Cat-cat

Беф-строганов из кальмаров: кальмары (1 кг) порезать соломкой, положить в глубокую сковородку, добавить луковицу, абжарить, добавить маленькую баночку томатной пасты, соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист - по вкусу, 1 пакет майонеза, и потушить минут 20.

Самый вкусный, на мой взгляд, способ засолки рыбы (лососевой, но и скумбрия тоже хороша получается, если душистый перец добавить): рыбу режем на порционные тонкие ломники, каждый ломтик посыпаем мелкой солью, обмакиваем в растительное рафинированное масло и укладываем в посуду подходящего размера (можно в стеклянную банку) и убираем в холодильник. Через сутки можно есть. Рецепт еврейской кухни.

Просто и до безобразия вкусно: любая красная рыба (от горбуши до семги) режется на куски, укладывается в форму, сверху посыпается сырым нарезанным луком и морковью (кружками), соль, перец, заливается сливками и на 30 мин. в духовку. Под это дело хорошо отварить рис.

Недавно откопала рецепт, как это делали в Кремлевском Дворце Съездов в советские времена. Правда, там без сыра и без запекания: сырые шампиньоны порезать, бросить на сухую сковородку, выпарить всю жидкость, влить немного масла, обжарить, добавив мелко порезанную луковицу, залить сметаной и прокипятить под крышкой 5 мин. Очень нежный вкус получается!

"У Вас отрицательный опыт прививания детей был?" Да, у знакомых были проблемы. Очень много читала и слышала интервью детских врачей, что сейчас нет контроля за качеством вакцин. Потом, знаете, если не сделать прививку, то еще не известно, заболеет ли ребенок, а если ребенок заболеет после прививки? И кто будет отвечать за это? Всем известно, что медицинские работники у нас всегда остаются безнаказанными, хотя могут такого натворить! (Вспомним хотя бы историю в Краснодарском крае, когда 2-х месячной девочке из-за ошибки врачей руку отрезали) Я привыкла самостоятельно отвечать за свои поступки и принимать именно те решения, которые считаю правильными (даже если это может доставить мне какие-то трудности в будущем). Потом, я не представляю, как можно держать ребенка, когда его колют! ( В детстве сама безумно прививок боялась, и сейчас до смерти уколов боюсь, бррр, аж мороз по коже от одного слова!) У меня дочка родилась дома, ей скоро 5 лет, а у врачей мы с ней еще ни разу не были, как-то повода нет, ттт. С сыном пару раз ходили (в 1 и 3 месяца, если память не изменяет) - и что толку? Вскакиваешь рано, сидишь час в очереди, а потом слушаешь, что ты дура и все не так делаешь? Больно надо! У меня подруга пошла с ребенком в 1 мес. к педиатру, а ей говорят: у вашего сына желтуха новорожденных. Это в месяц-то! Упекли их в инфекционку, напичкали малыша антибиотиками, испортили все микрофлору кишечника... Она потом целый год его от дисбактериоза лечила, столько денег потратила... А оно надо было?... Я пользуюсь услугами медицины, когда это действительно надо, и предпочитаю платные.

Самый простой и вместе с тем вкуснейший салат (особенно с красным вином): отварную говядину нарезать кубиками, добавить чеснок, посолить, поперчить и заправить майонезом. Всегда на Новый год делаю.

Классика жанра: 500 г муки, 1 стакан теплой воды, 40 г дрожжей (сырых), 1/2 ч. л. соли, 5 ст. л. масла (по желанию растительного или сливочного, со сливочным вкуснее, а с растительным дольше не сохнет). В миску налить воду, развести дрожжи, посолить, влить масло (сливочное предварительно растопить), всыпать просеянную муку, накрыть миску и оставить на 1 ч в теплом месте. Начинка - по вкусу, обязательные составляющие - помидоры и сыр, много сыра! Можно класть: мясо, колбасу, грибы, маслины, перец сладкий, лук, сладкую кукурузу и т. д. и т. п. Зимой, когда свежие овощи дорогие и не всегда вкусные, покупаю замороженное Лечо и добавляю колбасу и шампиньоны. Печем при температуре 180 - 200 градусов около часа (пицца получается большая и толстая - ммм!)

