anika

@я и ., ок. подробно про уксус. рецептов море. лично я их все отмела нафиг ибо из них невкусно)опытным путем изобретён мой личный. беру сок из не мытых с мылом яблок и банку с широким горлом. сок неосветлённый, то есть сразу после отжима, мутный добавляю сахар от 100 гр на литр ( и больше, главное чтобы после этого сладкий сок был вкусным) . банка тщательно завязывается тканью. не марлей, потому что дальше самое интересное: сок начинает бродить и на запах слетаются плодовые мушки.если они проникнут в банку, то у вас будет уксус с мясом) и готовьтесь, мушек будет много и долго! так что лкчше процесс затевать где-то поближе к улице. через 7-10 дней ( зависит от погоды) брожение практически останавливается. имеет смысл профильтровать содержимое банок и опять добавить сахар ( столько, сколько и в первый раз) опять же, попробовать. если не очень нравится вкус, то ещё можно подсластить. всё. банку опять тщательно завязываем сверху и оставляем на пару месяцев до полного осветления. потом нова фильтруем и разливаем в бутылки с плотными крышками. теперь почему не работают готовые рецепты: потому что яблоки и погода всегда разные!!! уксус всегда получается разным! в один год может быть и супер салатный и так себе, который мама добавляет в борщ) а тем, куда таки просочились мухи мы поливаем жимолость и голубику

@Dodgy Banana, я в духовке сушу. в этом году в первый раз осмысленно-экспериментально поставила уксус(на первом фото). то есть при абсолютно равных условиях в одной банке с дрожжами, в другой нет. а то ну никакой стабильности на выходе)

сегодня опробовали 2 рецепта - мармелад и пастила. яблоки антоновка+пепин-шафран. из специй - гвоздика и имбирь. базовая заготовка-пюре вкусная - невероятно, но пастила от бумаги отлипает по краям плохо и рвётся( то ли слой тонкий на лист налили, то ли надо использовать не бумагу, а коврики... в-общем вкусно, но показать никому нельзя мармелад ещё зреет. так что по нему отчитаюсь завтра, а то вот у Алёшкиной, глядя на которую я и затеяла процесс, наверное всё получилось ?

никому закусочный котёнок не нужжен? в-основном чёрный, но что-то светлое под мордой есть. Филе таки его закусила, загнала на дерево. думаю часа два он там просидит. но так как он дурак, то это его не остановит, и он пролезет к нам снова. соседям он не особо нужен, они у них просто так родятся, нашей охотнице на радость... так что судьба его печальна.

@.Nusha., дарю идею: на след год кк начнут завязываться-имеет смысл забинтовать помидорки у плодоножки, чтобы ... ну ещё более интересная форма образовывалась ) а потом уж хоть на гадания, хоть на подарки

@Molly Malone, http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=5&t=757 лишайники это. вырезать старые ветки однозначно. и дерен у вас тоже чем-то таким поражён, так что скорее всего и цвет изменил поэтому.

@Жаворонок, покупаете алебастр, бинт и купорос. купоросите ствол как можно выше. замазываете выгрызенное алебастром, потом забинтовываете бинтом, намоченным в алебастре и сверху всё проходите ещё слоем жидкого алебастра. на высоту 1-1.5 метра. так как он довольно мягкий, но невкусный, дерево сможет расти, но есть его будет неинтересно. как старые бинты отвалятся, обрабатываете по-новой. шанчов спасити эти - мало, особенно которое уже посохло, а вот остальные надо обработать.

последние новости для резкого офигевания: с 1 августа приборы учёта воды в отдельно стоящих зданиях(типа частный сектор или отдельно стоящая торговая точка) должны располагаться не на входе в дом, а в...та-дам: в колодцах, в тех местах, откуда начинается поступление воды к вам в здание ))) я прям представляю, как для снятия показаний, зимой, я беру ломик, выхожу на проезжую часть, вскрываю ледяной покров(кстати, надо маячки прикопать, а то поди его под снегом опознай ), ловко поддеваю ломиком канализационный люк, наклоняюсь в зияющее жерло с фонариком и судорожно пытаюсь запомнить-записать циферки ) каждый месяц???? к тому же,для организации этого процесса первоначально нужно вызывать геодезистов(снять какой-то план) - 12000, потом заказать план монтажа - ещё 12000, ну и собственно работы со счётчиком... а всего-то нужно было поменять старый счётчик на новый. кстати, теперь срок службы счётчиков 5 лет...

