mamLusik

девочки, ну что вы спорите..вот что такое десерт???? согласно википедии--Десе́рт (от фр. dessert) — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы. В качестве десерта могут подаваться кондитерские изделия: торты, печенья, вафли, кексы, пироги; различные виды конфет, пастила, блюда из взбитых сливок; сладкие фруктово-ягодные смеси (так называемые фруктовые салаты, иногда с добавлением других ингредиентов, как салат из Сникерса); соки, содовые воды, компоты, кисели; сладкие молочные, шоколадные и фруктово-ягодные муссы, кремы, желе; мороженое и десерты из мороженого; десертом может быть чай, какао, кофе, кофе с мороженым (café glacé); специальные десертные вина — словом, всё то, что может подаваться на «третье». По температуре подачи десерты делятся на горячие и холодные. Десерты подаются обычно в специальных десертных тарелках. Едят как правило десертной ложкой — промежуточной по размеру между суповой ложкой и чайной. Десертный стол также сервируется десертным ножом и десертной вилкой. получается, что десерт это не совсем кондитерка-- если на сладкое даже сок можно подать или кисель...

ой. девочки, что-то тяжело и на все не хватает меня..давно ничего тут не показывала. Исправляюсь..

да и про громкое название ЭКО....в данном магазине не была, но как я поняла, еще открыли его "брата" у нас в Серебрянке, на Ветлечебнице--по описанию . внешнему виду и ассортименту они очень похожи.. Да, фрукты из Молдовы--но ведь вроде у нас санкции???? или на Молдову не распространятся они?

@Lamarr,@Хелен, фууу, теперь даже заходить не хочется в магазин...понятно, что мы не знаем, что творится в других магазинах. но подобное--это ведь на уровне рефлекса у работников пищепрома-- ничего в рот не брать. не облизывать. а руки мыть сразу..а уж тем более не перемешивать остатки ....

@!R!$k@, просто брала в разные дни. в разных магазинах-думала, вдруг показалось..и так несколько раз..но увы...

я своим мороженку покупную не даю, а делаю сама..легко, вкусно, быстро, 200 гр сливок жирных--взбиваем миксером до пиков.. топим шоколад горький (70-80 гр) с кусочком сливочного масла ( 0.5 чай лож)--перемешиваем и соединяем с желатином ..предварительно желатин замочить и в СВЧ потом прогреть..Полученную шоколадно-желатиновую массу соединяем со взбитыми сливками, перемешиваем до однородности и разливаем в стаканчики..Ставим в холодильник до застывания..Можно сверху или слоями, в сезон свежей ягоды сделать желе--я делаю из клубники, малины, смородины--вкусно, красиво ..Желе ягодное просто делать-- ягоду в блендере с сахаром перекрутить и соединить с желатином..Получается полосатое мороженное ... фото нет, сделать никогда не успеваю--съедают быстро

меня еще очень впечатлила акушерка нашего роддома Надежа ( извините отчество не помню)--огромное спасибо ей. низкий поклон, она профессионал, золотые руки. Дай бог всего ей хорошего в жизни и естественно "легких" рожениц..Пока работают такие спецы--нам за наших деток и себя переживать не надо!!!

хоть тема и о хорошем , но увы, Валентины Николаевны уже нет в живых---горе большое не только для семьи, но и для многих женщин нашего района..замечательный был человек, отличная акушерка--пусть земля пухом будет...

эх, сглазила я творожок детский-- ребенок с криком--Ты зачем туда порошок насыпала!!! --отказался есть.. я попробовала и правда, вкус стал другой.. И срок был хороший-день в день, и вроде все по прежнему--но вкус творожка и правда поменялся...Пробовала брать еще несколько раз-- тоже самое..Жаль. раньше очень выручал.. . а вот зефир и пастила--порадовали, вкусные, нет послевкусия потом химического...

