Irochkina

Я-за 05.12.15. А вы?

Алешечкина, давайте без скайпов вибера, лички и пр. Это про подготовку. Не ровен час обвинят в кумостве и пр. Даже Литературный раздел этих обвинений не избежал... А во время процесса. Я, конечно, за, но технически не готова-комп в комнате, а с телефоном сама понимаешь. Темные мы...

Не будем нарушать традиций-у Витаса Ближе к теме!!! Ближе к штоллену-кексу, Рождеству и чудесам!!!

Вот еще идея от Чадейки:"В прошлом году такие кексы пекли очень многие читатели. Еще бы! Их можно (и нужно) печь заранее, а потом, красиво упаковав, дарить друзьям и родственникам на Новый годи и Рождество. "

Ежели не завалялся, то в складчину купим самый ромовый ром, разольем в баночки из под детского питания.

Танюшка, на твоей

Я еще очень доверяю и люблю рецепты Чадейки. http://chadeyka.livejournal.com/192991.html

Как бы нас не забанили за подготовку оргии под маской приготовления кекса.

Можно, конечно, упростить все: феячить в любое время, а выложить фотки и пр. в один день или еще как-нибудь. Но... Мы не ищем легких путей!!!!!

Значится на данный момент у нас вот какие рецепты. Один на английском. Тоже не плохо-заодно знание языка поддтянем. Рецепт номбе ван.: http://picantecookin...htollen-stollen Ответственной назначаю Стафф! Рецепт намбе ту: http://menunedeli.ru...s-suxofruktami/ Ответственная -Алешкина! Рецепт намбе сри: .150 мл молока; 500 г муки. 150 гр. масла. 100 гр. сахара. 1 пакетик дрожжей. 200 гр. изюма. 160 гр. миндаля. По 50 гр. цукатов из апельсина и лимона. сок и цедра одного небольшого лимона. 1,4 чайной ложки соли. Ванильный сахар, корица, имбирь, кардамон по вкусу. Ром. Для пропитки 100 гр. масла и очень много сахарной пудры. Приготовление. С вечера замочить в роме изюм!Все остальные продукты (кроме молока) достать из холодильника. К началу приготовления они все должны быть одинаковой температуры! Утром молоко немного подогреть, положить в него 1-2 ложки сахара и дрожжи, приблизительно полстакана муки , замесить опару и оставить в тёплом месте на полчаса. Теперь замешиваем тесто. Добавить в опару сахар, мягкое масло, соль, муку и замешиваем тесто. Оставляем на полчаса, в это время рубим миндаль ( не очень мелко), слегка отжимаем изюм, снимаем цедру с лимона и отжимаем сок. Тесто обминаем, добавляем цукаты, миндаль, изюм, сок и цедру лимона, ванильный сахар и специи. Хорошо вымешиваем, если надо добавляем немного муки. Тесто получается тяжелым, плотным ( плотнее, чем на кулич). Оставляем на 2,5 - 3 часа. За это время обминаем один-два раза. Тесто сформовать в овальный батон, переложить на противень. Острым ножом делаем надрез по всей длине батона. Чтобы штолен хорошо держал форму можно сделать бортики из фольги, сложенной в несколько раз.Положить бортики чуть подальше от батона ( место для подъема). В теплом месте штолен должен расстояться полчаса. Ставим его в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15 мин., потом убавляем температуру до 170 градусов и ещё выпекаем 35-40 мин. Готовому штолену даем остыть. Растопить 100 гр. сливочного масла и хорошо смазать штолен, буквально втирая масло со всех сторон. Обильно посыпаем сах. пудрой. Заворачиваем плотно в фольгу и храним в керамической посуде или большой кастрюле в прохладном месте. Качество штолена очень зависит от качества сливочного масла! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! -Наталья Владимировна И рецепт намбе фо на Англицком языке: http://britishfood.a...istmas-Cake.htm Все вопросы по переводу к Мамочке. 5. И вот ещё рецепт: http://mila-kanari.livejournal.com/52210.html 6. http://www.carina-forum.com/ricette/sweetpies/sweetbread/0000022.php 7. http://chadeyka.livejournal.com/192991.html 8. http://anke-anke.livejournal.com/79197.html

Думаю, что коллеги в офисе не поймут и ром заодно уничтожат в мгновение. У меня, правда, отпуск до 22 ноября. Но это просто так получилось.

Верим в тебя! Верим в силу духа, здоровые гены, способность вовремя остановится!!! Сможешь! Ради детей!!! Они ждут штоллена. Кстати, ради детей мы еще и не то можем!

На данный момент, как я понимаю, на повестке дня дата. Открываем календарь и видим в декабре вот такие даты: 5,6,12,13, Пожалуй, еще 28,29 ноября можно рассмотреть. Предложения? Я за 5,6.12.

