Svetochek

Приветствую Всех! Меня зовут Светлана! можно мне звонить 8 (910) 43семь-семьдесят-58 В этом посте вся актуальная информация (обновляется регулярно), дочитывать до конца поста!!! Предлагаю начать кормить семью здоровыми фермерскими продуктами. Не предлагаю птицу с эфемерных ферм, неизвестно где расположенных. Наша ферма вполне реальная, кто только её не проверял (и журналисты, и вет.врачи, и администрации, и санэпидемстанции, и налоговые, и интернет магазины: фотографировали, нюхали, смотрели, проверяли на предмет чистоты и даже на вкус пробовали зерно. Все остались довольны. Поставляем в интернет магазины, по правилам форума рекламировать их не могу, да и нет нужды, так как их цены для конечного покупателя, например, курица 1100р/кг. Если своё ЭГО вам тешить не нужно, то можно купить дешевле здесь! Большая удаленность от промышленных центров (250 км от Москвы, Калужская область, деревня Нижнее Гульцово), обширные лесные массивы, чистейшие родники (фото прикрепила), а также наличие собственных полей и лугов позволяет нам растить здоровую птицу, свободную от ГМО, стимуляторов роста и набора массы, а также токсичных элементов и прочей фу-гадости. Приезжаю в Пушкино практически еженедельно, по своей необходимости и могу захватить заказ для Вас (самовывоз будет возможен в г. Пушкино и доставка до вашего дома только по городу). Заботьтесь о себе и семье! Немножко о ценах: Доставка 13 февраля (после 17:00) просматривайте, пожалуйста, дата может измениться предварительно звоню, предупреждаю о приезде. Записываем заказы в теме - Цыплята-корнишоны*(это цыплята, весом 0,8 кг.) - 390 руб/кг. - курица *(для жарки, весом 1 - 1,5 кг мяса) - 290 р/кг - курица суповая (вес 1-1,3 кг) - 390 р/кг - утка (вес 1-2 кг и 2-3 кг) - 350 р/кг - гусь (3-4 кг и 4-5 кг) - 400р/кг - цесарка (вес 0,7-1,3 кг) - 420 р/кг - перепела (2 шт) в упаковке - 100 р / упак. - яйца перепелиные (упаковка по 20 шт)-100 руб/упак. - печень куриная (упаковка по 0,4 кг) - 100 руб/упак. - печень утиная (упаковка по 0,4 кг) - 100 руб/упак. - желудки (упаковка по 0,4 кг) - 100 руб/упак. - Ягнятина (вес тушки 18-20 кг) 450 р/кг - ягнёнок четверть - **продажа по четвертинкам приоритетна, отдельные кусочки могу привезти из невыкупленных четвертин** 590 р/кг - лопатка ягнёнка на кости 770 р/кг - нога задняя 950 р/кг - корейка ягнёнка - 180 р/кг - курдюк Молодые (до 8 месяцев) баранчики курдючные Эдильбаевской породы (если Вы не знаете, что делать с этим мясом, то Сталик Ханкишиев подскажет как приготовить изысканные блюда из баранины. Вы сможете удивить и вкусно накормить своих родных и близких). *таким цветом означает "есть и может быть доставлено" * таким цветом означает "в наличии нет" * заморожены в целях безопасности. Заморозка или охлаждёнка? Отвечаю на стр. 72. (никак не получилось сделать ссылку, отсылает на стр. 7) Рийет из утки посоветовала сделать замечательная участница темы с золотыми руками Simka. Огромная благодарность за прекрасную идею, проверено детьми (они судьи высшей инстанции) очень вкусно! НЕРЕАЛЬНО аппетитные идеи из ягнятины от участницы темы и чудесной мамы Сандры. Спасибо огромное за отзывы и идеи! ПАШТЕТ из печени рекомендован Simka, звездно вкусный, космически нежный и нереально полезный. Заполните, пожалуйста, свои КОНТАКТЫ один раз и далее сообщайте в теме только свой заказ (без контактов заказ не принят ) Обратите ВНИМАНИЕ! Стоп считается автоматически объявленным за полные 2 суток до дня раздачи. То есть если объявлена раздача 12го числа, то вносить изменения в заказ можно до вечера 10го. Далее любые изменения не приемлемы (разве что в сторону увеличения, так как птицу бью всегда с запасом). Связано это выделение дня с тем, что я сама делаю убой птицы, ощип, потрошение, упаковку и так далее весь день перед доставкой и за компьютером не сижу, а на утро везу Вам. Заранее благодарна за понимание и уважение к моему труду. До взаимоприятной встречи!

