Ямочка

Банда ))))

Здравствуйте ) Мы новосёлы относительные. с обозначенными проблемами согласна, конечно, ну нас, в общем, сразу предупредили въезжать, "если умеем парковаться в 2 ряда и мастерски ездить задом".. ) оттачиваем ) собрание поддержим.

.. а чем петушки от курочек в мясе отличаются? )) дурацкий, наверно, вопрос )) простите )) я б одну птичку взяла при случае и десяток яиц )

@Staff, ааа ясно )) ...девочки, а может "Новый год" и "Новый год к нам мчится" объединить? )) а то стереоэффект ))

Это кто?? )

@Anies, для удава? ..смешно )) ... давайте еще думать, где его вкусного взять )) ..а празднично я его никак не готовила, просто тушила кусочками в сметане.. ..может если кроличьего мяса добавить в ветчину в белобоке, удав согласится? )) вообще похоже этот НГ мы будем дома, что бывает крайне редко, так что я тоже буду думать насчет стола )

@mamLusik, интересно!!! я любитель и вареников, и яичниц )

А помидорчиков больше не купить нормальных?)) теперь до мая черри? ..что-то "розовые типа азербайджанские" стали такие ж как красные голландские.. Или можно еще на рынке поискать?

У меня сегодня завтрак был в два часа!! Но зато в любимом Супе и сразу тремя супами )

.. а у меня выходной )) Суши )))

@nadezhda75, ёжик несъедобный )) это перед лепкой вареников мы над тестом поиздевались ))

А что там в пирожочке, Лена?)) Вкусненько )

У нас сегодня тоже нешутейно )) картошка, жареный кальмар, селедочка, пивас )) а у ребеночка варенички ))

Плов )

Оуу, мечтааа!!!

что-то криво скопировались )) поправила )

@Staff, нетрудно ) но грязно )) не люблю, когда масло брызгает.. но очень вкусно.. .. мы 26 штук за ночь съели Тесто вот отсюда: http://www.good-cook.ru/tort/tort_017.shtml 4+2/3 стакана муки, 2 ч ложки соли, 2 ст ложки сахара, 2 ст ложки сухого молока, 1+1/2 ч ложки сухих дрожжей, 1 яйцо, 4 ст ложки растительного масла, 1+1/2 стакана воды или молока Налить 1/2 стакана теплой воды (по второму рецепту - молока) и развести в ней 1 ч ложку сахара и дрожжи. Подождать, пока не появится пена. Растворить остальной сахар. Добавить яйцо и хорошо размешать. Муку просеять на стол горкой. Наверху горки сделать углубление, в которую всыпать сухое молоко (по первому рецепту) и соль, влить масло и дрожжевую воду. Долить остаток теплой жидкости. Начать аккуратно перемешивать, постепенно замешивая муку с краев углубления до тех пор, пока вся мука не замесится. Затем тесто переложить в большую емкость, слегка присыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть крышкой и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется (через 1~2,5 часа в зависимости от окружающей температуры), его следует обмять. При этом накопившийся углекислый газ улетучивается, и брожение возобновляется еще активнее. Дать тесту подойти еще раз, после чего можно начинать разделывать изделия. Фарш сделала из баранины и говядины 2:1, мясо - около кг, лук - 2 шт, кефир - полстакана, соль-перец, кинза. Лук порезала дольками и подержала чуть в кефире, а потом вместе с мясом и кефиром пропустила через мясорубку. Фарш получился сочный! Посолила, поперчила, вмешала порезанную кинзу. А лепка-жарка вот так (но я именно к такому виду беляшей и привыкла ) http://www.good-cook.ru/tort/tort_040.shtml Только масла я, наверно, меньше в сковородку наливала, поэтому у меня бочки беленькие. Но все пропеклось! Тесто тоненькое я делала

хочу капустки....... ) а у нас вчера взрослым беляши а детке ватрушки ))

Окуджава ) Виноградная косточка Виноградную косточку в теплую землю зарою, И лозу поцелую и спелые гроздья сорву, И друзей созову, на любовь свое сердце настрою. А иначе зачем на земле этой вечной живу? Собирайтесь-ка гости мои на мое угощенье, Говорите мне прямо в глаза чем пред вами слыву, Царь небесный пошлет мне прощение за прегрешенье А иначе зачем на земле этой вечной живу? ..

можно о своих баранах? Стол красивый! Стеклянный? Раскладной?

@Gal-ka, я оставляю ) ну это все на любителя, рецепт-то не книжный, так, самодеятельность ))

Может еще чего дополнительно насоветуете?)) планирую на выхи )

Я режу тонко и обжариваю весь сразу, не заморачиваясь. Чтоб лучше хрустел, наверно, лучше по чуть-чуть ) но тогда это будет небыстрый салат )

) хохмачи )) ..вчера пиво-пицца ))

Олик, грудку (две филешки) мелко режу, обжариваю с чесночком-солью-перцем, заливаю сливками, чтоб она в соусике была. Иногда вместо соли соевый соус. Лук репчатый тонкой соломкой, обваливаю в муке и обжариваю до хрустяшки. В миску - пучек рваного зеленого салата, на него теплую курицу вместе со сливками, на курицу натертый сыр, на сыр обжаренный лук. Все )) смешивать уже в тарелке. Некрасиво, но очень вкусно )) еще могу грибов обжарить и их вокруг лука насыпать ))