фрухарберт

@devaS, можно слепить из вашей вкусной начинки,-котлетки! Обвалять в сухарях и обжарить на топлёном или растительном масле.Сделать соус из сметаны с рубленной зеленью и приятного аппетита. Пы.Сы.:- если остаются нарезанные овощи,можно использовать их на салат;добавить чуть кукурузы и фасоли,заправить,чем хотите.Будет салат. -если остались одни огурцы,порезать их на салат,добавить зелёный лук и пару яичек,сваренных вкрутую;заправить майонезом.Вкусно!

Ваша фамилия Мухин,вы в пролёте

Жертва (пельмени вместо губ )

Гинетика+здоровый образ жизни

@devaS, как я вас понимаю... .Вчера у меня тож самое состояние было . Но вареники,да ещё с такой внуснейшей начинкой, этого стоят!

@nadezhda75, фаршировала белым хлебом с сыром,всё порезанное квадратиками,примерно1 см*1см и немного слив. масла(грамм 50).Сыр и хлеб беруться в визуальной пропорции 1:1(перемешать). Укладывается в курицу и зашиваю.Готовлю 1-1,5 часа(зависит от размера курицы).Получается очень вкусно! Рецепт старинный,проверенный временем. Курицу перед фаршировкой(примерно за 1-1,5 часа) натираю всем,чем хочется(перцы,"вкусная" соль,праванские травы,мемного мёда,могу добавить сметанки и майонеза и т. д.,по желанию).В этот раз запекала в рукаве(недосмотрела и курочка подрумянилась черезчур ),обычно делаю в открытом виде и переодически поливаю образовавшимся соком.

Идилия...

@surickoff, это уменя потому,что наболело... ,профессиональный вопрос,так сказать. Ну да ладно,а-то это уж точно не в тему.

@Demid, вот такое тесто сделала,раскатала тонко(я делаю колбаску,режу на кусочки и раскатываю каждое изделее отдельно и пельмени также делаю):кефир-1 стакан мука-500г яйца-2 шт.(только желтки) соль0,5-1 ч.л. Мне понравилось,попробуйте(форш у меня от пельмений оставался,я туда много зелени порубила,-вкусно получилось ). В принципе, тесто можно делать и без яиц;только вода(или молоко) и мука+соль(муки,думаю,также 0,5 кг и стакан жидкости).

@Dolce, Отличные варенички у тебя,Танюш! А у меня так красиво защипывать не получается... Меня ещё в институте приятельница учила....я,вообще-то,способная,но тут,-хоть убей,-не получается! Подруга решила,что это уменя из-за длинных ногтей,но у меня и без ногтей,всё равно,такой край делать не выходит...

Мои первые в жизни чебуреки:

А я иду,такая вся,в Дольче Габана...

Вот только СОВСЕМ вместе,-не получается...Детей не подпускаю... И так вся упыхтелась с пельменями(прямо даже нервничила ):то муж тесто тонко раскатает,то пельмени как хинкали налепит...,а если ещё мальчишек допустить,вообще,-кранты! Вот вспоминала и думала,как бабушка нам тесто на круглеши разделывала,а мы -внучки,-лепили! И ничего,-нормально всё получалось:тихо-мирно,только бабуля приговаривала.что лепим медленно или плохо защипываем(сок вытекает).Это мы каждое лето в Крыму вареники с вишней или со сливами делали! Помниться очень я их не долюбливала,вообще,не понимала,как вишню можно есть со сметаной,да ещё и посыпав сахаром... (а сейчас бы с удовольствием снямкала ).Я всё время просила сделать для меня вареники с картошкой,ну или хотя бы с капустой,а бабушка смеялась и говорила,что с картошкой тебе мама дома сделает! Вот такое у меня лирическое отступление(извиняйте )!

