godwin

Ну, что-ж, буду только рад, если здесь люди начинают его для себя открывать. Ничего сложного нет. Надо только не перегреть и выдержать по времени, чтобы выпарилась вода. На кило масла надо греть примерно два часа. Безопасней в духовке, при 150 град. Если на плите,, то там много огня, надо постоянно помешивать. А в духовке --- само-сабо происходит. Пробуйте, отпишитесь, что у кого получилось

Не отпустит. Когда топится сливочное, как я писал выше, то в осадок выпадают белки (которые горят при жарке), и выпаривается вода. Чистейшее масло и есть ГХИ. О его свойствах написано сотни статей. И это практически лекарство + еда. У топленого масла состав другой, там белки.

Нескормный вопрос - Интернет есть? ))

У меня Panasonic SD-257 с диспенсером. Заметил за ней такую особенность: Иногда не выдает требуемую температуру (37-39°С) для подъема теста. решение нашёл - Нужно протереть влажной тряпкой термодатчик внутри хлебопечки. Тогда он срабатывает и температура нормальная. Как забудешь протереть, тогда - тормоз.

Раньше я такого не знал. Разве можно хранить живые дрожжи в морозилке?? они после этого работают? Так это же обычные красные дрожжи САФ-Момент, а на обратной стороне написано (в правом нижнем углу) - ПОПРОБУЙТЕ(!) САФ для пиццы или для напитков. Это же реклама. Так рецепт закваски есть?? Из тех, который проверенный и устоявшийся.

@JuliaGEm Я вас понял. Аналогично: Почему всем нравится шоколад ? Он горький. Горечь со сладким, -- хороший вкус. )) На ярмарке можно найти каштановый мед, это Абхазия и другие южный районы. Самая главная проблема - найти мед настоящий . Сейчас там цены снижают к окончанию ярмарки (не везти же им мёд обратно).

@JuliaGEm Каштанового меда у него нет. В Татарстане, Башкирии и Удмуртии каштаны не растут, а в более южных районах. Чем он вам нравится? Такой же темный есть гречишный.

Могу доложить о своём походе на медовую ярмарку в Коломенском (м. Коломенское). Главная задача была найти «правильный» мёд, не разбавленный сахарным сиропом, крахмалом, мукой, ароматизаторами и красителями. Основная цель похода - это липовый мед, вкус которого я знаю с детства в деревне. Ну, перепробовал на ярмарке много всякого, и у перекупщиков, и у самих пчеловодов-производителей. Бадяжного меда там, это около 80%, затем к этому 10% - это почти нормальный, но «почти». Очень полезно общаться, и смотреть реакцию человека, где видно, кто он есть и кого он из себя представляет. Чаще всего, личность соответствует качеству мёда. Про товарок от перекупщиков, здесь и речи нет. Кстати, возьмите с собой нарезанные дольки местных яблок, чтобы у вас был контраст вкуса на языке. Иначе через 5 минут для вас весь мед будет по вкусу «на одно лицо». )) В итоге, бросил якорь у одного дедка из Татарстана, зовут его Сахбиев Миргасим. Очень хороший человек, открытый в общении. Сначала взял липовый отменного качества, потом и другие сорта оказались просто супер. Словом, в итоге я набрал на 20 кг.: липовый, кипрейный, мед с прополисом (очень умно сделан), лесное разнотравье (до чего хороший), бортевой и гречишный. Бортевой он собирает, сделав улья из цельных бревен, метров по 3-4, которые вывешивает в лесу. Это мёд без рамок для сот. Его расположение: Когда войдете в здание, увидите перед собой три коридора уходящие вглубь, то надо повернуть направо, и зайти в самый правый коридор, далее идёте по нему и смотрите левую сторону, где надо пройти метров 20-30, место В-27. (Надпись Вятские поляны. Бесплатные консультации пчеловодам.) Ярмарка до 20 октября, фактически остались только эти выходные. Удачи.

Я почитал отзывы о медовой ярмарке в Коломенском, за несколько лет. Пишут, что там 70% уже одни перекупщики. Это такие же "производители", как та белая фура, которая каждый день стоит перед зданием Пушкинского рынка по ул. Тургенева: У них круглый год мёд жидкий, любой! Выяснил, что ТРЕТЬ(!) всего продаваемого мёда, это от подсолнечника, из которого делают все остальные виды мёда: Хочешь кедровый, хочешь - осиновый, даже одуванчиковый. Однажды мне впарили падиевый мёд, после чего я узнал, что это мёд с трупов. Тётка мне тогда в таким энтузиазмом говорила: Возьмите! Это же ПАДИЕВЫЙ(!!!) мёд! Маркетинг - великая сила. Осталось дождаться пингвиньвого мёда, ежикового и кололапого. Может кто едил на ярмаку, знает нормальных пчеловодов?

Был ли кто на ярмарке меда в Коломенском? Ярмарка до 20 октября. Интересует правильный мед у правильных производителей (не перекупщиков): только липовый и гречишный. К кому можно обратиться? Адреса, явки, пароли?

СпиртИнвест Россия, Московская область, Мытищи, 1-й Силикатный переулок, 6 +7 (925) 864-54-52 Время работы: ежедневно, 9:00–22:00 Официальный сайт-- http://spirtinvest.ru Медицинский спирт 95% Спирт поставляется в 5л. канистрах. На всех канистрах крышки с контролем вскрытия. Cтоимость 1 канистры: 1050 руб. -------------------------------------- Это было в недавнем прошлом, сейчас не знаю.

