Уголок графомана

[Е в г е н и й 3 169]

Почему бы в “Избе” не быть такому “Уголку”?! Подальше от центральных разделов “Зазеркалья”, чтобы не создавать тем, которые неинтересны большинству. Ну, а кто пришёл, так знал куда шёл - заранее предупреждал, ведь.

О “д…е” и его сортах
Вот написал это вульгарное слово, потому как заменить его литературным , думаю, не всегда оправдано. Здесь же оно было употреблено не в буквальном значении, а в переносном - всё то, что отдаляет человека от Триединого Бога. А из этого отдаляющего/оскверняющего  выделил бы то, что человек не может взять с собой по окончании земной своей жизни (материальные блага, карьеру и т.п. - “у гроба карманов нет”) и то, что он берёт (чревоугодие, лень, уныние, тщеславие, … - то что часто называют страстями). У человека возникает потребность в тех страстях, которые он вольно, или невольно взращивал в себе. И их отсутствие, невозможность удовлетворения вызовет вечное страдание.

 

Заинтересовало:

 

780 лет назад хан Батый вторгся в Рязанское княжество См.

180 лет назад в Зимнем дворце Петербурга вспыхнул пожар См.

Мнение адвоката Мельникова о деле Улюкаева. См.

[Е в г е н и й 3 169]

После просмотра фильма о современной жизни поморов причитал об их истории и культуре. Выяснил, что поморский язык (из оставшихся 2 тыс. человек, которые считают себя поморами полноценных носителей языка не осталось) - долго просуществовавший “осколок” основного языка древнего Новгорода. Михайло Ломоносов (он хоть и был родом из Архангельской губернии, но не помор) различал великоросский, малоросский и поморский языки, т.е. поморский язык он не считал диалектом великорусского/русского языка. Полистал словари поморского языка и его грамматику, много похожего обнаружил с украинским,белорусским, русским языками.
Новгородцы пришли в район Белого моря в 8-9 веках. Занимались в основном рыбной ловлей и охотой на морского зверя. Поморье (с середины 19-го века стали называть и Русским Севером) не знало крепостничества. Церковную же реформу Никона восприняло очень болезненно и ушло в раскол. Жестокие гонения были со стороны государства на них, и до их прекращения в середине 19-го века жили поморы весьма обособленно в своих многочисленных общинах. Возможно, что это и позволяло долгое время сохранять свой язык и культуру. Советская же власть возобновила гонения и приложила немало усилий, чтобы свободолюбивые поморы ассимилировали с другим населением страны. Кому-то удалось бежать в другие страны. Так в Норвегии в городе Вардё есть поморская община и этнографический музей поморской культуры.

В детстве читал и перечитывал книгу Евгения Степановича Коковина (о писателе) “Детство в Соломбале” см. , так она нравилась! Соломбала - район в Архангельске, т. е. главного города Поморья.

[Е в г е н и й 3 169]

Разморозка рыбы и её полезное для усвояемости приготовление

Самая лучшая рыба, конечно, свежепойманная, которую правильно забили и выпотрошили. Если это недоступно, то лучше покупать, думаю, свежемороженную рыбу, чем охлажденную. Пока незамороженная  дойдет до едока пройдёт немало времени, что весьма сильно сказывается на качестве рыбы и её полезности для организма человека.

Размораживать рыбу лучше в холодной воде. В этом случае вкус рыбы будет лучше, да и разлагающих рыбу микроорганизмов будет меньше, чем при разморозке на воздухе.

Для лучшей усвояемости организмом готовят рыбу при температуре не выше +120 градусов. При более высокой температуре происходят в рыбе неполезные изменения. Обычно подстилаю на противень бумагу (чтобы рыба не прилипла к нему - отмывать будет проще) и готовлю рыбу в духовом шкафу при температуре +100 … +120 градусах. В зависимости от размера рыбы это занимает 1-1,5 часа. Рыбу лучше солить после приготовления. Я так вообще её не солю, хватает той соли, что содержится в ней самой (плавала, ведь, она в море, а пресноводную свежемороженную рыбу я не покупаю).

Кстати, и лосятину готовят при низкой температуре в духовке около + 80 в течение 12 - 15  часов. Получается нежнейшее и вкусное кушанье.

[Е в г е н и й 3 169]

19 декабря всегда начинаются шесть самых длинных ночей в году. В Пушкино солнце сегодня взошло в  08:57 , а зайдёт в 15:54: световой день составит 6 часов 57 минут, а 25 декабря уже на одну минутку больше!