@Санни, пока пробуем в онлайн, а уж, в случае удачного проведения(в чем я не сомневаюсь , выйдем в реал!!! @mollybee, что значит "отмечусь"? Приветствуется фраза "Убегаю за продуктами. Покупать не буду, но присмотрюсь. Не теряйте". Как скажешь, королева!

Леночка, пчелы в силе!!! И торт пусть захватят. Заберу 01.11 в воскресенье вечером.

"Все смешалось в доме Облонских"... Это ещё классик писал. Чем мы хуже? Творческие в творческом же беспорядке ещё лучше себя чувствуют. Пойдука я тему замучу про флешмоб. А что?

Странно, что за неделю такой эффект. Меня где- то через несколько месяцев накрыло, но так лихо. Кордам мне сразу отменила и, кстати, сказала, что в последнее время все чаще и чаще депрессии возникают на фоне гармональных препаратов. Может мы впечатлительнее стали? Или информации больше? Вообще, конечно, ужасно, когда из- за таблеток ты сама не своя. После того, как перестала пить их похожие ситуации, на которые была очень нехорошая реакция, перестали вызывать такую бурю. Хорошо, когда мозг работает, а не гармони. Может привыкает просто организм пока?

В теме " Шарлотка и прочее" ещё Наталья Владимировна выкладывала свой рецепт. Её рецептам однозначно можно доверять. Ванда, пишу рецепт проверенный. Советую всем! Если у вас нет цукатов собственного приготовления, лучше вообще от них отказаться, так как цветные кубики, которые продают как цукаты совсем не годятся для выпечки. И так... Штолен. Вам потребуется: 500 гр. муки. 150 гр. масла. 100 гр. сахара. 1 пакетик дрожжей. 200 гр. изюма. 160 гр. миндаля. По 50 гр. цукатов из апельсина и лимона. сок и цедра одного небольшого лимона. 1,4 чайной ложки соли. Ванильный сахар, корица, имбирь, кардамон по вкусу. Ром. Для пропитки 100 гр. масла и очень много сахарной пудры. Приготовление. С вечера замочить в роме изюм!Все остальные продукты (кроме молока) достать из холодильника. К началу приготовления они все должны быть одинаковой температуры! Утром молоко немного подогреть, положить в него 1-2 ложки сахара и дрожжи, приблизительно полстакана муки , замесить опару и оставить в тёплом месте на полчаса. Теперь замешиваем тесто. Добавить в опару сахар, мягкое масло, соль, муку и замешиваем тесто. Оставляем на полчаса, в это время рубим миндаль ( не очень мелко), слегка отжимаем изюм, снимаем цедру с лимона и отжимаем сок. Тесто обминаем, добавляем цукаты, миндаль, изюм, сок и цедру лимона, ванильный сахар и специи. Хорошо вымешиваем, если надо добавляем немного муки. Тесто получается тяжелым, плотным ( плотнее, чем на кулич). Оставляем на 2,5 - 3 часа. За это время обминаем один-два раза. Тесто сформовать в овальный батон, переложить на противень. Острым ножом делаем надрез по всей длине батона. Чтобы штолен хорошо держал форму можно сделать бортики из фольги, сложенной в несколько раз.Положить бортики чуть подальше от батона ( место для подъема). В теплом месте штолен должен расстояться полчаса. Ставим его в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15 мин., потом убавляем температуру до 170 градусов и ещё выпекаем 35-40 мин. Готовому штолену даем остыть. Растопить 100 гр. сливочного масла и хорошо смазать штолен, буквально втирая масло со всех сторон. Обильно посыпаем сах. пудрой. Заворачиваем плотно в фольгу и храним в керамической посуде или большой кастрюле в прохладном месте. Качество штолена очень зависит от качества сливочного масла! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Сообщение отредактировал Наталья Владимировна: 12 Декабрь 2012 - 21:47

Прикольно онлайн!!! Такого вроде у нас ещё не было. Давайте, давайте попробуем, а? Оговорим день, час и как начнём. Фото выкладывать будем, советоваться. В декабре значит надо? В начале декабря.

Давайте флешмоб замутим! Печём штолен и выкладываем фотки. Его же можно заранее. Кстати, насколько заранее?

@.Nusha., вот вот, именно по этому поводу был такой ужас в глазах свекра. Решил, что невестка с ума сошла. Сальмонеллез - крайне гадкая штука...

Прямо в тему сегодня увидела картинку с надписью в вибере ( или как его там). Подпись : " Никогда не поздно уйти из толпы. Следуй за своей мечтой. Двигайся к своей цели".

Навеяло воспоминание. Мою яйца перед употреблением куриные. На кухню заходит свекр. В глазах просто ужас: " Ира, что ты делаешь?" А пацаны- то не знали... Мужики вообще не заморачивались раньше такими знаниями...

Идём в сад. Говорю:" Степан, холодно, земля уже замёрзла, подмораживает". Степан:" Это все зима. Листья деревянные." Подумав:" И лужи какие- то подозрительные...". Следователь- мыслитель