edelstein

Клонируем "Человека Паука"

Даааа, я и не знала что такое бывает, ужасть

я себе под локоть обычно кастрюлю кверх ногами ставлю

Спасибо большое

Девченочки, милые, спасибо огромное, честно не ожидала, вот сюрприз так сюрприз. Ну серьезно, растрогало аж до слез. Спасибо огромнейшее, всех обнимаю и целую крепко крепко)

Спасибо большое, мне очень приятно)

Еще один Человек-паук)

Классные тортики, очень понравилась машинка скорой помощи, сначала подумала, что тортик для врачей, а потом увидела, что имениннику три годика - наверное врачом хочет стать)

Наверное сам себе рекламу делает неужели кондитер будет магазинные торты покупать

Новогодний тортик)

Торт на годовщину свадьбы, совмещенную с новым годом)

Ну сократи пропрционально, подели кол-во на 3. Я вообще на кухне с калькулятором не расстаюсь. А вообще сказали что в холодильнике можно хранить. Я делала половину. у меня получились все цветы, сын еще себе снеговика слепил и еще шарик где-то см 10 в диаметре в холодилнике лежит. правда я первый раз делала и еще не приноровилась раскатывать, у меня он лип к силиконовой скалке, хотя в передаче сказали что липнуть не должен, может от меда зависит или всеже меньше воды надо. я припудривала крахмалом - но получился белесый налет, может сахарнойй пудрой лучше, она потом если ее намочить водой ведь должна растаять. Попробуйте - потом напишите как у тебя получилось)

цветы не из ганаша, цветы из шоколадной массы, в какой-то ередаче Селезнева видела - там был рецепт: 600 шоколада, 200 меда и 40 воды. замесить массу и охладить как мастику - потом лепить можно, сын даже снеговиков налепил

как ганаш: 1,3 шоколада и 1 сливок 35% Если нужен совсем твердый ганаш, то 2 шоколада и 1 сливок

Спасибо, в живую он еще похож на абстракцию художника

Вот у меня какой тортик получился. Только тут не мастика, покрытие и весь декор из бельгийского шоколада, покрашено и посыпано кандурином

Девочки, да нету у нас уже на рынках ни абхазии ни крыма , все турция, греция, китай и т.д. Все продавцы с рынков берут продукцию с овощебаз в москве (их по-моему 2 самые крупные в москве - у меня брат им талоны возит). Весь товар свозится туда зеленым, а потом все там доходит в газовых камерах. Помню еще может пару лет назад были к зиме развалы мандарин - именно такие большие развалы - это еще реально абхазия была, а сейчас у каждого продавца по кучкам лежит. Тетка на рынке торгует, так она всегда тихонько говорит, даже если у нее написано, что абхазия, краснодар ... - она говорит - что турция. я уже давно стараюсь фрукты и овощи - покупать в магазах. Там хоть сама могу выбрать, пощупать, понюхать, а не то что на рынке накидают в пакет уверив, что у них все самое хорошее, приходишь домой а внутри половина порченого.

у меня деть тоже торты не ест, только декор единственное что ему нравится - птичье молоко, ну все дети, думаю что-то типа пастилы или зефира любят. я в дет сад детям делала птичье молоко в виде пирожных, а украшала жевательным мармеладом в виде мишек, машинок и т.д. так на ура пошли пироженки)

я тоже попробовала такой крем, тоже добавила масла, мужу очень понравилось) у меня получился хороший густой. и я не целикм яйцо клала а 2 желтка.

а зачем разрыхлитель? если взбивают белки и желтки поотдельности - то разрыхлитель не нужен, его используют, если яйцо целиком взбивать.

Сегодня перечитала книжку рецептов от своей кухонной машины - там есть похожий заварной крем - только апельсиново лимонный - позже когда опробую рецепт - напишу. у меня есть черника с белорусии - нам летом ящик свекры привозили - мы заморозили, если надо - моу отсыпать

Новогодние эклеры с заварным кремом)

Торт "Три шоколада", так сказать, сделан на скорую руку)

Врачи канибалы) они вчера сами себя ссъели

@ЕвгенияБон, Тортики суперррр!!!!