[Е в г е н и й 3 169]

О плюсах и минусах простой еды

Уже много лет крайне редко готовлю что-нибудь изысканное даже для праздничного стола, а уж о повседневной пище и говорить не приходится - она весьма проста и быстра в приготовлении (ничего готового или из полуфабрикатов не покупаю: то что туда добавляется по различным причинам и какое качество исходных  ингредиентов - были уже такие темы на форуме). Хотя ещё лет пятнадцать назад   весьма охотно часто занимался приготовлением весьма сложных блюд из русской, французской и восточной кухонь.
Примеры простой в приготовлении и по составу еды:
- каши на воде (гречневая, перловая, ячневая, овсяная);
- бульон из нежирной баранины;
- запечёная в духовке рыба;
- супы (уха, из свежих/сушёных грибов, борщ, щи из квашенной капусты);
- гарниры (бурый рис, квашенная капуста с растительными маслами: нерафинированное подсолнечное, рыжиковое; салат из сырой моркови с брюквой и т.д.)

Плюсы простой пищи:
- не тратится много сил и времени на её приготовление;
- организму, как считают многие диетологи и врачи, легче её усваивать и она полезнее “сложной” и особенно готовой покупной;
- она в основном обходится дешевле, чем готовая покупная.

Минусы простой пищи:
- требуется больше времени на её приготовление, чем подогрев (если он нужен) готовой из магазина пищи;
- наверняка есть что-либо ещё из минусов, но ,полагаю, это уже не столь значимо по сравнению со здоровьем человека, которое сохраннее при употреблении свежеприготовленной простой пищи.
 

[Е в г е н и й 3 169]

О пользе и вреде музицирования

В любом возрасте можно учиться играть, например, на синтезаторе/цифровом пианино. Проверил на себе. Даже тему такую открывал на форуме, но интереса она не вызвала.
Польза:
- получаю удовольствие от музицирования, которое есть не просто забава, а один из способов познания окружающего мира;
- мозгу приходиться выполнять не просто мыслительную работу, но и весьма сложно управлять руками и десятью пальцами. Деменции у музыкантов не бывает (ознакомился с десятками их биографий). Т.е. это превосходная профилактика подобных заболеваний;
- чтобы прекратили в голове роиться ненужные мысли (их часто ёще “тараканами” называют) достаточно сосредоточенно поизучать с полчасика новую приятную музыкальную вещицу и “тараканы” исчезают, да и ночной сон будет безмятежным;
- для детей в городских условиях, когда у них совсем немного постоянных обязанностей, а много времени для пустого и неполезного времяпровождения, музицирование - просто находка, которая развивает ребёнка, а не губит его своей праздностью и бездельем.
Вред:
- неправильная постановка рук, их зажатость/ненужное напряжение при длительных занятиях приводят к их серьёзным заболеваниям. Чтобы это не произошло лучше приступать к освоению игры с квалифицированным учителем (в индивидуальном порядке с преподавателем из музыкального училища в Пушкино, или музыкальной школы). Можно и самому по видео роликам в Ю-тубе, но результат будет негарантирован, ведь самому себя очень непросто контролировать поначалу;
- расходы на новый неплохой синтезатор/цифровое пианино начинаются где-то от 25 тысяч рублей. Можно, конечно, найти и работоспособный вариант б/у за 5-10 тысяч, чтобы на практике определиться: “а будет ли мне это музицирование интересно и полезно?”. И желательно приобретение хороших и удобных наушников, потому как акустика самих синтезаторов весьма посредственная (вообще её не использую, так как звук от неё - ужас; жалею, что в своё время не приобрёл профессиональное цифровое пианино без неё).
 

[Е в г е н и й 3 169]

Нравятся переложения для фортепиано рок-хитов, которые делает Виктория Ермольева. Вот примеры:

 

https://youtu.be/rptV6K7nqu0

https://youtu.be/fKBvaeSboNk

 

[Е в г е н и й 3 169]

В течение недели после выхода в эфир можно посмотреть записи ТВ "Культура" здесь.

Вчера с удовольствием посмотрел новый научно-познавательный сериал (2015) о Древнем Египте

(картинки загружать не стал)
Курта/Qurta
https://www.world-archaeology.com/features/egypt-the-aurochs-of-qurta/
Верхний Египет. В 100 км к югу от Луксора.
Картинной «галлереи» петроглифов 17-19 тыс. лет.

Мясо тура составляло до половины обычного рациона египтян в этом месте.

О петроглифах: https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D1%84%D1%8B
Около 10 тыс. лет назад гравитация изменила угол наклона земной оси на полградуса. И этого было достаточно, чтобы саванна превратилась со временем в каменистую пустыню. Животные и люди было вынуждены перемещаться в поисках воды к большим озерам, которые образовывались в период дождей. Чтобы точно знать когда следует отправляться в путь, разлив Нила и т.д. около 7 тыс. лет назад стали возводить «обсерватории»-календари из камней:

