Roy

Staff Вспомнил где брать неплохую утку. На рынке там где продаются посадские куры. Утка около четырехсот рублей стоит. Завтра пойду куплю и проведу эксперимент :-)

Ну при всем моем уважении к тебе, я не соглашусь. Жирная птица очень хорошо сочетается с квашеной капустой

Да я тоже практически не имел дела. Запекал, грудки жарил. Но тут у Сырникова нашел интересный рецепт, где утка до того как варить из нее бульон помещается в духовку. Жир частично вытапливается и сама она подзапекается. Все-таки утка жирновата, как мне кажется, чтобы сразу из нее бульон варить. Салистый вкус будет.

А я лапшу хочу с уткой. :-) Вот сейчас смотрю-выбираю подходящую. Как найду - расскажу. Может все-таки лучше борщ, а не щи?

С Днем Рождения!!!

Эх навеяло твоими словами: В париже танки, наши танки И нас целуют парижанки И вот уж в Сене тонут янки И в атмосферу валит дым, радиоактивный валит дым Вот такое у меня веселое настроение

Цензура не пропустит. "Пиндосы" - это еще самое мягкое слово в моем лексиконе :-)

После маринования мясо тоже будет не то, особенно такое как у поросенка. Делай прям сегодня, с кашей, с водочкой! Супер будет! Масса положительных эмоций от вкусной еды. Главное не думай о калориях - разговоры о них завели тупые американки, которые даже в магазин за хлебом на машине ездят :-)

Тристана Я порося раз в жизни всего готовил. Ну не знаю, в морозилку кинуть его что-ли... Боюсь я тут не советчик. Тем более не знаю когда он был забит. Может лучше сразу его приготвить с гречневой кашей. Все равно на НГ будет столько заморочек, что не оценишь вкус порося: так у..ся что соленые огурцы, что осетрина под хреном будут одно говно. Сделай сейчас и получи удовольствие. Мой совет :-)

Есть, тока ты не говори никому. Витас - ЭТО ПЕРВЫЙ ЧЕЛОВЕК С КЕМ Я ПОЗНАКОМИЛСЯ НА ФОРУМЕ И ВЫПИЛ НАСТОЙКЕ В ПАРКЕ. Поэтому у меня сентиментальные чувства. Ну а кроме того, он мне как человек симпатичен.

Да ладно тебе - все прозрачно: тока чтоб нашему чемпиону лишний балл не дать Хыыыы, вот объясните мну все ж таке (наверное, я тупая) - за что Ветальгу называют луччим пользователем. Не, не, не, вы не подумайте, я совершенно не против. Я просто хочу понять: В ЧЕМ он лучший? Ну а что такое "лучший пользователь"? Критерий какой? Количество постов. И нефиг Витаса тут обижать :-

Да ладно тебе - все прозрачно: тока чтоб нашему чемпиону лишний балл не дать

Витас - лучший. Эт как Бразилия в футболе

Godwing А что такое "биоэнергия"?

vladoff Блин, да просто рвется нехорошее слово! выбор рыбы был офигительный как речной, так и морской цены и и качество этой рыбы были не то что сейчас. Хотя за последние месяцы качество мороженой рыбы приблизилось к советскому. Непонятно почему. Но тем не менее, рыба была доступна. Да вобщем-то причем тут рыба. Проблема была в косности народа. Появлялся новый продукт - и гнил, потомучто никто не удосуживался практически оторвать свою жопу от телевизора и узнать как его правильно жрать. В результате вместо настоящей колбасы раз в неделю и хорошему фильму раз в год получили соевый суррогат в запиханый в презик и сериалы по всем каналам. Стеклянные бусы рулят!!! За что боролись, на то и напоролись. Но во всем, конечно, виноват Сталин

Все дело было в тотальном дефиците и отсутствии выбора. Сейчас это трудно представить, но в советские времена, если появлялась возможность, люди затаривались впрок мясом и колбасами. Да нет, ситуация была фиговая конечно, но пожрать можно было нормально. Уж не хуже чем в двадцатые-тридцатые, послевоенные годы. Просто "поколение победителей" избаловало своих детей. И их тоже могу понять, дескать "мы столько пережили - пусть наши дети не будут знать лишений". Такая проблема и в зажравшися штатах появилась, но чуть раньше. И оба раза после войны. P.S. Вот пишу я это, в майке с надписью СССР, купленой в Болгарии, где я в ней с гордостью ходил, хотя коммунистов, мягко говоря, не люблю. А получается - делаю все назло. Спасибо "демократам", я их просто презираю.