Добрый день, @Stano , рада Вам. Контакты остались, заказ приняла.

Обидели меня сегодня сильно: в лице менеджера одно тур агентство заявило, что Пушкино спортом не занимается. Любит только пузо греть на солнышке, а вот на горе попахать не стремится и удовольствие от спортивных нагрузок получать не умеет. А получилось, что войдя в здание тур. агентства меня приветствовал менеджер по имени (я год человека не видела, так как отпуск только зимой). Вид мой, наверное, жуть как развеселил менеджера, вот она и пояснила, что с мужем мы единственные на всё Пушкино спортом занимаемся. НЕ МОЖЕТ БЫТЬ!!! НЕ ВЕРЮ, НЕ ХОЧУ ВЕРИТЬ!!! Отзовитесь любители лыж!

Всем спасибо за оперативные встречи! С Наступающим Вас и Ваши семьи! Прогнозируют, что следующий год будет лучше, чем этот! Очень желаю, чтобы у Всех так и было!

Здравствуйте, Лена. Принимайте заказ: 1. https://butik-duhov.ru/podarochnye-nabory/kosmeticheskie-nabory/nabor-kosmetiki-ot-chanel-v-podarochnoy-upakovke/ 2. https://butik-duhov.ru/podarochnye-nabory/category_1725/tualetnaya-voda-3-po-20-ml-christian-dior-farenheit-men/ 3. https://butik-duhov.ru/podarochnye-nabory/podarochnye-nabory-2kh15/podarochnyy-nabor-2kh15-tom-ford-tobacco-vanille-eau-de-parfum-unisex/ 4. https://butik-duhov.ru/podarochnye-nabory/podarochnye-nabory-2kh15/podarochnyy-nabor-2kh15-yves-saint-laurent-black-opium-eau-de-parfum-for-women/ Спасибо.

ОК

Стоп. Заказы больше не принимаю и, возможно, на форум больше не захожу, так как на ферме нет компа. Если есть вопросы - мой телефон указан в посте № 1, я есть в смс, Вотсапе, Вайбере, Телеграме С наступающим вас! Снега и солнца , вам в следующем году! Благополучия и любви !

Да. Есть и задняя четвертинка, напишите, если нужно - заменю.

Здравствуйте, @Людмил@ , ответила в личным сообщением. Добрый вечер, @В@ниль , спасибо за заказ. Из ягненка не забронированы передние четверти, (см. пост № 1- обновляю обязательно), они конечно без курдюка.

Добрый вечер, @Tascha , спасибо за закза.

Обновила даты раздачи, смотрите 1 пост. 28 приеду после 17:00 и далее 29 раздача весь день, затем уезжаю обратно в деревню.

Добрый день, @Тильдочка , заказ приняла. Спасибо! Добрый день, @жена мужа , заказ приняла. Спасибо! Добрый день,@фрухарберт , заказ приняла. Спасибо! Добрый день,@Larusia , заказ приняла. Спасибо!

СОБИРАЕМ на 20-21 декабря

Добрый день, @Наташечка , мулард. Добрый день, @и я тоже . Контакты увидела, заказ принят. Спасибо!

Добрый день, @ИннаV , спасибо! Заказ приняла. Здравствуйте, @Александрита , самое близкое 28-29 декабря. заказ приняла.

Добрый день! Сделаем! Привет, @Ирочек77 , доставим.

Добрый день, @marnik . 21 декабря удобно?

Здравствуйте, @sani ! Хорошо.

Привет!!! Как приятно снова увидеть твой отклик конечно запишу!

добрый день, @Алешкина . Заказ приняла, спасибо!

Принимаю заказы до 20:00.

Получилось немного сумбурно, но я старалась кратко и по существу. Как итог, замороженное более безопасно, чем другие варианты. При неспешном оттаивании, ещё и такое же вкусное, как в ресторане

