Инесса_п

Спасибо за рецепт, особенно за замечание о медленном огне и печке. А квадратики, на которые резать капусту, должны быть мелкие?

Наверное, немного не в тему вопрос - А кто-нибудь делал бигус (или бигос)? Смотрели кино Поланского про вампиров, там этот бигос очень хвалили! :-) Но я не представляю, как можно капусту варить три часа и потом не выкинуть, а съесть???