Перейти к содержанию

Svetochek

Пользователи
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    1 569

  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Svetochek

  1. Svetochek
    @Ирочек77, @МамаСони, заказ принят, всё привезу. @МамаСони, спасибо мне приятно это слышать и всё же не могу не сказать, что мои девочки (это не фамильярность, так как чувствую к ним глубокое уважение и симпатию) настолько хорошие кулинары, что я уверена попроси их сварить кашу из топора и она будет настолько вкусной, что пальчики оближешь и остатки хлебом подберёшь! А уж из уточки готовят просто шедевры... даже читать вкусно!
  2. Svetochek
    Оооо! Как аппетитно звучит и, уверена, невероятно красиво и вкусно!!! Может фото есть??? Хочется такое произведение хоть глазами съесть Уточку привезу! А на счет барашка, мы его уже съели и честно говоря в нём больше костей, чем мяса. Поэтому до мая им надо дать возможность нарастить на скелет мясо. В этот раз я купила у соседа ягнёнка (выход мяса составил 11 кг и уже раздала желающим). Как мне показалось, мясо немного не такое, как шашлык из моего ягненка. Может это здоровая конкуренция вызывает во мне придирчивость???? Когда захочется еще ягнятины кликну клич, а пока до весны пусть растут!
  3. Svetochek
    , и порубить?
  4. Svetochek
    @Ирочек77, на 31 августа.
  5. Svetochek
    Перенесено в пост №3
  6. Svetochek
    А давайте считать. Купила барашков по 5000 руб. за шт. Если продавать по 400 руб за кг, получу 6400 кг - бензин - з/пл пастуху = ? Как аргументировать мужа дать добро на убой барашка, пока он не отъелся до 100 кг? Но как не попробовать нежнючее мясо ягнёнка? Делите одного на 4 части, а убеждать мужа буду я (убойщику и мне за труды достанется хаш).
  7. Svetochek
    @МамаСони, при запекании чего либо, вытапливается жир и всё становится меньше. Наша семья (уже 7 человек) наедается уткой, но мы не запекаем. Полюбилась утка в маринаде , приготовленная в мультиварке при режиме "тушение" (это примерно 1,5 часа) с приправами, картошкой или просто без гарнира, но вот мяса хватает всем. Мне повезло ещё и в том, что брат, мама и я любим шейки, крылышки, так что ножки и грудка не особенно востребованы и детям приходится с ними управляться самим. Грудку режу на 6 частей, так что драться и за нее не приходится + салат + ячневая каша, зажаренная луком и поданная на стол под названием "охотничья" (так как у меня все мальчики и охотничий инстинкт разжигает аппетит) или картошка "по-деревенски" - это отварная с зеленью и сверху кусочек сливочного масла и ву а ля - все сыты!
  8. Svetochek
    , я не против. Только мелко рубить как на примерах разделки можно в магазинах, где большой поток людей и все равно всё купят (а не купят, так потом продадут смывая признаки подпорченности), сейчас под такую схему мы год будем собирать желающих. На самом деле звучит круто "половина барашка" - не забывайте я начинающая, то есть только весной всю живность купила и барашек - это на самом деле 5-ти месячный ягнёнок, общим весом 30-35 кг (вместе с шерстью, копытами, головой и внутренностями). Строители, которые восстанавливают ферму, купили одного барашка целиком. Так вот выход мяса составил 16 кг. А половина барашка - это всего лишь 8 кг, четверть = 4 кг. Рёбрышки замариновали, из головы, копыт, костей и обрезков мяса сварили "хаш" (по-моему так называют). Собственно говоря, ни крошечки не осталось, съели абсолютно всё. Собаке даже суставов и хрящей не досталось. А вру! в морозильной камере еще лежит курдюк (жирок) и они на нем готовят. Так, что ругайте не ругайте, а уж если покупать, то минимум четверть ягнёнка. , эти схемы я размещу через год, когда мои ягнята станут весом под 100 гк, а пока рано. Соглашаемся?
  9. Svetochek
    @Наташечка, от свинины мы отказались в пользу овечек. Раньше я любила свинину, но посмотрела насколько это мерзкие животные (едят себе подобных, козленка съели, в общем как свиньи едят всё подряд) и отказалась от них. Не зря же мусульмане это мясо не едят, а чтут баранину. Хорошее мясо, взращенное на траве и зерне. А говядины не будет, я пока очень коров боюсь. Надеюсь я ответила на все вопросы.
  10. Svetochek
    Если в этот убой не поймаю утку 2,5 кг (пока она с перьями и внутренностями - вес не понятен), то Вам не везу - правильно я Вас поняла? Тогда скорее всего не привезу, так как гуляющая на улице, активно купающаяся утка тратит много энергии и не особенно жиреет, а вот молодняку мы улицу не показываем и там будут шансы на жирненьких.
  11. Svetochek
    @SimKa, спасибо, принято!
  12. Svetochek
    @olya-79, приветствуем Вас, всё правильно поняли!
  13. Svetochek
    Девочки, доброго всем времени суток! Закончился мой небольшой перерыв и я снова с Вами! Ужасно соскучилась по нашим встречам
  14. Svetochek

    Серебрянка, 46 (шахматка)

    Svetochek ответил Svetochek в теме Серебрянка, 46

    @antinata, и Вас тоже с ЯБЛОЧНЫМ Добро пожаловать к нам!!!
  15. Svetochek

    Серебрянка, 46 (шахматка)

    Svetochek ответил Svetochek в теме Серебрянка, 46

    @Marina22, провоцируете приступ белой зависти Поздравляем!!!
  16. Svetochek

    Серебрянка, 46 (шахматка)

    Svetochek ответил Svetochek в теме Серебрянка, 46

    Виктория11, Вы тоже в рядах счастливчиков. ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!
  17. Svetochek
    @Мама Ляля, спасибо огромное! Наши уточки очень стараются быть вкусными , но мне повезло, что готовят их настоящие умелицы (и не надо стесняться.)
  18. Svetochek
    @Ирочек77, @SimKa, спасибо девочки! С Вами приятно видеться и общаться, настроение невероятно поднимается!!!
  19. Svetochek

    Серебрянка, 46 (шахматка)

    Svetochek ответил Svetochek в теме Серебрянка, 46

    master pechatei , Sima принимайте наши поздравления!!! Вот и к Вам пришли приятные хлопоты в виде общения с приятными тётечками в различных структурах
  20. Svetochek
    @Ирочек77, договорились. Сделаем в лучшем виде.
  21. Svetochek

    Серебрянка, 46 (шахматка)

    Svetochek ответил Svetochek в теме Серебрянка, 46

    ELFZELEN и kadim и к Вам птица счастья долетела! Поздравляем!
  22. Svetochek
    @eco25, @SimKa,@Daya Ram,@Olusha, спасибо, девочки, за заказ всем привезу.
  23. Svetochek
    Нет проблем, могу привезти поздно вечером, когда кто-то будет дома, а оплата на карту, например. Или в другой день привезти. Эти неудобства временные, дальше мама вернется из отпуска и будет выдавать уточку из дома когда Вам будет удобно. Так Вам уточек везти?
  24. Svetochek
    Спасибо за заказ! Ох, придется открывать ряды...на выходных сделаю. MALINKA1984, там же и цену укажу (в сообщениях наверняка потеряется).
  25. Svetochek
    Девочки, спасибо за заказы, всех увидела. Подробнее отвечу позже, так как отвечаю в поле, а здесь плохой интернет.
×