Roy

А я вот в десяти минутах хотьбы от Третьяковской галерии работаю. На большой Ордынке. Казалось бы центр, но помойка та еще! Дождь, снег прошел - полный п..ц!

Высоцкая учит народ готовить. Заливает семгу джином. Тошнит...

Чего это он вдруг дебильный? Не знаю, наверное потому что его только англичане и понимают ;- Они особо о качестве этого юмора и не заботятся, снобизм помогает не замечать свои недостатки. Хотя фильмы у них неплохие и книжки тоже.

Мне кажется, лучше на рынке купить. И самому промыть - все надежнее, чем доверять надписи на этикетке.

"Вустер и Дживс" - в исполнении Хью Лори даже дебильный английский юмор смешит "Тайны Ниро Вульфа" - тоже супер, жалко в русском переводе нигде нет.

Люд, в крайней левой бутылочке оливковое масло или белый винный уксус?

Нравится песня и клип в исполнении Нины Перссон из этого сериала: http://www.youtube.com/watch?v=terS_E6Hd9M еще к тому же там Хью Лори засветился. Сам я небольшой любитель кино, поэтому не знаю где это искать. Может кто подскажет где найти на DVD этот сериал в приличном качестве, желательно с оригинальной английской озвучкой

Матан и бухучет в один день - это крутое сочетание!!! Если бы еще с утра прыжок с парашютом, я бы подумал что учитесь по программе "бухгалтерских частей спецназначения" Шутка, забейте и не нервничайте. И это пройдет

Охранник должен отзыв называть в ответ на пароль. Вопрос в том что делать, если охранник не знает отзыва?

serg71 Насчет рыбы могу сказать, что моя украинская бабушка рыбу практически не готовила, но русская - из-под воронежа, делала регулярно. И уху, и калью и начинку в пироги. Кстати, чем караси - не тушеное блюдо. Конечно изначально оно было томленым, но постепенно его стали именно тушить.

Серег, ну что значит "регулярно"? В принципе русский стол был достаточно сбалансированным: пусть мясо было сезонным продуктом, но рыба, речная в основном употреблялась очень часто. Навскидку можно назвать с полдесятка рыбных блюд в русской кухне: - уха (одних разновидностей с десяток) - рыба паровая - тельное - караси - калья Белки также поступали и из бобовых, в России это был горох, который использовали в супах (крайне редко), киселях и смешаных кашах-заспицах. Кстати, Серег, я никого не популизирую, просто из-за своего технического образования я привык систематизировать. Молоховец и Похлебкина я привел как первых пришедших в голову. Но лучший свидетель о быте - это литература. Почитай Гоголя, Пушкина, Алексея Толстого или Куприна. И какое мнение у тебя возникнет о русском столе на протяжении XiX века? P.S. Ты говоришь "каждый делает так как привык и как ему кажется удобнее и правильнее" но почему-то насилуют именно русскую кухню: добавляют майонез в щи, уксус в хрен... Никому же не приходит в голову делать роллы из гречки с квашеной капустой, заворачивая в щавель.

Всё. Извините, что вторгаюсь в ваш спор, но у нас дома все что жарилось, жарилось на животном жиру. Подсолнечное масло шло только как заправка к салату. Собственно говоря, мама до сих пор готовит готовит себе на этом жире, да и топит его сама. Что "все"? Назовите хотя бы три русских жареных блюда

Начинаю сомневаться в вашей адекватности. О чем вообще сей пост? Вы читать умеете? А про животный жир - не надо. У ВАС может так и не готовили, а остальные ели за милую душу. Лично меня в детстве еще и учили готовить это гребаный жир. Вот только хамить не надо. Вы сами-то поняли что написали? Цитирую: "А про животный жир - не надо. У ВАС может так и не готовили, а остальные ели за милую душу. Лично меня в детстве еще и и учили готовить это гребаный жир. " Почему я посоветовал читать Беклемишева, потомучто тут прямо потоком идут подтверждения его теории Ну вот казалось бы, я сказал что русской национальной кухне было не свойственно жарение как таковое за исключением блинов и вам достаточно просмотреть Похлебкина, Молоховец да и хотя бы почитать классиков русской литературы XiX века чтобы составить представление о русском столе. Вы же пытаетесь доказать на своем личном примере, что все "остальные" (кстати, кто это такие? вся Россия?) готовили на животном жире. Причем не говорите как этот жир применялся: в тесто для мясных пирогов, для жарки картошки (которую условно можно включить в русский стол только с начала XX века) или для жареных пирожков, которые, строго говоря, не являются русским блюдом, а скорее адаптированными татарскими беляшами. Конкретный вопрос: ЧТО ВЫ ЖАРИЛИ НА ЖИВОТНОМ ЖИРУ?