@тётя Глаша, во! вот по народному - есть шанс ) проголосила, не боись

@тётя Глаша, осчюсчение, что правила плохо читала) там жеж комиссия с 1сентября сядет и два месяца всё делить будет) и в люччих традициях сссра в честь 1945, вы не впишитесь в концепцию. так что самое реальное- третий приз в конце списка не ту спектаклю ставили) оп войне надобуло. ничего не имею против темы, но аппаратный ресурс мы знаем, чай не по 15 лет.

@Krosh, очень просто - так же как Ингленд - Англией

о! так это пост у нас... третий день восполняю калий в организьме: картошка по-деревенски, жареная в мундире и пресловутые огурцы с горчицей.

купила два года назад противень с решёткой. как-то они разъединились, решёткой пользуюсь и с другими противнями, а вот основной я припрятала на террасе. потом искала. год назад случайно на него наткнулась и сказала себе:во! ну теперь я знаю, где он... и вот опять который год не помню, где же на него натыкалась (((((((( а тут оказалось, что и новые формы для выпечки тоже.... красиво отдыхают где-то.... и прятать-то особо негде. и за эти годы все места по очереди регулярно профилактически разбираются... чёрные дыры в голове у меня чтоли?...

изобрела грушевое варенье на красносмородинном соке с гвоздикой) очень! вкус согревающий

@devaS, а остановка-то называется "Институт" ВНИИЛМ пока жив) мавзолей - дело временное

@Ладомир, когда-то(середина 20 века) эта речушка называлась Песчанка...

ой, у нас соответствие только у "горисполкома" и "института" и "стадиона", ну ещё "ветлечебница" уцелела) почты(Писаревской) - нет, ЦИИПСа - нет Серпа - нет типографии - нет 3(старой) школы - нет... продолжим?

@Сиреневый Бегемотик, а уверены, что это японский? - если по-китайски, то в левом столбике первые два иероглифа: вода - каштан, справа первый: " небольшой" остальные знаки я даже не пойму как в них ключ найти

@тётя Глаша, говорила жеж, мне с хранцузской горчицей огурцы нра, а так, да, заливка мутная... я вот скоро чую буду ассорти мариновать: в банку грузятся равномерно по количеству шматы капусты белокочанной, круги морквы и лука-репки, зубья чесноку, мелкашные огурцы, дольки перцу болгарского, кубики кабачков и соцветия капусты цветной(но вот она мне в комплекте не очень нра) трава туды не кладёцца, только красно-чёрный перец, ну и маринад классический под крышку. @Тенере, а что за тёщин язык? у нас тоже кабачки как поросята валяюцца. в кружопник с чесноком надо ооочень много укропу зелёного до кучи.

@ouks, да, тот самый) да я и не смотрю особо, тем более что расстояние до него с метр, но вот иногда глючу, и начинаю ластиком или лассо рабочее поле пытаться почистить))

ДД! обнаружила у себя на мониторе пару-тройку "застрявших" пиксел. механически их "бодрить" не хочу. что насчёт современных способов активации? что искала в инете -аж 2012 года издания, с тех пор - тишина. неужели проблема решена навсегда? а как?

о! для семейного просмотра 5 серий "Секреты замков" - документально-познавательное. кароче как аутентично построить средневековый замок. весч!

@LockAl, два маджента, один - светлый маджента. только на светлом фоне, на чёрном не видны. ну не хочу я НЕС за чёртову кучу денег экспериментально тереть(

у емнч есть большой мольберт, выкрашенный серой краской и достаточно засранный, чтобы не выглядеть постановочно)

@subwoofer-marantz, найти можно всё, вопрос насколько безопасно, очень я не люблю глобальные перемены. попытаешься вылечить царапину, а попадёшь в лечебницу с сепсисом((( поищу ещё на досуге. мерси, мож ещё кто заглянет в тему