Перейти к содержанию

.Nusha.

Пользователи
  • Публикаций

    14 338
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    27

Весь контент .Nusha.

  1. .Nusha.

    Лист желаний

    АннЭтКа ток в профиль взглянула, а что тебе даже очень блондинистость к лицу . А я вот с воскресенья теперь больше шатенка
  2. .Nusha.

    Кулинарные хвастики

    Вот такой тортик испекла "Санчо-Панчо" Вот по этому рецепту( не мой из инета) 1. БИСКВИТ (стакан 250 г) 6 яиц 1 ст. сахара 1/2 ч.л. лимонной кислоты (можно без нее) 1 ч.л. ванилина 2/3 ст. муки 1/4 ст. крахмала Белки взбить с лимонной кислотой на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя половину нормы сахара. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать (ложкой). Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями. Я взбивала яйца целиком, не было времени. Программа выпечка 60 минут, выключить и не трогать 15 минут. Затем открыть крышку, остудить в кастрюльке и выложить на блюдо. Остудить. Я пекла 65+20. 2. Отрезать от бисквита корж высотой примерно 1,5-2 см (нижнюю часть). 3. Оставшуюся часть порезать кубиками, примерно 1,5 х 1,5 4. Сметану (800-900 г) - не менее 20% жирности (а лучше 30-ти), взбить с неполным стаканом сахара. Я сметану отвесила на пару часов, ушло около 100 мл сыворотки, затем ее взбила, а в конце добавила 1/3 банки сгущенного молока. 5. Корж, который отрезали, уложить на блюдо и пропитать сиропом (любым), смешанным с коньяком (по желанию). 6. Выложить на корж слой сметанного крема, поверх него - кусочки ананасов (консервированых) и вишню (размороженную). 7. Порезанные кусочки бисквита смешать с оставшимся кремом (предварительно отложить небольшое количество для заверщающего оформления), добавив вишню и ананасы. 8. Выложить полученную бисквитно-сметанно-фруктовую массу на корж, придав форму конуса. 9. (делается ПО ЖЕЛАНИЮ). Смешать немного ананасового сока с коньяком и пропитать весь торт, поливая его сверху. 10. Залить торт оставшимся кремом (тем, который успели отложить). 11. Растопить шоколадку и украсить (тоже по желанию). 12. Дать настояться часа 2-3 (если успеете спрятать).
  3. .Nusha.

    Кулинарные хвастики

    1 банка маринованных целых шампиньонов Ветчина Соленые огурцы Мясо курицы Шампиньоны сырые резанные Зеленый горошек Картофель Сыр Чеснок Майонез( или йогурт) Глубокий салатник изнутри обложить пищевой пленкой и выложить на дно маринованные грибы и отставить в сторону. В другую емкость порезать кубиками ветчину,мясо курицы, огурцы и вареный картофель. Обжарить шампиньоны с луком, смешать все ингредиенты, туда же добавить горошек и тертые сыр и чеснок , заправить все майонезом или йогуртом. Дальше берем салатник с выложенными на дне маринованными грибами и сверху аккуратно не испортив первый слой грибов, выкладываем салат до заполнения салатника, перед подачей переворачиваем и снимаем пленку........ салат готов!
  4. .Nusha.

    Кулинарные хвастики

    Я вчера готовила вот такой салат "Грибная поляна"
  5. .Nusha.

    Выдаём Аннэтку замуж

    И? У вас есть достойные кандидатуры ?................ если нет, проходим мимо. В любом случае это будет разумнее, чем выковыривать в ком либо недостатки и комплексы, так сказать перевести свою энергию в доброжелательное русло
  6. .Nusha.

    Выдаём Аннэтку замуж

    Чушь какя-то Не знаете, тогда и не рассуждайте....... АннЭтКа легкая и обаятельная стройняшка
  7. .Nusha.

    Лист желаний

    Надо подумать , главное периодическим почесыванием головы окружающих не напугать А где кстати парики у нас продают?
  8. .Nusha.

