Глафира

Я беру в магазине на Правде ( развесной), по моему 9%, производителя, врать не буду, не помню. ( В памяти почему- то застрял Дмитровский завод.)

Хочу предложить вашему вниманию рецепт самой нежной творожной запеканки. Давно пытаюсь подобрать оптимальные ингридиенты, и, наконец, получилось! Запеканка получилась действительно нежной, воздушной ( почти суфле) и вкусной ( причём, даже в холодном виде). А уж из духовочки....!!!!! Продукты: Творог 750 г. Сахар 3 ст.л. ( получается не очень сладкая, если любите послаще, можно удвоить количество). Яйца 6 шт- разделить на белки и желтки. Манная крупа 6 ст.л. Сметана 200 г. Молоко 100 г. Соль 1,5 ч.л Ванилин на кончике ножа ( если ванильный сахар, то, конечно, побольше) 1. В творог добавляем желтки, сахар, ванилин, сметану, соль. хорошенько перемешиваем ( до однородной массы). 2. В тёплое молоко засыпаем манную крупу ( должно постоять минут 10). 3. Взбиваем охлаждённые белки ( можно добавить чуть- чуть соли- лучше взбивается) в стойкую пену. 4. Добавляем манку с молоком в творожную массу ( если получилось жидковато, можно добавить сухой манки, но немного). 5. Аккуратненько добавляем взбитые белки в основную массу, перемешиваем ложкой, не взбивая! 6. Противень мажем растительным маслом и посыпаем манной крупой. 7. Выкладываем массу в противень и ставим в разогретую духовку. 8. Выпекаем около 40 мин (t=180*) Подавать со сметаной, сгущёнкой, вареньем, джемом, свежими фруктами или ягодами ( с клубникой вкуснее всего!). Приятного аппетита!

У нас в семье все очень любят перемяч ( блюдо татарской кухни). Вообще-то их называют беляшями, но у нас в семье мы называем их по- татарски. А готовится так: Сначала замешиваем тесто. 1 литр тёплого молока, 1 яйцо, 2 ч.л. соли, один пакетик сухих дрожжей, просеянная мука ( около 1 кг.). Правда муки каждый раз то меньше, то больше получается. Тесто ставим в тёплое место, чтоб подошло. В это время готовим фарш. На мясорубке прокручиваем 1 кг. говядины и 2 небольшие луковки. Добавляем соль и перец по вкусу. Если фарш получается крутой, добавляем немного воды. Из этого количества продуктов получается штук 40 перемячей. Если для вашей семьи много, можно "ополовинить" ингридиенты. Когда тесто подошло, вымешиваем. Затем формируем шарики, размером с мандарин. Шарики раскатываем, и на середину выкладываем фарш ( чайную ложку с горкой), и ложкой его разглаживаем. Толщина фарша должна быть около 3-4 мм ( если слой фарша будет больше, мясо может не пропечься). Затем защипываем тесто (как на ватрушках), оставляя отверстие. На сковороду наливаем растительное масло, его не должно быть слишком много, но и не мало ( в отличие от беляшей, перемяч не должен жариться во фритюре). В результате, когда на сковороду выложите перемячики, масло должно чуть не доходить до середины перемяча. Когда масло сильно разогреется, убавляем огонь, выкладываем перемячи вниз отверстием. Жарим на несильном огне, до появления золотистого цвета, затем переворачиваем на другую сторону ( обратно переворачивать уже будет нельзя!). Можно ложкой зачерпывать масло и заливать в отверстия ( чтоб наверняка пропеклось мясо). Пожаренные перемячи складываем в кастрюлю или миску, дно которой выстилаем салфетками ( чтоб стекли остатки масла), и накрываем крышкой. Когда все пожарятся, выкладываем на тарелку и подаём на стол. Мои очень любят со сметаной. Но так же можно и с бульоном. А можно и без ничего! Приятного аппетита!

А в чём проблемы?

А чё тут думать-то? Наливай и пей!

Не пОняла...А ты всё посадил? Какие проблемы- то?

Берегите! А весной в сад. А осенью укройте лапником, а сверху любым укрывным. Кстати, а почва у вас какая? Барбарисы любят щелочную. Можно под ним подщелочить щелочным удобрением ( кальциевая и натриевая селитры). Удачи!

Хозяин кавказца нашёлся!

Усё! Сопьюсь нафик! Приезжайте все сразу, заодно отметим открытие дачного сезона, в апреле уже можно открывать!

Барбарис "Golden Ring". Ему всего два годика, зимует весь под снегом. Так что не вымерз. Но, вообще- то барбарисы довольно морозостойкие. У меня на даче 8 лет рос, ни разу не подмерзал. Но тот был Атропурпуреа ( кстати на второй фотке в правом верхнем углу он же, тёмно- фиолетовые листья). А у Вас какой барбарис? Попробуйте пригнуть ветки и укрыть спанбондом, или лапником. Иногда у барбарисов могут подмерзать однолетние побеги, но если уж совсем крепкие морозы..