Разливы Нила приносили плодородный ил, что привело к возникновению сельского хозяйства и оседлой жизни. Хлеб и пиво стали основными продуктами питания египтян.
До сих пор эти почвы у Нила дают несколько урожаев в год (лишь около месяца земле дают отдохнуть и после этого вновь вспахивают и засевают). После постройки Асуанской плотины больших разливов как в древности не бывает, но плодородного ила за 10 тыс. лет его неконтролируемых людьми разлива - несколько метров глубиной.
Образование государств: Верхний Египет и Нижний Египет.
7000 - 5100 лет назад до династический период.
5250 лет назад - первая письменность (для учета налогов, как считают египтологи).
Первая расшифровка надписей на камнях была сделана в 1822 году.
Фараон Нижнего Египта Нарме́р захватил власть и в Верхнем Египте 5100 лет назад.
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D1%80
Всего Египтом правили около 300 фараонов из 30 династий.
Первые фараоны Египта были захоронены в усыпальницах в каменистой пустыне близ древнего города А́бидос/Abydos:
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B1%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%81
Рядом с одной из усыпальниц были обнаружены около 600 могил подданных умершего фараона. Они должны были служить фараону и в загробном мире.
Ритуальные убийства подданных продолжались не столь долгий период, и египетская знать стала возводить себе тоже усыпальницы.
4650 лет назад первая каменная усыпальница фараона, а не из глинобитных блоков как прежде:

В подобных каменных усыпальницах стали возводить и каменные жертвенники, для принесения жертв фараону.
Примерно в это же время (для подтверждения божественного статуса и абсолютной власти усопшего фараона) построена и первая пирамида-усыпальница (60 метров высотой) в Саккаре:

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0
Численность населения Египта в это время составляло около 1,5 миллионов человек.
Всего было возведено около 130 пирамид-усыпальниц фараонов.
Около 4500 лет тому назад закончилось продолжавшееся более 20 лет строительство пирамиды фараона Хеопса: https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Пирамида_Хеопса

 

[Е в г е н и й 3 169]

Написано Мандельштамом в 1908 году:

     Сусальным золотом горят
     В лесах рождественские елки;
     В кустах игрушечные волки
     Глазами страшными глядят.

Четверостишие было знакомо с советских времён, а об авторстве узнал только сегодня. Есть и его продолжение, но оно весьма грустное ...

[Е в г е н и й 3 169]

Понравившиеся строфы из поэзии Мандельштама:

Я от жизни смертельно устал,
Ничего от нее не приемлю,
Но люблю мою бедную землю,
Оттого, что иной не видал.
(1908 г.)

На бледно-голубой эмали,
Какая мыслима в апреле,
Березы ветви поднимали
И незаметно вечерели.
(1909 г.)

Воздух пасмурный влажен и гулок;
Хорошо и не страшно в лесу.
Легкий крест одиноких прогулок
Я покорно опять понесу.
(1911 г.)

Образ Твой, мучительный и зыбкий,
Я не мог в тумане осязать.
"Господи!"- сказал я по ошибке,
Сам того не думая сказать.
Божье имя, как большая птица,
Вылетело из моей груди!
Впереди густой туман клубится,
И пустая клетка позади...
(Апрель 1912 г.)

Немногие для вечности живут,
Но если ты мгновенным озабочен -
Твой жребий страшен и твой дом непрочен!
(1912 г.)

Не любим рая, не боимся ада,
И в полдень матовый горим, как свечи.
(1912 г.)

 

[Е в г е н и й 3 169]

Для изучающих иностранные языки

 

Замечательный аудиоплеер WorkAudioBook (автоматически разбивает на фразы, которые можно многократно слушать, и прочие полезности).

 

Stephen Krashen и его теория усвоения второго языка.

 

Николай Замяткин и его методика изучения иностранных языков.

 

 

[Е в г е н и й 3 169]

Зарплата большинства работающего населения  России (медианная зарплата) в 2017 году составила 24,7 тыс. рублей в месяц. https://ria.ru/infografika/20171207/1510015586.html

 

«По оценкам Института экономической политики, медианная почасовая оплата труда в США почти не менялась в последние десятилетия: она увеличилась с $16,74 в час в 1973 году до $17,86 в час в 2016 году (в ценах 2016 года)». 34.5часов(продолжительность рабочего дня в неделю) * $17.86 = $616 в неделю, т.е. медианная зарплата в США около $2400 в месяц.

Изменено 29 марта, 2018 пользователем Е в г е н и й

[Е в г е н и й 3 169]

Более года проводил эксперимент: солил еду только в тарелке , а не во время её приготовления, как обычно. И количество соли удалось уменьшить в два-два с половиной раза, а недосола не чувствовал!

"Согласно нормам ВОЗ взрослые должны употреблять не более 5 г соли в день, а дети – 2 г. Сейчас взрослые россияне в среднем употребляют 10-12 г соли ежедневно." См.

[Е в г е н и й 3 169]

Популярные лекции о современных исследованиях в  науках: астрономия, физика, биология. См.

[Е в г е н и й 3 169]

В Средние века инквизиция распространилась по всей Европе и за несколько столетий своей «работы» забрала множество жизней. «Вокруг света» рассказывает, как Святой отдел расследований еретической греховности вынес смертный приговор всем жителям Нидерландов.