Еда в дорогу

[mamLusik 5 770]

mamLusik

а как ты делаешь грудки?

Самое простое блюдо:

покупаю филе курицы ( люблю Тураковские-они толстенькие. сочные и пахнут курицей)..если филюха большая. то делю на 2 части...отбиваю тыльной стороной ножа. но можно и не делать этого. проделываю маленькие кармашки. туда малюсенькие кусочки сливочного масла----все солю и обваливаю в панировке ( люблю акуловские сухари или сама делаю--замораживаю в течении 30 мин горбушку хлеба . а потом натираю на терке)..все. грудки-филе жарю со всех сторон до чуть румяной корочки. а потом не много водички и на медленный огонь под крышкой томлю минут 20-30...Еще можно обвалять в яйце и сухарях..но это не принципиально...Всё. приятного аппетита..единственный минус--получается так сочно- мягко. что можно слопать очень много....

[Ира27 94]

Мой муж очень любит пирожки с овощами это вкусно полезно и не сухо

[Сиреневый Бегемотик 2 006]

мой муж за рулем всегда питается сосискамираньше просто накладывала в контейнеры: сосиски, хлеб,огурцы длинными палочками....сейчас пытаюсь разнообразить-запекаю сосиску в тесте... делаю бутерброд трубочкой (в лаваш-сосиску,салат, тонкий лист помидора(надо подсушить), тонкий лист сыра)....

сосиски можно заменить чем угодно,мой просто их любит очень, да и удобно есть их говорит,руль не пачкается и ничего не разваливается на колени

[Варанка 15]

Пататопита — Греческий пирог с картофелем и рисом

Ингредиенты

2 яйца

пол чайной ложки соли

6 ст.л. оливкового масла

2 стакана пшеничной муки

Для начинки

1 кг картофеля

1 стакан риса

2 стакана жирного молока

3/4 стакана оливкового масла

пол чайной ложки мускатного ореха

пол чайной ложки сушеной мяты

соль

молотый черный перец

Приготовление:

1)Одно яйцо разбить в миску, взбить с солью и 3 ст.л. оливкового масла, затем всыпать муку и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут.

2)Картофель вымыть, почистить, отварить до готовности (около 20 минут), слить воду.

3)Рис промыть, отварить в течение 7-10 минут, откинуть на дуршлаг. Молоко нагреть.

4)Картофель залить горячим молоком, тщательно растереть в пюре. Добавить рис, оливковое масло, мускатный орех и мяту, посолить, поперчить по вкусу.

5)Круглую форму для выпечки смазать 2 ст.л. оливкового масла. Тесто раскатать в большой круглый пласт, выложить в форму так, чтобы его края немного свисали.

6)Выложить начинку. Выступающие края теста завернуть внутрь. Оставшееся яйцо взбить с 1 ст.л. масла, смазать пирог. Духовку разогреть до 180°С, выпекать пататопиту в течение 30-40 минут.