Правильный ответ: Для лекарственной настойки водка должна быть только БЕЗ ДОБАВОК (!). Из таковых я нашел в Перекрестке - это «Самогон №2», около 500р., и в Пятерочке - это «Парламент», сейчас по акции всего 275 руб. Водку без добавок найти очень трудно, поскольку всё идет с сахаром, мёдом, мятой и так далее. В интернете много чего пишут, но лучше -- читать состав на этикетке. Чистый медицинский спирт у меня есть, но много возни, чтобы его разводить, и кроме того, настойка выше 40 градусов имеет свои ограничения (например, при полоскании зубов). P.S. Я конечно извиняюсь за смех выше, если кого обидел, но тут ситуация уж слишком неожиданно выскочила, поскольку совсем недавно мы обсуждали это в соц. сетях -- и тут: ба-бах! ))) ...но, спасибо, за маленькие радости жизни.

Спасибо всем за ответы, похохотал от души! Когда-то я смеялся над рассказами, написанными в соц.сетях, думая, что это выдуманные анекдоты. Там суть был в том, что человек задает очень простой вопрос, и на англоязычном форуме дают короткий ответ: Бренд, расположение, цена (и даже как проехать). А когда задают тот же вопрос на русскоязычном форуме, то ответы такие: "А тебе это надо? Что ты в этом понимаешь? Тебе заняться больше нечем?" и так далее... Потом идет словесная перепалка, далее переход на личности, далее включаются гендерные вопросы, затем национальные, затем -- чья армия круче, затем вспоминается древняя история народов -- кто-кого, когда.... (и куда...) А тут --живой анекдот!!! )) ---------------------------------- Я же спрашивал просто название марки качественной водки! ....супер. ))))

Нужна высококачественная водка для изготовления лекарственной настойки. Подскажите марку и место, где продаётся (не контрафакт).

Думаю тема будет для многих полезна. Подскажите, где ремонтируют машинки для стрижки волос? Своей пользовался лет 15, работала отлично, но в последнее время как-то перестал регулярно смазывать ножи, и сейчас она не режет.

Скажу честно, долго искал, как или где можно было бы заточить ножи для машинки стрижки волос. Изучил разные технологии шлифовки, но итоге понял, что тут нужно на оборудовании, плюс хороший мастер. Обошёл всё Пушкино, какие-то мастерские закрылись, а на остальные ― лучше промолчать, иначе сорвусь на мат и совсем неупотребимые выражения. Словом, действительно Гугль помог, достаточно набрать: заточка в москве. В Москве тоже всё разношёрстно, но в итоге повезло встретиться с настоящими Мастерами и просто отличными ребятами. Это Студия заточки Эталон, находятся на метро Римская, Гжельский переулок, дом 1, пешком 5 минут. Кстати, по субботам у них скидка 50 руб. Хочу выразить им свою благодарность, как итоговый результат моих долгих поисков.

Количество видов насекомых сокращается — ученые сделали такой вывод на основе нескольких долгосрочных исследований по всему миру. В местах, где имеются долгосрочные данные о насекомых, главным образом в Европе, численность насекомых резко сокращается. Исследование в прошлом году показало, что 76% летающих насекомых, которые существовали в последние несколько десятилетий в немецких заповедниках — исчезли. «Исследование является настоящим тревожным сигналом о том, что это явление может быть гораздо более масштабным и охватывает многие другие экосистемы», — отметил Дэвид Вагнер, эксперт по сохранению беспозвоночных в Университете Коннектикута, который не участвовал в этом исследовании. «На самом деле это самая шокирующая научная статья, которую я когда-либо читал». Источник: «Хайтек»

Заметил, что этим летом в городе совсем нет насекомых, никаких. Мне только кажется, или на дачах их тоже нет? Говорят, в других странах их совсем не видно.

На формуме нет боковой колонки 10...12 последних сообщений. Без неё не информативно, что происходит на сайте. Боковые фотографии, или особенно верхние, самая ценная для информации область, они там совсем не к месту.

Эта фраза - супер! )) Она могла бы стать фирменным слоганом любого пасечника.

О том и речь! Поэтому, эта тема более всего о надёжных поставщиках надёжного и правильного мёда.

Хм, интересно, как-то не замечал. Некоторые сорта меда становятся просто как камень, но структура равномерная.

"Каждый год беру,...." , -- информативно. )) Я тоже каждый год беру в Царицино. А что значит "слоями не отсекается"??? У меня за всю жизнь тоже никогда мёд слоями не отсекался.

Проще как раз таки по весу, электронные весы -- штука простая и достоверная. А плотность, да, сильно плавает. Думаю, это зависит от густоты, и потом, когда кристаллизуется, он же как камень становится. Поэтому, мерять банками, это что-то не то. Я тоже могу привезти мед с медовой яврмарки в Царицино, любой, и там более 600 пчеловодов со всех регионов бывшегог СССР . )) Найти мед легко, главный вопрос - его качество, насколько он настоящий, (не разбавлен?) , экология района сбора, лечебные свойства..... и т.д. Кстати, для справки, Алтайский район весь обсыпан гептилом, от ракетных пусков с Байконура... Вот и приходится чесать голову, анализируя все фактороы.

В том то и вопрос, что пена, пузыри. Это когда сироп добавляют. Конкретно, где и у кого можно попробовать? ...500р. дороговато.