@ГЛЮК, на одних желтках у меня есть рецепт пельменного теста на КЕФИРЕ,вот: кефир-1 стакан мука-500г яйца-2 шт.(только желтки) соль0,5-1 ч.л. Я не рискнула его делать,побоялась,что тесто на кефире слишком нежное и будет рваться в процессе лепки и,особенно.варки. У меня осталлся фарш,хочу сегодня сделать чебуреки,а тесто сделаю по этому рецепту. Посмотрим,что получится...

Урааа! Зима пришла!

Да,забыла сказать,канечно же "под рюмочку"(не пьянства ради,а пользы для)! А ещё девочки,кому интересно,поделюсь рецептом-советом приготовления "Дальневосточных" пельмешек(для тех,кто любит рыбу)! Это ооочень вкусно! Фарш для пельменей делается из рыбы(семейства лососевых).Замечательно будет соединить горбушу и сёмгу,можно делать только из горбуши(отличный вкус!).Подойдёт любая рыбка лососёвой породы!В остальном, фарш готовится также,как и мясной:лук,чеснок,перец,соль,я добавляю чуть водички(для сочности). Кушать можно с любым соусом:и сметана,и масло,и уксус,а так же любой соус к рыбе(вообщем,кто как любит)! Всем удачи!

Битва экстосенсов

Я хочу рецептом теста для пельменей поделиться(получилось с первого раза.хороший рецептик.мож кому пригодится): мука 0,5 кг Яйца 2 шт. растительное масло 1 ст. ложка вода 200 г соль 0,5-1 ч.л. Мы вместе с мужем лепили.Тоже спина отваливалась и пельменей уже не хотелось! Но мы не сдались ,сначала отдохнули,а потом уже пельмешками всех кормили. Теперь магазинных,точно не хочется ! Пы.Сы.: я в завершении процесса даже руководить и критиковать устала !

Эдуард Асадов ДОРОЖИТЕ СЧАСТЬЕМ, ДОРОЖИТЕ! Дорожите счастьем, дорожите! Замечайте, радуйтесь, берите Радуги, рассветы, звезды глаз - Это все для вас, для вас, для вас. Услыхали трепетное слово - Радуйтесь. Не требуйте второго. Не гоните время. Ни к чему. Радуйтесь вот этому, ему! Сколько песне суждено продлиться? Все ли в мире может повториться? Лист в ручье, снегирь, над кручей вяз... Разве будет это тыщу раз! На бульваре освещают вечер Тополей пылающие свечи. Радуйтесь, не портите ничем Ни надежды, ни любви, ни встречи! Лупит гром из поднебесной пушки. Дождик, дождь! На лужицах веснушки! Крутит, пляшет, бьет по мостовой Крупный дождь, в орех величиной! Если это чудо пропустить, Как тогда уж и на свете жить?! Все, что мимо сердца пролетело, Ни за что потом не возвратить! Хворь и ссоры временно отставьте, Вы их все для старости оставьте Постарайтесь, чтобы хоть сейчас Эта "прелесть" миновала вас. Пусть бормочут скептики до смерти. Вы им, желчным скептикам, не верьте - Радости ни дома, ни в пути Злым глазам, хоть лопнуть, - не найти! А для очень, очень добрых глаз Нет ни склок, ни зависти, ни муки. Радость к вам сама протянет руки, Если сердце светлое у вас. Красоту увидеть в некрасивом, Разглядеть в ручьях разливы рек! Кто умеет в буднях быть счастливым, Тот и впрямь счастливый человек! И поют дороги и мосты, Краски леса и ветра событий, Звезды, птицы, реки и цветы: Дорожите счастьем, дорожите!

Лучезапястная! Чтоб не объелся!

Ой,представляете себе,-представляю! Пусть они опошляют,сколько им угодно( и для начала,и во-вторых ),я о своей стране говорю! И пусть чувство прекрасного,"пропитанное любовью к Родине" всегда будет преобладать...и совсем не обязательно.чтобы его выдавали "На-гора"!

Тазобедренная

Мои пельмешки:

Трус,Балбес и Бывалый

Партия (КПСС)