А моя бабушка ещё изюм в такой квас добавляла.И вроде как сухари в духовке прижаривала слегка для получения специфического привкуса. Прижаривать нельзя!!! Это только для питьевого кваса.

С детства не любил окрошку, но с возрастом начал приходить к мысли, "не любите кошек - вы их просто готовить не умеете". Помнится делали ее на покупном квасе и сыпали туда аж вареную колбасу. Бабушка же, покойная, деревенский человек, делала квас свой из сухарных корок светлый и кислый. Пить его просто так было невозможно, но с сахаром, холодненький - очень даже ничего, И вот делала она на нем окрошку, все ели - нахваливали. Но я, дурак, отбрыкивался, попробовав до этого суперэклектической окрошки на красном квасе. О чем сейчас и жалею. Потому как окрошка должна делаться исключительно на белом квасе. Об этом знал давно, но как-то руки не доходили, но тут перечитал статью о русских блюдах на квасной основе (окрошка, тюря, ботвинья) и задело: одни японскую кухню любят, другие сосисками с пивом ублажаются, некоторые даже собачью тушенку исключительно "по-средиземноморски" потребляют. А вот русская кухня теряет свои позиции, причем по-нашей же собственной дурости... Ну ладно, крик души затих. Теперь вопрос. Есть люди, готовящие окрошечный квас. И если есть такие, то подскажите где в пушкино можно купить солод? Хочу поставить светлый квас. P.S. Прошу не писать про окрошку из кефира, а то монитор может пострадать

Я в детстве не понимал и до сих пор не понимаю смысла колбасы: ну съел кусочек, другой, но батонами же жрать ее, Это все равно что в очереди за одеколоном стоять - потомучто одного флакона мало :-) Я помню пустые прилавки, но помню и одновременно изобилие мороженой рыбы, от которой избалованая публика нос воротила. "Лучшая рыба" - это колбаса. Во какаой был лозунг дурацкий в то время.

Талла "Подмена понятий о хорошем и плохом". Интересно, кто истина в последней инстанции? Представители демшизы?

Странно как-то, ты сказал, что тебе лениво со мной спорить, Джон это же сказал, я вам сказал из темы ухожу на три дня с другими поспорьте, вы опять мой ник вставляете, вы сами с собой договоритесь что ли, будете вы со мной спорить или нет, а то тема плавно превращается в то, какой я твердолобый и какие вы мягколобые поэтому со мной разговаривать не хотите, но упорно это делаете. Да чего странного, даже три часа не прошло, а не то что трое суток, а ты уже отписался Насчет спора с тобой, так твои аргументы - из разряда "как всем известно", "ученые доказали". Так же как и у Таллы! А вот Серга ты не приплетай, если ему надо будет он тебе нароет документов подтверждающих любую теорию, хоть что каналы на Марсе построил Сталин, а повернул их обратно Хрущев из-за чего жизнь там исчезла. Он умный, зараза. P.S. Ты последнюю фразу всерьез не воспринимай, это я утрирую.

White9 Да щас все брошу и начну аргументы приводить Это ж нужно подумать, собрать информацию, Ты ж знаешь в какой теме я аргументированно спорю, а здесь я просто ля-ля. Как и ты, просто чтобы пальцы размять между делом.

White9 Мне даже спорить с тобой лениво. Предпоследний твой мессадж - это вообще что-то с чем-то: можно оспаривать, а точнее - глумиться над каждым утверждением, но влом мне делать это. Может Джон этим займется - он молодой, у него есть еще силы для стучания в дубовую дверь.

Вайт, я не буду говорить что ты "бредишь", не люблю этотт бабский термин, но он сейчас больше всего подходит. Скажу что ты поддаешься эмоциям, что на тебя не очень похоже. Какие "факты"? Приведи один "факт" и мы начнем его рассматривать. А то получится как с "катынским расстрелом"

А мне-то что :-)