Купила семена мелиссы лимонной, тоже очччень уважаю.... Попробую посеять.

Обязательно!

Справа внизу та самая мята. Правда, я всегда цветоносы обрезаю, и она смотрится пышным кустиком, а тут вот оставила....

И ещё... А Вы пока выбирайте, что откапывать будем!

А насчёт посева семян, всё элементарно просто. Я последнее время дома сею только петунию, вербену, немного астр. Всё остальное- в грунт. В апреле перекапываете небольшой клочок земли, формируете разводочную грядку. Делаете бороздки, проливаете тёплой водой, и сеете семена. Присыпаете либо землёй, либо чистым песком. Накрываете лутрасилом ( либо другим укрывным материалом). Когда появятся всходы, надо просто поливать и пропалывать. И ещё приподнять лутрасил на дуги. Потом, по мере роста, пикировать в отдельные горшочки , и опять туда, в прикоп. Некоторые даже не пикирую, а сразу высаживаю на постоянное место. Это дельфиниумы, бархатцы, и многие другие. Удачи! И радости от творчества! И ещё один "клочок" моего обновлённого сада ( для поднятия настроения и веры в успех.)

И вот что стало... Конечно, есть ещё к чему стремиться, но это только радует, так как сам процесс приносит удовольствие!

Глафира,спасибо вам огромное!!!!! А то я гляжу на свою дачу, и слезы наворачиваются, там ведь душа осталась. Не отчаивайтесь! Всё ещё будет! И краше прежнего! Есть много плюсов. Теперь Вы можете в любое время , когда есть свободная минутка, заниматься планировкой, прополкой, высаживанием, поливом, подкормкой, не откладывая до выходных. И всё это можно делать очень своевременно. И, опять же, постоянно любоваться делом рук своих! Вот что у меня было 2 года назад.

Алабай погиб. Он у станции, через пару дней сказали уберут оттуда, если хозяин не найдётся. Но, мне кажется, надо найти человека, который искал алабая. Может этот пёс его, а может и нет. Если его, то хоть искать больше не будет и похоронит собаку. А если не его, будет продолжать поиск.

Семья!, не переживайте! Я в прошлом году с дачи всё в купленный дом перевезла! ( работёнка ещё та! ) Так что, приезжайте, накопаю всего, что нарости успело. Гортензию не обещаю, маленькая пока, а вот лилейники, ирисы, астильбы, хосты, бузульники, очитки, мяту пестролистную (обалденная красавица!) и ещё всякую мелочь гарантирую! Да ещё и рассада будет ( в том числе и многолетние ( буду на грядке под плёнкой сеять). Так что, добро пожаловать! Телефон напишу в личку.

Печи. Камины. Кладу семь-восемь дней. Потом берусь за работу. Мойка, демонтаж висячих любовников методом промышленного альпинизма. Новинка! Тёплые косяки, пороги, перемычки. Валенки для утепления пола. Индивидуальная разводка каждого заказчика. Кондиционеры для бани. Вывозим строительный мусор в коридор на газетке. До 1,5 тонн. Грузчики со своей газеткой. Установка межкосячных дверей. Дома, бани из оцилиндрованного и опараллелепиженного бревна. Бурение скважин для воды, для красоты или просто для попить на любых этажах вашего дома. Кладу печи, камины, печи на камины, камины на камины, просто кладу на камины или в камины. Делать ничего не умеем, но и денег не просим! Строительные работы. Если не устроит качество – возможен безналичный расчёт! Все виды фресок. Бригада иноков проведёт офресовку вашей кельи. Весёлая конопатая девчонка весело законопатит окна на зиму или насмерть. Услуги отвеса. Круглосуточно. Таджик-Интернет! Оптоманаволокно. Выделенный высокоскоростной водопровод в вашу квартиру от надёжного водопровайдера! Качай 100 Мегалитров/секунду! Двухтарифная бригада отделочников – ночью в два раза дешевле! Вы реально экономите за счёт доплаты от соседей по подъезду! Перестилаем кровати. ДВП, линолеум, паркет. Опытный менеджер-дизайнер разработает вас на типовой проект коттеджа. Бригада отделочничков. Делаем уметь всех видов элитного штукатурки. Денег небольшой. Работали честно, с доброй энергией и неутомимой душой. Наруганий никогда не выслушали! Только спасибо нам. Настройщик половиц. Ходите с музыкой! Нужен тёплый пол? Приду и посижу, где скажете.