неее, ну рисовали и мы в подъездах, что тут скажешь--но было это в возрасте 12-13 лет...конечно не так ярко, но все же... Просто ребятки в возрасте 18-20 лет уже не совсем малолетки и могут отфильтровать. что можно и где можно, а что нельзя и где нельзя...Да, и возможно если бы не такая абстракция, а что-то более видимое глазу--то тогда и возмущений было-бы меньше..Но еще бы лучше если это было-бы не на стене в подъезде, а ,например, на асфальте, под окном той девочки..У нас так друзья нашу соседку. к слову сказать, поздравили--тоже 18 лет девчонке исполнилось, так признаться--выглядываешь из окна, а там красота-- до сих пор еще есть, хотя надпись была сделана в начале лета..И так приятно от той надписи, как будто тебя лично поздравили...А тут думаю. что у девочки нет уже такого ощущения праздника, соседей больше недовольных, чем довольных и все тычки на нее--твои же друзья...И праздник уже не совсем праздник.... Да, энергию молодежи, да в нужное русло....у нас в городе столько заборов и фасадов домов не обработанных-- что-то такое бы легкое, прикольное...было-бы здорово... Вот нравится мне реклама. на одном из заборов, когда едешь из области по Ярославке после Лесного..там на заборе нарисованы трактора. машины--типа реклама вывоза мусора..здорово!

@В@ниль, а можно рецепт?

девочки, подскажите, пожалуйста, нужен хороший детский гомеопат..может у кого есть на примете???

@Алешкина, да, этот вариант маринада очень вкусный, но там уксус, мои не будут есть..посему делаю с большим кол-ом помидоров..и ели честно, мне с минтаем больше нравится...А вот морской язык --жирная рыба--я ее в духовке делала под укропом..

у моих сегодня пицца--тесто песочное пресное -самделешное--деверь даже рецепт попросил..ну, а с вами поделюсь еще с большим удовольствием... маргарин Пышка ( можно сливочное масло)-230 гр даем постоять в тепле--взбиваем миксером на не большой скорости и + 3 ложки сметаны, 1 чай лож соли и 1.5 чай лож сахара--опять взбиваем--потом сода гашеная и муки сколько возьмет--у меня по рецепту 1 1/3 стакана. но в реалии больше--поймете когда начнете вымешивать.. убрать тесто в холодильник на час. можно меньше, а можно вообще заморозить... потом делите на 2 части ..раскатываете 1 часть большим блином--я делаю прям на пекарской бумаге, смазываю чуть подсоленой сметаной+сыр тертый, у меня сегодня пармезан и моцарела..на этот слой зеленый лук мелко резаный , оливки, мясо куриное отварное, грибы, помидоры и опять тертый сыр...Но вообще начинку любую--какая в холодильнике найдется..главное сметаной обмазать...все . в духовку до готовности

@JuliaGEm,@Sombra, везет Вам девочки--Вы плавать умеете, а меня так и не научили--я как топор...

@Irochkina, Ириш, приходи, у меня еще есть винегрет...угоСЧУ...только огурцы покупала соленые, за своими лень было в погреб ехать...

@Dolce, да в общем-то все просто, я люблю хек и треску...сегодня хек-- тушку на коже ( можно и филе) разрезаем на кусочки , подсолим. в муке обваливаем и на сковородку до корочки, так слегка .Пока рыбка жарится . в казане пассирую лук и морковь . соли, перчим и трем на терке свежие помидоры ( у меня 2 шт моркови средней. 2 круп луковицы. 3 помидора) . еще можно добавить пасту томатную, перемешиваем , подтушиваем...в оригинале еще добавить перец горошком и чуть уксуса,но я не добавляю. мои не любят..в МОРКОВЬ И ЛУК кладем кусочки рыбы + чуть воды и тушим минут 20---все, приятного аппетита...

ой. а еще рыба в маринаде--но это уже точно придется делать..

вчера был винегрет и курочка из духовки. сегодня --пицца мною слепленная ...если успею...если нет. то будут доедать винегрет и курицу

@Aleksa, Саша, а вот по системе этой надо не есть после 18.00, совсем и жестко--вот тут как быть, особенно если маленькие дети или работа такая, что раньше 2 ночи спать не ложиться..как Вы с этим справились?