    Лист желаний

    Увы не наращивают, придется отращивать свою
  9. .Nusha.

    Лист желаний

    Да именно она, очень хочу......, а челку месяц назад остригла.... Вот думаю, что теперь делать, может нарастить???
  10. .Nusha.

    Лист желаний

    Хочу сменить стрижку и цвет волос Чего бы такого координального с собой завтра сотворить, а мож в брюнетку превратиться? Хочу что то такое, но у меня длинны не хватит
  11. .Nusha.

    Хочу поплакаться

    S4astliff4ik Сегодня и так уже перекаталась.........., сфетофоры-светофоры
  12. .Nusha.

    Хочу поплакаться

    Все задолбало, не в чем радости не вижу......... и кажется осень здесь непричем Чего то я потерялася!!!! Наверное возрастное....... Пусто как то..........Все не то и не о чем.......
  13. .Nusha.

    Место для радости

    Ух тыыыыыы!!!!!:: :plach: Как же это здорово, ПОЗДРАВЛЯЮ ОТ ВСЕЙ ДУШИ!!! :8):
  14. .Nusha.

    Кулинарные хвастики

    ГЛЮК У меня на этот раз был упрощенный вариант. Обжарила шампиньоны с луком на сковороде, ( от майонеза отказалась), поэтому добавляю в грибы или сметану или йогурт, туда же крошу чеснок. И всей этой смесью шпигую куру, сверху обтираю солью и карри . Припускаю картофель в кипятке, до полу-готовности. Куру на противень и в духовху, выпекала при 180гр , минут через 25-30 выкладываю к куре картофель, помидорки черри порезанный лук,можно перец еще болгарский к картофелю добавить, кусочком фольги или бумаги прикрываю куре спинку, да бы сохранить товарный вид, пока запекается картофель. Отдельно готовлю соус (он хоть и считается салатной заправкой) но к курице подходит идеально и очень вкусно...... Соус 1ст ложка горчицы, яйца (сырые желтки 3шт), добавить соль,перец,сахар 2-3 ст ложки смешать и растереть лопаткой, добавить 300гр подсолнечного масла и 1 ст ложка уксуса( я добавляю чуть меньше), смешать в однородную массу. Есть еще другой вариант, но для этого, снимается с куры кожа, мясо отделяется от костей, и через мясорубку. В фарш добавляются жаренные грибы с луком, чеснок и опять же на любителя,( майонез сметана или йогурт) Всей массой набить кожу и придать ей куриный вид ( то есть форму ), с картофелем поступаем так же.
  15. .Nusha.

    С Днем Рождения B@D!

    С Днем Рожденья
  16. .Nusha.

    Кулинарные хвастики

    А у нас сегодня кура фаршированная грибами, с картофелем
  17. АннЭтКа Там с одной стороны вечно стоят фабричные фуры, а если есчо и другой стороны парковку устроят, ну это будет ващеееее жесть.....
  18. АннЭтКа Блин я вот как раз наоборот..........., на московском проспекте говорите парковаться будет мона?????? Но для меня это ППЦ, мало того что на перекрестке у макдака на эту вонючую стрелку стою....... теперь еще там затык устроят...........
  19. .Nusha.

    Хочу поплакаться

    например оттоптанные ноги в автобусах, сотрясение головного мозга и внутренностей, от виртуозных кульбитов общественного транспорта, вечно всем недовольные пенсионерки, так и норовящие зделать каку нибудь пакость.......по сравнению с вышеперечисленным, курение кажется такой мелочью
  20. .Nusha.

    Кулинарные хвастики

    У меня электрическая......, вроде довольна, и пироги и запеканки и все все все, тьфу тьфу...
  21. .Nusha.

    Кулинарные хвастики

    Мож в том что с верху сыром накрываю? , или в том том что выпекаю в режиме горячий воздух?
  22. .Nusha.

    Кулинарные хвастики

    Ну а здесь и рецепт наверно не нужен, просто всусно
  23. .Nusha.

    Кулинарные хвастики

    Линд, совсем не резиновые, мягонькие и очень сочные.
×