anika

что-то я не понимаю, у нас что, окромя спамеров никто в этом году ничего не кулинарит в запас??? ок. поведаю я вам свою страшную сказку. Долго раздумывала в какой раздел - то ли в помидоры, то ли в огурцы, то ли в яблоки?... решила в общую пойдет))) в общем избавиться от урожая не получилось - (привет, предатель ЛокАл). Свалилось на меня сначала два ведра яблок, потом полведра помидор и ведром огурцов меня окончательно припечатало)))) Солить трехлитровыми банками не умею, пошла по пути чистого эксперимента: яблоки были уделаны в сушку, повидло и сок. Из 3 литров сока был сделан маринад для 5 литровых банок с помидорами. И вот незадача - остался литр сока лишний... Поскольку я в душе явный авантюрист-экспериментатор, нашла на остатках грядки пару зонтиков укропа и не доеденных улитами листиков хрена. Засолила в остатках яблочного маринада 3 800-граммовых банки с огурцами... Поскольку огурцы на этом не собирались заканчиваться, оставшиеся 1,5 кг были опять же экспериментально уработаны в огурцы по-корейски(!!!). Ну это конечно конкретная авантюра. Из этого количества получилось всего 3 небольшие баночки, так как технология перемешивания салата не обходилась без ритуального опробования ;). Не знаю, как зимой, но и в нестерилизованном состоянии вполне... уф. фото нерезкие, уж звиняйте, не хочу больше эти банки даже видеть))))

нет, этот работодатель экономит явно - шоп правильный дворецкий ещё и массаж(а сертификат на него что-то не требуется ;)) и ландшафный дизайн обеспечивал? пожлобились на садовника и длиннногую массажистку? фи, не солидно.

о! Абхазская глина))) там вообще-то микрорадиация в правильных лечебных глинах присутствует. Одна моя знакомая поллитра этой глины с источника утащила(за деньги вообще-то, подговорив обслуживающий персонал), а потом её на таможне (или в аэропорту, уж не помню точно), тормознули - фонила. Высыпала в каких-то кустах, сильно по этому поводу плакалась - мол с таким трудом добыла! Я ей тогда сказала: дура, радуйся, что тормознули, а то ты бы эту глину в каналью смыла дома и жила на реакторе потом))))

Пушкино на песке стоит - тут глина редкость.. Вообще-то глина с "улицы" на тело - это безумие... нужно искать кирпичный завод, где ведутся промзаготовки, а не копать где ни попадя. У глины есть показатели чистоты(отсутствие инородных включений), крупнозернитость, вязкость и куча всякого ещё. Думаю в лечебной глине ещё и всякие минеральные составляющие важны. А так - все равно, что в луже поваляться. Таких луж сейчас на смоленщине полно - она вся на глине стоит - можно туда сгонять. Ну или на край - ищите печников. Они знают норы.

отчего же "неудачная"? очень даже удачная - так сказать товар-лицом

Проведенные наблюдения со спутников показали, что июль этого года стал самым жарким месяцем на планете за всю историю метеонаблюдений. Об этом сообщил в понедельник руководитель программы мониторинга экологии и климата Земли "Коперник" Жан-Ноэль Тепо. Программа "Коперник" осуществляется Европейским космическим агентством (ЕКА), штаб-квартира которого находится в Париже, и Европейским союзом. "Июль обычно является самым жарким месяцем года, но, по нашим данным, июль 2019 года стал еще и самым жарким месяцем, который когда-либо был отмечен", - говорится в заявлении Тепо. В нем отмечается, что "с учетом продолжающихся выбросов парниковых газов и их влияния на рост температур и эти рекорды будут побиты". Согласно зафиксированным данным, средние температуры в июле превысили предыдущий рекорд, относящийся к июлю 2016 года, на 0,04 градуса Цельсия. По информации ученых, в июле средняя температура была выше на 0,56 градуса средних температурных значений периода 1981-2000 годов. ну вот кто бы сомневался))))

Слабенькая организация у тех, кто в камуфляже. Должны они быть монолитом, шагать в ногу, быть роботами на службе государства. А здесь - костюмчики как на девочках сидят, ботфортики смешные, личики за масками человеческие, эмоциональные, мыслишки поди в головах шевелятся у них разные .... Это не гвардия. Шли они похоже за почетной денежной службой, а тут им подростки в лицо смеются... Распропагандируют их рано или поздно... имхо.

