Перейти к содержанию

LockAl

Пользователи
  • Публикаций

    6 724
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    11

Весь контент LockAl

  1. lelechka.1981 ОлесёнкаМогу испечь к субботе. Или пишите к какому числу нужно)
  2. вот и вычислили ) если будет пристрой на часть Наполеона я с вами свяжусь
  3. вот, изучайте ) http://forum.pushkino.org/index.php/topic/89498-torty-krasivye-vkusnye-naturalnye/ http://forum.pushkino.org/index.php/topic/99959-torty-v-pushkino-i-rajone-mir-sladkikh-podarkov/ http://forum.pushkino.org/index.php/topic/58914-torty-na-zakaz/ http://forum.pushkino.org/index.php/topic/100717-kapkejki-ugoscheniia-dlia-sladkogo-stola-prianiki/
  4. lelechka.1981а может и не мой торт у нас все девочки вкусно пекут
  5. Добрый день. заказ записала. забирать во сколько планируете? эклеры закусочные можно делать с любым салатом. Вам можно купить пустые эклеры и начинить самим)
  6. подскажите модель пожалуйста )
  7. Были сегодня. Чисто, тепло. Пицца тонкая и вкусная, совсем не сухая. Принесли быстро. Кофе как кофе ) Всё понравилось
  8. LockAl

    меню на неделю

    на счёт бульона (можно с мясными кусочками) я варю его в небольшом объёме воды, получается почти концентрат (занимает меньше места в морозилке) замораживаю в пластиковом контейнере, потом вытряхиваю в целофановый пакет и храню до нужного момента. когда нужно в кипятке варю овощи и в конце кидаю замороженный бульонный кубик вернёмся к меню с меню проще решить вопрос с салатами, вернее с ингредиентами для него (можно прикинуть сколько нужно овощей купить и не мучиться мыслями что нужно доедать а то пропадёт) морковь с яблоком. свекла тёртая с чесноком и сметаной винегрет и т.д. (не рассматриваю сложные салаты) допустим в среду винегрет. значит во вторник будет что-то запечённое в духовке (мясо-курица-котлеты). запекаем до кучи и овощи на винегрет (заворачиваем в фольгу и на противень). завтра остаётся их только порезать (это уже не так страшно, чем ждать несколько часов пока они сварятся и остынут )
  9. тётя Глаша это девушка в голубом , которую пытались поднять на руки во время поклонов. А как защёлкали телефонами дамы в зале когда Слоня исполнял свой зажигательный танец. Каждая унесла с собой часть его "внимания"
  10. Все дела лесом! Все в Театр! Милые вы наши, любимые Артисты! Мы идём на встречу с вами. Знаю точно у Вас всё получится! Обещаю смотреть внимательно и хлопать громко) Ну, ни пуха ...
  11. Ира, они такие же братья , как мы с тобой сёстры
  12. Давайте и я отчитаюсь. Мой творожный штоллен превратился к новому году в СУХАРЬ (нужно делать работу над ошибками) Угощала свекровь, она съела его через две недели после выпечки, до сих пор вспоминает вкус в превосходной степени. Мы ели 1 января. Муж с трудом разрезал-разломал. Но всё равно всё съели, с кофем-вином хорошо пошёл
  13. Ира, у Алёшкиной был рождественский кекс
  14. LockAl

    Место для радости

    прочитала ваше сообщение своему мужу, услышала типичный мужской ответ. это же хорошо, теперь комплект будет! можно на двух руках носить. может так и задумывалось
  15. LockAl

    меню на неделю

    вот сегодня сайт меню недели (на него Irochkina выше ссылку давала) прислал любопытную рассылку http://menunedeli.ru/2016/01/100-sposobov-sekonomit-na-pokupke-produktov/
  16. LockAl

    меню на неделю

    Вот и для меня меню это борьба за время. Еда это конечно вкусно и интересно но это не главное (для меня) А меню помогает выиграть пару часов.Мне проще подумать что я буду кушать. Написать список и отправить гонца за продуктами. В результате я не захожу каждый день в магазин и дома есть нужный запас продуктов. В нашей семье только мне что-то периодически хочется, все остальные едят то что на столе.
  17. LockAl

    меню на неделю

    mollybeeМеню недели моя любимая тема и самый страшный мой сон. Хочу сразу сказать "В каждой избушке свои погремушки" . У всех всё по разному. Пытаюсь себя организовать и упростить себе жизнь уже давно. Меню в чистом виде у меня нет. Есть алгоритм действий. Вот допустим супы: Борщ Куриная лапша. Рассольник Суп с фрикадельками и т.д. Супы чередуются и точно знаю какой будет следующий и что для него нужно. Для рассольника никогда не варю одну порцию перловки. Часть использую , остальное делю на порции и замораживаю. Солёные огурцы излишки тру на тёрке и тоже морожу. Люблю варить борщ зимой. Делаю заготовку для борща летом и закрываю в банки. Заквасить капусту тоже разовая акция. Остаётся сварить в воде картофель +капуста+содержимое банки+ замороженная зелень. Супа на бульонах варю редко. Обычно или варю с фрикадельками (так мои проще едят мясо и не ковыряются в тарелках). Или запекаю мясо куском отдельно и едим вместе с супом. Очень редко покупаю мясо малым весом. Мне проще купить пару кг, перекрутить фарш сделать много фрикаделек и заморозить. Всё равно мыть посуду, за-то хоть виден результат работы. Ещё про мясо. делю на кусочки и на куски. Большие куски для запекания мариную разным способом. Сразу упаковываю в пакеты для запекания и отправляю в морозилку. В час "Х" нужно с вечера переложить этот пакет в холодильник. Часть мяса режу на маленькие кусочки для жарки, часть мариную в специях (потом остаётся только вытряхнуть содержимое пакета в ёмкость для приготовления, справятся даже дети) Во время разделки мясо-курицы ставлю кастрюлю и все обрезки туда. Бульон уже готовится без меня. Его тоже можно уварить и заморозить. Большая часть из вышенаписанного не имеет отношения к меню, но она упрощает готовку и меню следовать проще ) Бывают сбои (болезни- поездки-усталость), но еда на этот период обычно есть в морозилке. Меню вносит разнообразие в питание. Можно проследить потребление овощей-рыбы-молочных продуктов и .... Откорректировать потребляемые продукты. На жесткое меню я перехожу во время больших объёмов работы. Мне проще знать что приготовить, чем сидеть и придумывать а чтобы нам поесть (у меня это может занять целый день и в итоге будут макароны)
  18. вот, это по нашему )
  19. и у нас фрикадельки только в фарш и лук , и морковь, и рис отварной. а так рецепт один в один как у Алешкина
×