Мастичные торты

[ADP 254]

  В 25.12.2013 в 15:54, ЕвгенияБон сказал:

Италика, невкусно, супермаркет для кондитера. У меня специальная смесь для мафинов.

А ни кто в закупках не занимается? Или нет смысла? 

[mamLusik 5 770]

 

 

  ADP сказал:

А ни кто в закупках не занимается? Или нет смысла? 

 

Если только в Италику ездить, раньше Аня -Дриада так делала....

[mamLusik 5 770]

 

 

  ADP сказал:

А кексики, вы по какому рецепту делали? 

 

могу поделиться рецептом своих кексов--народу нравятся..

Банановые:

2 спелых банана. мякоть размять вилкой

100 гр сахара растереть с 150 гр  сахарного песка + 2 яйца + бананы--перемешать +муку 250 гр и 1 ч.л разрыхлителя ( я меньше кладу в половину).Выложить это тесто в формочке и в духовку минут на 20...

 

Шоколадные:

мука-210 гр

сода 1 чай лож

соль 1/4 чай лож

какао 45 гр 

масло сливочное-150гр

яйца 4 шт

ваниль

молоко 240 мл...

• просеять вместе муку, соду, соль и какао.
• взбить масло, добавить ванилин и сахар, взбить. добавлять яйца по одному, тщательно взбивая после каждого до однородности. по необходимости, снимать силиконовой лопаткой со стенок чаши. На самой низкой скорости вмесить по очереди - 1/3 мучной смеси, 1/2 молока, 1/3 мучной смеси, 1/2 молока, 1/3 мучной смеси. снимать лопаткой тесто со стенок, перемешивать  только до гладкости, не взбивать

Выпекать 25 минут... Я еще вишню добавляю..можно смородину, клубнику, орехи..

• Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=154531.0
•  

[luthaua 0]

Добрый день.Девчонки подскажите а где этот невкусный магазин.Или где ещо можно купить мастику.Надоело самой делать,хочется облегчить  жизнь.

[ADP 254]

Я бы мож и могла выкупать, но я смогу 1 раз в 1,5 мес, если это бы устроило то могу попробывать....

[ЕвгенияБон 1 338]

  В 26.12.2013 в 09:11, luthaua сказал:

Добрый день.Девчонки подскажите а где этот невкусный магазин.Или где ещо можно купить мастику.Надоело самой делать,хочется облегчить  жизнь.

Невкусно.ру пункт выдачи во Флагмане.

[ЕвгенияБон 1 338]

  В 26.12.2013 в 09:16, ADP сказал:

Я бы мож и могла выкупать, но я смогу 1 раз в 1,5 мес, если это бы устроило то могу попробывать....

Было бы здорово, я за

[mamLusik 5 770]

И я за. Я с лета до италики не доеду.

[mamLusik 5 770]

Да чаще чем раз в 1.5 мес и не надо. Там крупным оптом надо.

[ADP 254]

А то я глядя на вас всех разные штучки накупила, а теперь вроде как воспользоваться хочется ) 

Изменено 26 декабря, 2013 пользователем ADP

[ADP 254]

Девочки, подала на открытие закупки, но  еще такой вопрос, начала изучать ассортимент и была не много удивлена, вас не смущают смеси, наподобие "маракунс" для знаменитых печенье, или смеси для маффинов...., это здорово, размешал и все не волнуешься, в вот по составу...

[Irochkina 21 196]

Девочки, подскажите: если бисквит испечь 29.12 и в холодильник. Пропитать/ намазать кремом 31 утром. Это нормально? Т.е. Бисквит 2- а дня простоит в холодильнике до крема и еще с кремом сутки? Или сразу пропитать его надо и в таком виде в холодильник? Есть будем скорей всего 01.01.

[mamLusik 5 770]

@ADP,

 

  ADP сказал:

или смеси для маффинов...., это здорово, размешал и все не волнуешься, в вот по составу...

 

 Аня, меня точно смущает...Я придерживаюсь такого мнения, что если люди хотят покушать ДОМАШНЕЙ выпечки, то они ее и должны получить..А из смеси они и сами могут сварганить или купить в магазине, за более меньшую сумму...

 

 

  Irochkina сказал:

если бисквит испечь 29.12 и в холодильник.

 

Ира, по закону жанра, бисквит должен отлежаться сутки, но не в холодильнике....Есть такое тесто. которое любит заморозку..Многие морозят готовые бисквиты,  начитавшись на одном из форумов я один раз попробовала-- после разморозки мне совершенно не понравился бисквит на вкус..Он стал как будто черствым..так и выбросила его..... Ты можешь испечь его 29 вечером. а 30 вечером или 31 утром собрать торт..Пропитать торт не забудь...

[ADP 254]

Можете написать рецепт вкусного бисквита....мож конечно уже писали, но все темы перелистывать долго 

[Дриада 2 333]

Жень, Людмил - девочки, спасибо вам большое за рецептики!!! Пекла сынишке на День рождения тортик: апельсиновый бисквит с курдом и кремом - Альметте и взбитыми сливками. На семейном совете торт был одобрен Правда на мой взгляд фруктов все же не хватало, ну... люблю я их!   Следующий раз попробую с клубничными нотками. От курда и крема в восторге!