@rucola щас на Старой Смоленской дороге хорошо погоды в этом году прям кого бы к нам заманить и :

@serg71 насколько я читала про этот лагерь - палаток должно было быть в два раза меньше. не суть. взрослые, берущие на себя ответственность за детей должны быть умными, а не экономными...

@тётя Глаша дело не в тепличных условиях, а в технике безопасности. почему там в палатках были обогреватели? а ночью было меньше 10 градусов. Неподготовленного 10-13-летку в палатку на 18 дней... А на фото видели? Дети иногда ещё и бельё в лагере застирывают, сушить где? под потолком темной палатки? Фото уцелевших палаток - как из зоны какого-то бедствия в Бангладеш... Удивительно, как остальных детей сумели через узкие тропинки между палатками эвакуировать...

@serg71 не имеет смысла сравнивать в данном случае армию и придурошных подростков. особенно сконцентрированных в таких количествах. их словами инструкции сейчас не напугать - они столько ужастиков-триллеров насмотрелись, слова мимо мозга проходят. одна палатка с 20-летними сгорит или с 10-летними... думаю разница ощутима. и вы не поняли посыл - лагерь отдыха в палатке не допустим. палатки - крыша для перемещающихся людей, подготовленных к этим условиям. туристы народ тоже конечно отмороженный, но всё-таки более специализированный и в таких количествах не кучкуется. про военно-спортивные не скажу - не общалась.

дело не в том, что "нет санпинов" и значит всё можно, а в том, что санпинов нет, потому что палатка - это место для экстренной или экстремальной ночевки в условиях похода, а не место постоянного проживания. И все палаточные лагеря отдыха надо просто закрывать к чертям. Поход с палатками в виде перемещения - да на 2-10 дней. Лагерь 18 дней - плиз стационарно. Сям-озеро у нас было что? опять же палаточный лагерь...

вообще в теме этого лагеря главный ужас - общее количество детей - более 400! это же абсолютно неуправляемое количество! дети меняются каждые допустим 3 недели. обеспечить бесперебойное функционирование 400 детей и подростков в летнее время - это запредельно! а 3 недели в полутемной палатке без нормальной вентиляции-инсоляции, и думаю канализации(почти двукратное увеличение нагрузки на стационарную инфраструктуру) - это полный атас... я не знаю, кто больше виноват - владельцы, родители, все подписались под этим ужасом. но в первую очередь сажать и надолго нужно надзирающие органы, чтобы не повадно было взятки брать за разрешения...

@Alter Ego да хоть куда))) я себе на ноги и как раз на загривок , а собаке на пузо и за ушами...

Очень неплохо от клещей собачий спрей "Больфо". и себе и собе перед выходом.

@mamaOli я как-то целиковые яблоки в соковыжималку не рискую... мало ли кто в серединке накакал… пополам, вырезать цветок и вместе с семечками.

нет. там происходит разрушение клеток и они становятся сухими. можно отжать их жмыха немного сока вместе с мякотью. но будет вкус опилок))) @mamaOli мармелад я делала - какашечно получается. липко и вааще беее. а вот пастила типа той, что в кругах на юге продают, получается вкусно, но она более насыщенная и не пересохшая, на юге её всё-таки бодяжат)))) следующую партию сделаю - фото покажу, а пока готовое подруга забрала(а недосохшее съели даже без хлеба))) и кстати, прикольно пастилу нарезать ножом для пиццы на полоски и можно делать слоеные бутерброды со всякими хлебцами типа бородинских...