Да, и еще, среди знакомых врачей--так, старших детей, которые были рождены в ранней молодости, так скажем, сразу после института--прививали..Младших детей-- когда появился опыт, стаж в проф деятельности --нет.. Блин, блинский--а ведь эбола надвигается...

@Irochkina, Ирин, знаешь-- я интернет не читаю , у меня в жизни ого-го всего много, и примеров из личной жизни--в том числе..И как раз все не из интернета--а от врачей ( в том числе инфекционистов, неврологов, педиатров), а их, поверь было не мало. все очень умные дядечки и тетечки, с образованием, с опытом, стажем и тому подобным...Жизнь как-то меня так подставила, что среди знакомых--через одного -врач... Но если бы я не послушала того ВРАЧА, то сейчас с моим ребенком. у которого и так все не ахти как было-- стало бы еще хуже..А местный педиатр настаивал на прививках и говорил, да что с вашим ребенком может произойти... Ты правильно пишешь, что надо все индивидуально от ребенка....Муж мой стерилен почти--были только те прививки, что до 6 месяцев, а потом--пневмония- еле спасли..-и врачи наложили запрет строжайший..потом каждые два месяца обследовали и запрет продолжался, так как проблемы с легкими были очень долго. от чего-то частые пневмонии в детстве..Это я к чему-- сейчас, в современной медицине, от чего-то сняли ограничения на прививки, если раньше, в советское время при ряде заболевании, в том числе неврологических--мед отвод и это не обсуждалось, то сейчас-- делайте...Даже в 2002 году ишеммическо- геморрагический синдром, асфиксия в родах-- это мед отвод, то сейчас, на сегодняшний день--нет...Знаю, скажешь. что все меняется, наука развивается...но,факт остается на лицо... Может как раз вопрос в том, что в фарм производство много денег вкладывает в эту отрасль и надо окупить-вернуть вложения??? Не знаю....Я не против прививок, но тут прежде всего--не навреди....Все.

@Nord, скажу..и если вы не знаете.не сталкивались и не решали эти проблемы, то.... ..что тут можно говорить вообще...... Вообще -эта тема очень напоминает проблему с сектантами и традиционной религией..те кто против прививок-- очень ровно, спокойно. без оскорблений все объясняют, а те кто за--отчего-то очень агрессивны, пытаются что-то доказать. опускаются даже до оскорблений..ну. вот почему так? блин. для меня это больная тема. зачем сюда только влезла....У самой оба не привиты--и если первого-по показаниям, спасибо тому врачу-неврологу, что меня остановила, то второго уже сознательно... Пока человек не прочувствует все на своей шкуре, не окунется в проблему по самые ушки--то и будет вот так рассуждать....Никому ничего плохого не желаю. но очень хочется попросить наших врачей ( не только с форума. а вообще)-- пожалуйста, будьте менее категоричны в своих суждениях, Ваша профессия очень гуманна, и то, что могут кричать и изрыгать из себя некоторые мамочки, то Вам надо быть мудрее...

У меня ступор-- не знаю чем кормить своих мужчин---у всех троих вкусы разные--один не любит. другой это...Купила себе мультю-- ну и чЁ, только котлеты в ней и жарю.. Что-бы такое придумать, чтобы угодить всем, но чтобы не хлопотно????

поднимайся--научу, я люблю нежной любовью песочное тесто, готова его везде сунуть и все с ним сделать.. Тут 12 у нас свадьба типа была--кружевная...так вот. я сапожник без сапог-- ничего не успела, хотела к Лене Локкал обратиться, но тоже пропустила момент.. Так вот--заказала пиццу готовую в нашей. теперь уже соседской пиццерии--для взрослых, а детям сама сделала на песочном тесте --- вердикт гостей--- что надо мне отправиться в пиццерию и научить их делать правильно.. Дети -то не смогли всего съесть, взрослые чуть ли не в драку за их пиццу бросались...