Перейти к содержанию
Авторизация  
Охлобыстина

Как приготовить утку

Рекомендуемые сообщения

Гость Мудра

В Магазине,на рынке,он есть везде... :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Готовила утку по рецепту Dolce !!! У меня нет слов,-фантастика! ОООчень вкусно!

 

:):poz:

Танюшечка,спасибо за такой изумительный рецепт! :beer:

Пы.Сы.:как говаривал мой дядюшка:"Это просто сказочно!"

Только вот он мне ужо не дядюшка... :P :P

Угу, Танюша, и у нас получилось очччень вкусно, даже мне и маме (утятину мы не едим) понравилось:kiss: А аромат! Мммммммм

Знаешь, получилось отменно и потому, что утки нам достались "хозяйские", после таких магазинные покажутся безвкусными.

 

Рада, что вам понравилось:fuck:

 

С Новым Годом!!!

post-79-1325484990.jpg

Изменено пользователем Dolce
  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Уважаемая Мудра! Во-первых, хочу сказать Вам большое спасибо за то, что несете культуру в массы. В Вашем случае-культуру приготовления пищи, открываете здесь секреты. После ваших постов хочеться готовить. нет, не готовить-ТВОРИТЬ. Столько времени тратите на это, отвечаете на все вопросы.

Ну а во-вторых, а про утку-то что подскажите? Рождество на носу. Купила двух (видимо, от жадности) не очень крупных уток, муж предлагает картофелем начинить, но я сильно сомневаюсь. Я вообще картофель не особо люблю.Но, раз старший приказал, начала морочиться. Спасибо!


Спасибо господу Богу, тебе и случаю.....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Мудра
Уважаемая Мудра! Во-первых, хочу сказать Вам большое спасибо за то, что несете культуру в массы. В Вашем случае-культуру приготовления пищи, открываете здесь секреты. После ваших постов хочеться готовить. нет, не готовить-ТВОРИТЬ. Столько времени тратите на это, отвечаете на все вопросы.

Ну а во-вторых, а про утку-то что подскажите? Рождество на носу. Купила двух (видимо, от жадности) не очень крупных уток, муж предлагает картофелем начинить, но я сильно сомневаюсь. Я вообще картофель не особо люблю.Но, раз старший приказал, начала морочиться. Спасибо!

Irochkina ,спасибо Вам за такие теплые слова в адрес моей скромной персоны ))) ,Делюсь тем,что знаю,некоторым правда не нравится,но я к этому подхожу философически :) "Не нравится-отойди!!!" я и сама так же делаю....если не нравится мне...Рецепты в основном те,что любимы моей семьей :16:

Насчет утки....Года два назад брала грудки,примариновав их в соевом соусе,меде,лимонном соке,смеси чесночка и розмарина,раздавив один бадьян-просто обсушила и на сковороде обжарила с обеих сторон...подавала с припущенными овощами.Это было в последний раз-муж сказал,что покупных брать больше не будем... :8):

Вообще утку не люблю ни есть ,ни ,соответственно,готовить....Ем ее только на природе во время охоты/как дичь/(очень люблю с мужем и его друзьями выезжать по осени),либо в похлебке,либо в глине,обмазанные и зарытые на ночь в уголь от костра ;)

Когда приезжаю к детям делаю -набив ее притушенной квашенной капустой и обмазав сметаной+чесноком+солью-дети так любят,подаем к столу с мочеными яблоками и печеной картошкой ))) .Так что в плане приготовления утки мало чем могу быть полезной :)

post-79-1325794297.jpg

Изменено пользователем Мудра

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Девочки!Завтра буду готовит гуся(домашнего) ))) .Вот хочу,по этому поводу,поинтересоваться кто как делает? :8): Поделитесь СВОИМ опытом,пжл.! )))


Надо быть готовым к плохому,тогда хорошее будет приятным сюрпризом! (с) М.Жванецкий

Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. (с) М.Жванецкий

 

Интеллектуальные развлечения необходимы для нашего духовного здоровья.(с)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Мудра

Начинять гуся Вы можете чем угодно ..На Ваш вкус(яблоки,картофель,квашенная капуста,чернослив,айва,грибы+рис,да много что еще может подсказать Вам Ваша фантазия....Но вот несколько шагов приблизят Вас к идеальному варианту вкусного гуся...

Гусь должен быть хорошо обработан(поскольку он домашний),Лучше всего замариновать его на ночь(от 6-10 часов)-маринад и специи тоже на Ваш вкус-это может быть и минеральная вода, и вино, и кефир,и яблочный сок,и маринад от огурцов и мн.другое),Вынув из маринада-обсушите и смажьте медом...Попробуйте запечь его в рукаве-результат превзойдет все ожидания!!!Гусь(лапки,крылышки )не обгорит...его не нужно будет вынимать и поливать...и одновременно останется сочным и нежным на вкус :8):

Изменено пользователем Мудра

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Мудра,спасибо Вам огромное!Вы просто чуденица-кудесница,-полностью соответствуете своему нику! Обязательно воспользуюсь Вашими советами!

))):8):)))

Пы.Сы:Про эти "несколько шагов" я даже и не догадывалась!Просто натирала,обмазывала,фаршировала и т.д.!

Изменено пользователем фрухарберт

Надо быть готовым к плохому,тогда хорошее будет приятным сюрпризом! (с) М.Жванецкий

Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. (с) М.Жванецкий

 

Интеллектуальные развлечения необходимы для нашего духовного здоровья.(с)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Мудра
Мудра,спасибо Вам огромное!Вы просто чуденица-кудесница,-полностью соответствуете своему нику! Обязательно воспользуюсь Вашими советами!

:D:16: :16:

Пы.Сы:Про эти "несколько шагов" я даже и не догадывалась!Просто натирала,обмазывала,фаршировала и т.д.!

))))))))) Нет...Я не кудесница,я просто давно живу на этом свете :D ..Спасибо,конечно :16:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Мудра,я тож,как бэ, не мало живу...:16: Но такого про гуся не знала...

:16:


Надо быть готовым к плохому,тогда хорошее будет приятным сюрпризом! (с) М.Жванецкий

Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. (с) М.Жванецкий

 

Интеллектуальные развлечения необходимы для нашего духовного здоровья.(с)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Мудра

Бум ждать результов!!! :16::16:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Мудра, спасибо! Пора засучить рукава и в бой. Как Вы славно про утку, которая дичь написали.


Спасибо господу Богу, тебе и случаю.....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Мудра

))) Люблю я это дело....Есть грех такой за мной...

Девочки,сегодня Сочельник....В полночь разговляются сочивом...С Наступающим Всех Рождеством!!! :16::16::16:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Всех с наступающим!!! :16:

 

Утку у нас готовит муж! Готовит просто с яблоками,Но видимо какая-то фишка присутствует.Потому обычно готовим 2 уток!!!Потому как 1 не хватает!!! :16::16:)))


"Истинно говорю вам: так как вы сделали это одному из сих братьев Моих меньших, то сделали Мне" (Матф., 25:31)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Девочки,мальчики, ну вот наш Рождественский гусь,фаршированный рисом,грибами и квашеной капустой:

Получилось ооочень вкусно! :)

post-79-1325951199.jpg

Изменено пользователем фрухарберт
  • Нравится 1

Надо быть готовым к плохому,тогда хорошее будет приятным сюрпризом! (с) М.Жванецкий

Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. (с) М.Жванецкий

 

Интеллектуальные развлечения необходимы для нашего духовного здоровья.(с)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×