sobmarat

Скумбрия быстрого соления. Скумбрия (свежемороженая) — 1 кг Перец черный (горошком) — 5-6 шт Гвоздика — 3-4 шт Лавровый лист — 1 шт Соль — 1 ст. л. Сначала готовим рассол. В литр воды опускаем: перец, гвоздику, лавровый лист, ложку соли. И всe это кипятим, затем рассол остужаем. Пока рассол стынет, размораживаем рыбу, очищаем, режем на куски и укладываем в кастрюльку. Если вы любите рыбку посолeней, то присыпьте еe слегка солью. Затем заливаем рассолом и ставим под груз в холодильник на 12 часов. Вот и всe, через 12 часов снимаем груз и пробуем рыбку. Приятного аппетита. ---------- Предлагаю размещение банеров