалеть не о чем!

Думаешь там с детями нормально? Меня терзают смутные сомнения....

[MiNERVa 1]

А еще вкусно мясо мариновать в кефире со всеми полагающимися к шашлыку специями...(только лимон нельзя добавлять) вкуснятина!!!... пробовали

[brainstorming 0]

Ну, значит - есть с кем поехать. Тогда и жалеть не о чем!

Думаешь там с детями нормально? Меня терзают смутные сомнения....

Главное, чтобы ИМ было нормально. А походы для них - самое главное! Некоторые туристы - знаю лично - возят даже ясельных. Все довольны. Главное - правильная организация!

[brainstorming 0]

А еще вкусно мясо мариновать в кефире со всеми полагающимися к шашлыку специями...(только лимон нельзя добавлять) вкуснятина!!!... пробовали

Спасибо за совет - в субботу испытаю!

[BacCM 154]

А еще вкусно мясо мариновать в кефире со всеми полагающимися к шашлыку специями...(только лимон нельзя добавлять) вкуснятина!!!... пробовали

 

Пробывал, надо было быстро сделать шашлык - время мариновки дорога 15мин + разведение костра из углей 10 мин.... Ничего вкусно получилось, хотя и мясо не фонтан было. Сделал по совету приятеля одного.

[CKAZKA 0]

А какой шашлык вкуснее, из курицы или свинины?

[shtorm 0]

Кому как, я люблю горячую баранину...но и от свинины не откажусь...

[CKAZKA 0]

А из курицы тебе не нравиться?

[BacCM 154]

А какой шашлык вкуснее, из курицы или свинины?

Это дело вкуса. Я предпочитаю свинину.

 

Наверное мне надо было родиться в Чехии - пиво и свинина

[brainstorming 0]

В детстве с родителями жили в глухой степи, в геологоразведочной партии (г. Есиль, КазССР), продукты завозили с Земли вертушками. А также можно было купить широкий ассортимент мясной продукции у пастухов:

1. жир курдючный - тугоплавкий, как парафин 8-Р

2. баранина.

Приходилось месяцами есть баранину. Теперь - предпочитаю. Покупаю на рынке. Память детства...

 

В связи с чем люблю гороховый суп из шейки (на рынке сразу мелко порубить). Мочим горох (цельный, крупный) неск.часов до разбухания (или в микроолновке, доливая воду). Одновременно варим на м.огне шейку, пока мясо не отвалится. Кидаем картошку, высыпаем горох уже разбухший. Тушим вместе на слив.масле лук, морковь, помидоров парочку, перец болгарский, можно немного острого зелёного добавить (люблю)... И - в общую кастрюлю. Еще полчасика - и остужаем. Разогревать лучше ещё раз потом, сразу перед едой.