На правах рекламы. Жена - лучший парктроник! Голосовые подсказки; рост громкости по мере уменьшения расстояния (когда дистанция сокращается до пары десятков сантиметров, включается сирена); помощь в выборе направления движения интуитивно понятными жестами; комплексная оценка Ваших способностей к парковке автомобиля - Вы всегда будете знать, хорошо ли выполнили это упражнение! Сделайте подарок Вашему автомобилю - женитесь! Больной пошел на поправку. Но не дошел.... ----------------------------------------------------- Потерялась овчарка кавказской национальности. ----------------------------------------------------- Пропал кобель. Приметы: кусается, как сука! ---------------------------------------------------- Крысы предупредили капитана корабля, что у них учебная тревога. ---------------------------------------------------- Самое несчастное животное - осьминог. У него и ноги от ушей, и руки из жопы, и сама жопа с ушами, и мозги, собственно говоря, в жопе… Иногда осьминоги встречаются среди людей….. Причины увольнений из самых настоящих приказов разных компаний 1. В течение недели приносил на своё рабочее место тополиный пух и поджигал его. 2. Неожиданно выпрыгнув из шкафа, напугал деловых партнеров фирмы. 3. Подложил на стул своего коллеги канцелярскую кнопку и сам же сел на неё, показав тем самым низкий умственный уровень, не соответствующий занимаемой должности. 4. Выпал из окна курилки второй раз за месяц. 5. Второй год не выходит из отпуска. Дедом Морозом приглаcили непрофеccионального актера, а проcто какого-то паренька. Помимо вcех прочих cловей в cценарии были и такие: - Седовлаc и краcный ноc, кто я, дети? Hа что дети должны были радоcтно ответить: - Дед Мороз! Как это обычно и бывает в таких cлучаях, у паренька, т. е. Деда Мороза заглючила оперативная память и он выдал: - Краcный ноc и cедовлаc, кто я, дети? Еcтеcственно, тут же нашлоcь молодое дарование, которое и подcказало заветное cлово. Когда у вас случается трудный день и вы восклицаете "Я ненавижу свою работу' - попробуйте сделать следующее: по дороге домой зайдите в аптеку и купите ректальный термометр Jоhnsоn & Jоhnsоn. Удостоверьтесь, что термометр именно этой фирмы! Придя домой, закройте за собой дверь, завесьте шторы и отключите телефон - никто не должен вам мешать! Переоденьтесь в удобную домашнюю одежду и сядьте в любимое кресло. Распакуйте термометр и аккуратно положите его на стол. Достаньте из упаковки инструкцию к ректальному термометру и внимательно прочитайте. Обратите особое внимание на фразу, напечатанную мелким шрифтом: "Каждый ректальный термометр фирмы Jоhnsоn & Jоhnsоn проверен персонально и затем продезинфицирован!" ("Еvеrу Rесtаl Тhеrmоmеtеr mаdе bу Jоhnsоn & Jоhnsоn is реrsоnаllу tеstеd аnd thеn sаnitizеd.") А теперь закройте глаза и повторите громко пять раз: "Я так счастлив, что не работаю контролёром качества в фирме Jоhnsоn & Jоhnsоn"! - Мой муж очень сильно простудился! - Скажи ему, чтобы побольше пил и отдыхал. - Если это помогает, то я вообще не понимаю, как он ухитрился заболеть... - Дорогая, ты хотела бы быть мужчиной? - А ты?! Объявление: - Потомственный сантехник в пятом поколении снимет порчу с вашего унитаза по фотографии. Жена любовнику шепотом: - Давай, быстренько лезь в шкаф - муж идет! - А если я там задохнусь? - Давай, давай, не бойся! Еще никто не задохнулся! - А вы верите в жизнь после смерти? - спрашивает начальник подчинённого. - Да! - Тогда хорошо. А то вчера, когда вы были на похоронах бабушки, она к вам тут заходила. - Я вчера жену на "Отелло" водил! - Культурная программа? - Нет, для профилактики...

Отрывок из книги по домоводству, изданной в 60-х годах в СССР: "Вы должны помнить, что к приходу мужа со службы нужно готовиться ежедневно. Подготовьте детей, умойте их, причешите и переоденьте в чистую, нарядную одежду. Они должны построиться и приветствовать отца, когда он войдет в двери. Для такого случая сами наденьте чистый передник и постарайтесь себя украсить - например, повяжите в волосы бант. В разговоры с мужем не вступайте, помните, как сильно он устал, и что ему приходится идти каждодневно на службу, ради вас - молча накормите его, и, лишь после того, как он прочитает газету, вы можете > > попытаться с ним заговорить.." И оттуда же, из части "Советов для мужчин" - "после совершения интимного акта с женой, вы должны позволить ей пойти в ванную, но следовать за ней не нужно, дайте ей побыть одной. Возможно, она захочет поплакать."

И давно попал... 6 лет назад...

Мне сказали, что видели объявление, ищут немца. Завтра попробую подъехать и посмотреть, что там написано. Пёсу давно видели? Или он у Вас?

Спасибо, Светик! Я уже нашла. Это Plectranthus ciliatus.