Ну вообще-то конкретно смертельных грибов не так уж и много(а остальные токсичные употребляются отдельными гурманами совершенно сознательно), да и пойди их ещё и найди. Например я вот бледную поганку видела в жизни раза 2-3 всего. И так как сыроежки собираю крайне редко, только супер-молодые красные-розовые-желтые и то исключительно для мамы(вот она их отчего-то любит), то "неправильная" сыроежка даже просто не фиксируется взглядом. Я уже упоминала, что после того, как батюшка посетил в конце 70-х музей грибов в Риге, мы несколько лет ТАКИЕ откровенные поганки (на мой взгляд) собирали, солили и как ни удивительно все живы), потом как-то отлегло По сравнению с 80-летними грибниками-асами мы собираем категорически мало: если с ними в лес идти, таких названий наслушаешься))), да и бедноват у нас лес на грибное разнообразие. Однако по сравнению с лесом моего детства здесь есть зонтики и ещё я люблю Лопастник осенний (двойное отваривание со сменой воды и жарка в сметане. Пока жива )))) Короче, не уверен - собирай только трубчатые грибы, синеющие на срезе, и белые(не розовеющие на срезе). Для проверки можно срез лизать. Если не горчит - не умрешь точно)))) Из пластинчатых - лисички(если не дальтоник конечно ;)) очень много буков, так как достали яблоки...

@JuliaGEm ну учитывая что это фото там особо не попроверяешь, то имхо - 1 и 4 - говорушка, 2 и 6 - ложный опенок, 3 и 5 как оказалось имеет красивое название"галерина" (хотя до Евгения она называлась "поганка какая-то")))) не, просто государство хочет патент на грибной сбор или налог на него ввести... так шта @тётя Глаша льет воду на мельницу ФНС видимо?

@Е в г е н и й это уже забавно, я сходила по вашей ссылке, там на фото с геттиимидж как минимум ТРИ РАЗНЫХ вида грибов. 2,3, 5 и 6 точно не съедобные))). журналисты, они такие забавные) учитывая, как идет атрибутирование фото для этого стока, можно посмотреть , что идет по запросу ""летние опята" https://www.gettyimages.com/photos/summer-mushrooms-photo?license=rf&family=creative&phrase=summer mushrooms photo&sort=best#license у гетти поиск идет по их собственным ключевикам, в которых нет никаких галерин, так что все иллюстрации к вашей ссылке взяты наобум таким же журналисто-грибником, как и Вы, сорри)))))

@Е в г е н и й отличное видео, прям счас у меня под крыжовником одна такая прелесть выросла. блин, как назло отравить некого....

@surickoff ничо, скоро ваши яблони дозреют и будете как и я не знать. куда спасаться @Заветный вот уже явно дозрел))))

@Заветный https://easywaylife.ru/pastila-iz-yablok.html - но я конечно рецепт адаптировала))) чищу от жопок-серединок, остальное протираю после взваривания через дуршлаг. добавляю в зависимости от сладости яблок сахар(чтобы было вкусно, кисленько, но не приторно сладко. блендерить тоже по настроению. раскладываю на тефлоновые коврики толщиной не больше 1 см, обычно чуть меньше. сушу, пока не будет отрываться от коврика. скручиваю с трубочку, верх слегка обтираю в этом году рисовой мукой. и заворачиваю в виде большой конфеты в пекарскую бумагу. прикольно раздаривать на новый год.

не надо про яблоки... каждый день по 2 ведра в сок перегоняю... и пастилу сушу... ещё неделю в аврале, пока грушовка не отойдет.

самое неприятное то, что вчера выкопали пару кустиков молодой картошки, а на одном клубне уже фитофтора... а она всегда не раньше начала августа, а то и позже. так что вся надежда таперича на картофелеводов ибипта и иных солнечных израилев...