Французская пекарня

[Elena K 0]

Это они же?

О, спасибо за информацию. 

[Elena K 0]

вроде да

[Taper 5 811]

Нет, это не они.

[innesska 10]

Так а Французская пекарня сейчас работает?

[13-i 2 488]

Так а Французская пекарня сейчас работает?

да

[innesska 10]

Много у них столиков? Есть ли Wi-Fi? Принимают ли карты к оплате?

[Jimenez 0]

Нет, карты не принмает. Вайфай пока не провел. 

[innesska 10]

Нет, карты не принимает. Вайфай пока не провел. 

Да я уже была там, спасибо А Вы не уточняли, он планирует поставить себе терминал? А то я как-то не спросила об этом, вся в эйфории от эклерчиков была

Изменено 31 декабря, 2015 пользователем innesska

[тётя Глаша 48 231]

 

 

Чёт вспомнилась французская пекарня... Ее Bogach так хвалил и этак хвалил. Где та пекарня? []

пекарня на месте.  я хоть не Богач, но согласна, что пекарня  по-прежнему заслуживает похвал. уютно, вкусно. приветливый хозяин. в последний раз пока наслаждались вкуснейшим кофе (кстати, ходила с местным "ресторатором", которую интересовало всё,  в том числе что за кофе.   хозяин охотно показывали и рассказывал об изнанке заведения, о поставщиках, давал координаты. моя визави потом сказала, что их заведение такой дорогой кофе и эти пироженки себе позволить не может .), так вот, пока наслаждались кофе, в пекарню заходили люди. все обращались к хозяину по имени, обменивались каким-то историями, новостями. полное ощущение, что не в гиперперенаселенном Пушкино, где соседей по лестничной площадке-то не знают, а реально где-то в хранцузской провинции сидишь. мне очень нра.

но у них сейчас конкуренция в виде кондитерки по соседству, где площадь заведения поболее и диванчики такие ммммм ... моя любовь разрываться

[helen79 2 817]

Про круассаны не знаю, а на багеты он сам тесто замешивает.) наши дети в прошлом году ходили туда на мастер класс. Всем очень понравилось. Всегда свежий хлеб и отличная выпечка. А с Натальей Владимировной они не конкуренты, у неё немного другое направление. Она наш любимый кондитер)

[Тортила 15 674]

На вкус и цвет ...ну и так далее)

Допускаю,что,вняв критике,качество повысилось,но мне одного раза хватило.

Наталья-один из лучших кондитеров Пушкино,если не лучший. Я постоянный ее клиент.

 

@тётя Глаша,дорогой кофе это скока?

[Mortokos 45]

Тётя Глаша, относительно кофе на вынос: чуть более года назад я узнал, насколько высоко маржинальным является бизнес кофе на вынос. И посчитав свои тогдашние затраты на Дабл Би, Коста и прочие Старбаксы понял, сколько денег улетает в трубу. Чуть больше месяца у меня заняло маркетинговое исследование рынка кофемашин. Сразу определился, что хочу себе полный автомат, который делает капучино одной кнопкой. То есть тебе не надо отдельно взбивать молоко капучинатором, переставлять чашку с одного края лотка на другой. Важно было учесть, чтобы кофемашина сама себя промывала, причём не только кофейную, но и молочную системы. Также выбирал по набору готовых напитков в меню аппарата, чтобы русский дисплей, керамические жернова, тихая кофемолка, молоко шло через трубочку (которую можно кинуть в любой пакет молока и не заморачиваться с промывкой специального контейнера), ну и мне ещё повезло с нержавеющим корпусом (в абсолютном большинстве своём кофемашины идут чисто пластик). У меня - Bosch, и я не советую Делонги (тот самый контейнер для молока, без него - никак), Нивону (шумная и дисплей с жутко некрасивым видом меню), Жиру (дорого, оно того не стоит), и Филипс (они же Саеко) - за такое сочетание цены и качества ничего достойного нет в природе. Каффит тоже проходите мимо, просто потому, что лучше доверять проверенным и известным брендам при той же стоимости!!! TES556М1RU - за 35990 самая низкая цена на Я.Маркете, зато вкусный кофе будет радовать Вас каждый день. Захотите кофе с собой - не пожалейте денег на Contigo West Loop - феррари среди термокружек. А кофе хороший продают в МЕТРО под своим брендом Rioba, берите Голд - Вам понравится и в чистом виде, и в виде молочных напитков (латте и т.д.). Раз в месяц потребуется промывать всю машинку - две таблетки и 10 минут времени. Да, 36 тыщ - это вложения, но исходя из стоимости одной чашки напитка - Вы их очень быстро окупите. Я свою уже давно окупил, моей год

[Bogach 1 395]

чуть более года назад я узнал, насколько высоко маржинальным является бизнес кофе на вынос. И посчитав свои тогдашние затраты

Ооо дорогой друг, кофе это не только холодный расчет - это еще душа и общение..

В Италии все с утра до вечера заходят в кафешки и выпивают раз по 10 эспрессо за день у стойки бара, при этом общаясь с барменом (он же чаще всего владелец) и другими завсегдатаями заведения и района в целом. Такое общение очень тепло-эмоциональное, ибо краткосрочное и не обременительное плюс чудесный, густоватый, бодрящий вкус эспрессо

В России менталитет - естественно - другой, северный что ли. И зайти с другом/подружкой во время мерзенькой погодки в уютную теплую кофейню, где запах свежих круасанов, кофе, хлеба и получить дозу позитива в виде чиз кейка или эклерчека плюс задушевный (часто пустой, но задушевный) разговор - бесценно. 

Важно и местонахождение кофейни - в Москве, например, около метро или знаковом месте - на бульварах или на Пятницкой..

И когда в Шоколаднице я плачу 200 руб за кофе, понимаю, что покупаю не только ароматный напиток, но и "арендую" атмосферное место там, где мне удобно..

 

Если по теме - Вячеслав сделал микс формата общения в кофейне, как с гостями, так и с самим Хозяином плюс чудесные, опять же душевные, десерты.

Изменено 28 апреля, 2017 пользователем Bogach

[Bogach 1 395]

 

 

На вкус и цвет ...ну и так далее)

Именно поэтому и не понятно зачем кидать навоз на вентилятор, когда у каждого есть выбор  и никто ни к чему не принуждает

 

 

Допускаю,что,вняв критике,качество повысилось

Конструктивная критика для разумных людей всегда подсказка и шаг к улучшению. Несколько размытые бабские "фи" не всегда можно правильно идентифицировать и применить в сторону улучшения качества.

 

 

Наталья-один из лучших кондитеров Пушкино,если не лучший.

Наталья и ее сотрудники наши хорошие приятели и большие профессионалы! Часто заказываем печенки и тортики там и сама кофейня очень душевная! Побольше бы таких!

Хорошую планку по кофейням задали в ОПушкино, жаль в центре города таких нет, совсем.

[тётя Глаша 48 231]

@Bogach,пре-кра-ти-те!!! 

раздеребил, окаянный, бабушке всю душу  . и так к ночи кофя захотелось с тем самым эклером   

одно тока и останавливает от похода на другой край географии, что погода - дрянь ...