Думаю, у всех было, только не все любят об этом вспоминать.

А как в Пушкинском районе со спутниковым интернетом (расматриваю, разумеется, вариант ассиметричный)? Пока приходится пользоваться GPRS, расходы - примерно 1000 руб. в месяц, тоже как-то накладно выходит... Мне кажется, тарелку дешевле поставить, чем телефонную линию к частному дому подводить, тем более, что сейчас мобильника для общеня вполне хватает, т. е., сам телефон практически не нужен...

"Очень вкусно с картошкой! Особенно, если лучку побольше обжаренного добавить! Иногда сейчас сама делаю. Правда не так часто" А мне муж сделать не дает, говорит, что не переваривает. Надо как-нибудь собраться и для себя, любимой, сделать. Впрочем, он также говорил, что маринованные помидоры терпеть не может, вот я их первые 5 лет совместной жизни и не делала, а потом думаю, а почему мне для себя не сделать? А муж как попробовал, говорит: обожаю маринованные помидоры! Может, и с варениками с картошкой так же будет?.. "О! Вспомнила еще томатный разливной сок, который надо было самому посолить." А я еще любила с томатным соком пирожок сладкий подольский или пирожное какое... "молочный кисель ниразу в жизни не видели не пробовал!" Много потеряли! Настоящий молочный кисель, с карамелью - божественно! Для меня в детстве вкуснейшей вещью был бутерброд с черной икрой или осетрина горячего копчения (наверное, потому что удавалось поесть только по большим праздникам... Икры сейчас не купить, а осетрина какая-то не такая... Потом по "вкусности" шло катрофельное пюре свиной отбивной с жареным луком - в отличие от большинства, в детстве жареную картошку не любила, оценила ее уже позднее, особенно с кефиром.

Жаль, только сейчас добралась до своей же темы (странно, но, по-моему, я включила "уведомление об ответах", а мне ничего не приходило). Я вот что еще думаю: у нас в Софрино нет никаких кружков или каких-то дополнительных занятий (танцы, изостудия или что там еще), на такие занятия, как, впрочем, и на подготовительные, детей все равно придется куда-то возить, и мне кажется более логичным, отвезти их с утра, чтобы после занятий они могли пойти, например, на кружок какой-нибудь, а потом уже их забрать. А если они будут у меня в школе в Софрино, то мне придется сначала отводить их туда, потом забирать, потом куда-то везти... То есть о времени для работы речи не будет... В настоящее время дети, т. к. не ходят в сад, ездят почти каждый день со мной на работу в Клязьму на электричке, так что к поездкам они в какой-то мере уже привыкли... К положительным моментам совместного их обучения я также отношу то, что и в будущем они смогут вместе возвращаться домой, мне так будет, наверное, спокойнее, т. к. они все время со мной, я могу на пальцах одной руки посчитать, сколько раз они оставались ночевать у бабушки с дедушкой. И еще такой момент: я принципиально не делаю детям прививки, мне сказали, что без прививок их в школу не возьмут, так что мне приходится рассматривать вообще вариант их обучения своими силами на дому или покупать мед. карту (впрочем, последнее скорее всего все равно придется делать).

У меня 3 шт. есть, правда, не самые свежие (1 - 3 года, кажется), но я обычно выбираю те, где есть модели со сложными рисунками, а не резинка+лиц. гладь.

Я как-то спросила, почему у них корзинки поломанные все и не проще ли закупить для магазина металлические корзинки, которые более прочны, на что получила ответ, что им металличевкие корзинки по статусу не положены... Тем не менее, в Пятерочку хожу, потому что только там можно купить некоторые продукты, т. к. в других магазинах их просто нет, по сравнению с Дикси ассортимент у них все же лучше.

А что, мы снова ПБОЮЛы? Вроде уже года 2, как нас "обрезали", преименовав в "ИП". У нас, например, всегда на бумаге брали, вот только чуть ли не каждый квартал форма менялась. Ну какая разница, в каком порядке страницы в ней расположены, суть-то не меняется! Задолбали уже!!!