«Почему не охлаждёнка, как в магазине? Там по пять дней лежит и ничего, а Вы замороженную возите, это же фу!» Отвечаю! Мясо птицы является благоприятной средой для развития патогенной микрофлоры. Процесс перехода птицы в мясную тушку начинается с убоя, подвешивания для стока крови, ощипывания, не один цикл потрошения, мытья, охлаждения…технологическую последовательность можно найти в интернете, это не секрет. Кожа сразу после убоя и обработки кур содержит на поверхности тысячи бактерий на 1 см2. При холодильном хранении (3-5°С) на 3-4-й день колонии бактерий увеличиваются до миллиона. На птицефабриках после трудного дня убоя, усталый начальник смены несёт данные в бухгалтерию (сколько забили, скольким испортили товарный вид и т.д.), поскольку вечером администрация не работает, на следующий день начинается распределение: сколько направлять на продажу тушками, столько на разделку, каким покупателям … оформляются документы, далее передаются документы для транспортировки продукции, вечером раздают наряды водителям и с утра повезли, в магазине оприходовали и разложили на прилавки. Вот с этого момента Вы видите продукцию на прилавке! Далее цитирую литературу: «Ко времени появления признаков порчи микрофлора птицы состоит преимущественно из аэробных бесспоровых палочковидных бактерий родов Pseudomonas (до 70-75%), Acinetobacter, Moraxella, кишечной палочки и др. Курица пройдя сложный логистический путь от птицефабрики попадает на полку супермаркета в лучшем случае на 2-3й день после убоя. Соответственно, для продления срока годности птицефабрики прибегают к использованию химии (специальной дезинфицирующей обработке). В 2010 году в России было введено ограничение на хлоросодержащие дезинфекторы. Как известно хлористые соединения угнетают микрофлору кишечника человека, ослабляют его иммунитет этим способствуя развитию возникновению и обострению аллергии. Недобросовестные производители используют антибактериальные препараты. Более добросовестные используют для обработки пероксикислоты или, как их ещё называют, надкислоты.» Кстати, почему запретили марганцовку? Оказывается, никто и не запрещал, она замечательно дезинфицирует, поэтому и малышей купали в слабом растворе и раны прижигали более крепким раствором ... просто ограничили из-за террористов и наркоманов, но ведь те, кто хочет сделать себе зелье обойдётся и без магранцовки… Нет цели Вас запугать, но Вы имеете право делать осознанный выбор, что кушать вам и вашим детям. Татьяна Залетова, сотрудник НИИ питания РАМН, диетолог, пишет о замороженном мясе: «В курице для нас важен белок, и он никак не страдает. В говядине для нас важно ещё железо, особенно для женщин, у которых систематическая кровопотеря, и железо никуда не девается при заморозке. Витамины, которые есть в мясе, группы В и группы Е, они не такие капризные, как С, и хоть и страдают, но в целом сохраняются. Да, у замороженных продуктов могут пострадать вкусовые качества, но это довольно субъективный момент. Мы привыкли критично относиться к замороженному продукту, хотя если мы не будем знать, что продукт был заморожен, мы можем и не заметить этого. При приготовлении замороженного мяса необходимо только помнить, что перед готовкой продукт нужно полностью разморозить, нельзя кидать замороженную курицу сразу на сковородку. Потому что тогда капельки воды, которые замерзли в жире, при резком нагревании разрывают жировые молекулы и от этого образуются трансжиры, очень вредные для здоровья. Среди обычных потребителей бытует мнение, что охлаждённое мясо по своим полезным свойствам и вкусовым качествам однозначно лучше замороженного. Среди преимуществ обычно называют то, что охлаждённое мясо сохраняет свою свежесть и обладает лучшими вкусовыми качествами, а замороженное - нет. Однако профессионалам мясного рынка известно, что качественное замороженное мясо может храниться длительное время, т.к. в замороженном мясе не развиваются вредоносные бактерии. В охлаждённом мясе процессы развития бактерий лишь замедляются. И если у вас нет веских оснований быть полностью уверенными в своём поставщике охлаждённого мяса, лучше остановить свой выбор на качественном замороженном. Иначе под видом охлаждённого мяса можно приобрести совсем не тот продукт. Если при разморозке мяса соблюдать несложные правила, оно будет практически таким же качественным, как и свежее. Основное правило: оттаивание мяса (разморозка) должно быть постепенным. Чем крупнее куски мяса, тем больше времени потребуется на оттаивание. К примеру, на разморозку крупных говяжьих четвертин промышленным способом отводится около 36 часов при температуре от 0°С до +5°С. Ещё одним аргументом в пользу замороженного мяса является и то, что именно такое мясо от лучших производителей обычно используют рестораны для приготовления своих изысканных мясных блюд.»

Добрый день, @BLAGODA , заказ приняла, спасибо очень приятный заказ! О сердечках: их крайне мало, так как и желудки и сердечки собираем в отдельную упаковку только с корнишонов. Курочка идет в полном комплекте с горлышками, желудком и сердцем. А из корнишона они мизерного размера, поэтому отдельно.

Принято!