Запеканки

[Голос Свыше 3]

ну да хватит мне кости молоть!

готовлю как могу и все тут!

[Isumi 0]

Нашла еще один рецепт лазаньи,на мой взгляд,очень простой:

ЧЕСНОЧНАЯ ЛАЗАНЬЯ (АДЖАДА)

Этот старинный рецепт родом из Ломбардии, где его подают в ночь перед Рождеством. Широкие макаронные листы символизируют пеленки, в которые был укутан младенец Иисус.

Ингредиенты( На 4 порции):

150 г грецких орехов;

60 г зубчиков чеснока, очищенных и мелко порезанных;

100 г хлебных крошек;

100 мл оливкового масла;

300 г свежих листов макаронного теста - для лазаньи, например;

75 г сливочного масла;

тертый пармезан.

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Замочить грецкие орехи в кипятке на 5 минут, слить и очистить. Положить в ступку или в кухойнный комбайн вместе с чесноком и хлебными крошками и сделать грубую пасту. Добавить оливковое масло и продолжать, пока соус не будет однородным. Приправить.

2. Тем временем отварить листы лазаньи в кипящей воде почти до готовности. Положить кусочек масла на дно формы для духовки, положить слой листов для лазаньи. Добавить немного соуса, немного масла и немного пармезана. Повторить, использовав все слои теста, закончив слоем соуса, масла и пармезана. Запекать 15 мин и подавать теплой.

[Bezdna 3]

Голос Свыше на самом деле оч вкусно получается, особенно если приправ в него добавить офигенных

[Голос Свыше 3]

Ну ладно, попробуем по человечески...

[Chocolate 0]

мильон калорий )

[Голос Свыше 3]

Да хоть два!

С нашей то жизнью в день по три скидываем

[Chocolate 0]

А я сегодня, благодаря работе, все пять )....срочно в Тратторию.....кушать лазанью....ням

[Конь красно-синий 8 957]

Давно не брал  я в руки "шашки" т.е. не писал в этой теме

Но вот, жена на работе, дочь погружена в занятия английским...чем занять свободное время мужчине в полном расцвете сил ?

Можно конечно взять пивка, качнуть что-нибудь вдохновительного с порнолаб и приятно провести время

Мне же попался на глаза "зависший" в холодильнике творог...

 

Итак:

Творог - 500 гр.

Яйцы - 4 шт.

Сахар - 3 ст. ложки одна из них ванильный (для любителей сладенького можно больше)

Сметана  - 2 ст. ложки

Крахмал - 2 ст. ложки (другой вариант манка, но у меня не оказалось)

Изюм - 100 гр. (можно курагу, чернослив или вообще фруктово-ореховую смесь)

 

Взбиваем творог, желтки, сметану, сахар, крахмал

 

 

Отдельно взбиваем белки

 

 

Смешиваем творожную массу с белками и заливаем в любую форму для запекания 

 

 

Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180-200 минут 40...терпеливо ждём результата     

 

 

 

А вот и он...результат

 

 

 

Всем приятного аппетита

Изменено 16 ноября, 2014 пользователем Конь красно-синий

[LockAl 9 050]

Конь красно-синий

фото совсем не видно (

[Ирина* 2 545]

 

 

  LockAl сказал:

Конь красно-синий фото совсем не видно (

Ха, да уже съели!!!
 

[LockAl 9 050]

  В 16.11.2014 в 18:14, Ирина* сказал:

Ха, да уже съели!!!

 

неее, фото не съедобные )

[Конь красно-синий 8 957]

  В 16.11.2014 в 18:12, LockAl сказал:

Конь красно-синий

фото совсем не видно (

 

А так?

[LockAl 9 050]

  В 16.11.2014 в 18:39, Конь красно-синий сказал:

А так?

ну совсем другое дело

натюрморт впечатляет )

[Enigma Kuutar 20 587]

Ингредиенты:
0,5 кг творога,
100 г сметаны,
4 яйца,
5-6 таблеток сах зама,
2 ст.л. растворимого кофе,
сок и цедра 1 \ 2 лимона.

Приготовление:

Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы. Массу разделить на 2 части. К одной добавить сок и цедру лимона. Ко второй-растворимый кофе.

Выкладывать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом форму. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета.

Выпекать 30 минут при 180 ° С

 

Кофе меняем на какао, лимон на апельсин, чучуть корицы (люблю я корицу, да)

 

[tatysik 16 432]

Наконец-то нашла простой и правильный рецепт творожной запеканки, воздушная вся такая)