Я голосую за СПС, потому что они за свободу предпринимательства ( в частности, эта их идея - единый налог на вмененный доход, который безмерно упростил отчетность), за профессиональную армию (не хочу, чтобы мой сын шел "отдавать долг" родине, которая для него ничего не сделала, чтобы у него этот самый долг к 18 годам накопился), за продолжение рыночных реформ (я не считаю, что наша страна должна, как всегда "идти своим путем") и т. д. А сейчас у нас наблюдается движение не вперед, а назад, в "светлое прошлое", куда мне совсем не хочется...

Может, всех просветите, кому, а то мы как-то вот не в курсе...

Кстати, БН и ВВП уж никак нельзя сравнивать!! Нормальный президент в ненормальной стране. Молодец. А как быть с тем, что каждый народ заслуживает своего правителя? А отчего у нас страна ненормальная? Кто виноват? Простите, ВВП, как ранее БН, не ходит рисовать в наших подъездах, вышеуказанные лица не мусорят на наших улицах, не нападают на приезжих с ножами, не занимаются дедовщиной в армии... Все это делаем МЫ, граждане, это мы так воспитываем своих детей, это мы во всем виноваты, а не партии, президент и правительство... Это мы выбрали таких депутатов, которые отобрали у нас свободу выбора, может статься, что и Путина, уважаемые господа, больше выбирать не придется, тогда, наверное, вы будете очень рады, что на выборы не будут тратиться деньги... И будет у нас все, как в некоторых странах, в каких, вы и так знаете. Так, что ли?

"На выборы идти нет смысла. Дума ничего толком не предлагает и не решает. А все решает ВВП, к тому же он сейчас назначает глав регионов. А дума - это видимость дерьмократии, которая уже и нафиг не нужна. Вот когда будут выборы Путина - пойду голосовать, а на остальные выборы смысла не вижу." А Вам не кажется, что это уже страшно? Почему мы все отдали на откуп ВВП? Почему он один должен за нас все решать? А еще - меня уже много лет волнует один вопрос, на который я все никак не могу получить ответ: почему народ, который так не любил (мягко говоря) БН, единодушно выбрал предложенного им человека? Может, кто прояснит этот вопрос? PS Всю жизнь голосую за СПС, и ни разу - за "несравненного".

Так я же и пишу, что все от конкретных людей зависит. У моей знакомой друг мужа присутствовал при родах, говорит, две недели пил, не просыхая, я сама после 1-х родов в роддоме 3 месяца просыпалась в холодном поту от мучавших воспоминаний (кстати, многие мои знакомые тоже, даже приятельницы с более крепкой психикой), поэтому, когда узнала, что предстоит 2-й раз, решила пойти другим путем - и все - ОК! Есть разные мужчины, у двух моих подруг мужья тоже присутствовали, никто в обморок не падал, один даже сам пуповину перерезал. Поймите правильно, я никого не агитирую, просто делюсь опытом. Успехов всем, кому это еще предстоит!

А я проголосовала "ЗА"! Руками, ногами и всем прочим! У меня было 2 диаметрально противоположных опыта: 1) обычный подмосковный роддом с противными врачихами, которые орут на тебя, по кой под мужика ложилась, и 10 часов дикого одиночества; 2) дома, с мужем и знакомой акушеркой - кайф! После того, как муж видел рождение своей дочки ( не в голове стоял) и первый держал ее на руках, он сказал: "Хочу ещё!" Правда, ему тогда было уже 38 лет и он много повидал в жизни. Тут все зависит от самих будущих родителей, от их отношения к жизни и друг к другу. А еще я видела разницу между "роддомовским" и "домашним" ребенком. Когда я читала про то, что дети, рожденные дома, с рождения держат голову, я не верила, пока не увидела это собственными глазами. Второй ребенок настолько обгоняет первого по развитию, что при их разнице 1,5 года я этой разницы не замечаю.

Видимо, мыслей ни у кого нет... Здесь, по крайней мере, но на том форуме мы пришли к выводу, что если надо, то рынок по-любому закроют.