Zero-chan Аргументы закончились? Пургу гоним? Между нами говоря, на животном жиру в русской кухне только тесто для мясных пирогов готовили, а жарили на постном масле, на оливковом. Причем жарка была несвойственно русской кухне. P.S. Беклемишев - это супер! Мужики, всем советую! В тему!

Гадя Петрович Хренова С содой замачивать не стоит. Лучше залить нут или горох водой с содой. Через полчаса промыть и дальше уже замачивать как обычно. Смысл использования соды - отмыть от поерхностных загрязнений. Не более того.

Гадя Петрович Хренова Хм, можно уточнить? Под "хумусом" скорее всего подразумевается блюдо из азиатского гороха "нут". Грубо говоря - пюре из гороха. Хотя вполне возможно, что этот горох стали называть по имени блюда. Очень вкусное блюдо. Но не путайте его с русским горохом. Нут можно купить у нас на рынке. С ним есть определнные заморочки: замачивать надо часов пять, варить столько же. Но результат того стоит! Из русского гороха, точнее из его муки, лучше сделать гороховый кисель с грибной подливкой. Ну и пару мезимов не помешает принять некоторым

Zero-chan Ты приводила как аргумент "наши мясоеды так не размножаются", я тебе привел аргумент, что китайские мясоеды, которые жрут даже собачек, размножаются еще лучше чем индусские вегетариацы. Ты привела пример тово что "теперь так не размножаются". Я тебе отвечаю, что они настолько "заразмножались", что им запретили. А вообще, ты лучше Сергея послушай - он аргументировано говорит. А я так не могу, у меня клавиша Backspace дымиться начинает, когда я стираю то что думаю о вегеарианстве и раздельном питании.

Zero-chan Китайцы мясо едят еще как. Причем - разное. И размножаются не хуже индусов.Так что это не аргумент.

Талла Не путай пост и вегатарианство. Я не буду приводить пример про рыбу, но пост и вегатарианство совершенно разные вещи. И исторически и географически. Не говоря уже о кулинарных отличиях.

Zero-chan 1. Далеко не все индусы - вегетарианцы 2. У них очень большой выбор немясных продуктов и пряностей. И очень доступных. Причем вполне натуральных, а не изгаженых. 3. Национальная кухня формируется столетиями и при этом совершенствуется и ее качество и организм каждого последуещего поколения привыкает к этому вегетарианскому го.., столу в смысле :-) Индусы привыкли за несколько тысяч лет к такой кухни и для них это естественно. Для нас - сомневаюсь. Конечно, "каждый сам выбирает". Флаг им всем в руки. Но не мешало бы напрячь мозг. У нас есть своя национальная русская кухня и смежные с ней, более приспособленые и адаптированые к нашему климату.

А мы их комментируем, очень прикольно получается. Хотя правда в твоих словах есть: ребенок уже цитирует рекламу.

Люда. с Днем Рождения!!!

Еперный карась! Вы сначала определитесь, что в вашем понимании "вегетарианство: - течение, которое зародилось в XIX веке в Британской империи и о многом основаное на индийской кухне - или доморощенные псевдо-вегетарианские "кухни": "мясо не ем", "яйца не ем", "ничего не ем" - супердебильная чушь под названием "раздельное питание" Извиняюсь за резкость, но тема взбесила

Мне прям стыдно: - покурил - ищу урну - в подъезде из горла не пил (точнее, в подъезде не пил) Ну хоть плююсь иногда, значит еще не совсем потерян для общества. Неужели я такой единственный извращенец? Требую соблюдения своих прав!

Точно! Лев Толстой и Пол Маккартни тоже примеры. Как стали вегетарианцами - так сразу перестали создавать великие вещи :- Правда был еще Бернард Шоу... Кстати, среди "великих" если вегетарианцы и оказываются то со знаком "минус". Тенденция однако P.S. Кстати, мое отношение к вегетарианству: "бред и чушь" P.P.S. Кстати еще раз, моя самая любимая группа - The Beatles, но Пол в то время вроде не баловался вегетарианством