Собрала пол ведра малины

[oXcoom 661]

Staff

Такая красота твои букеты!!!!!!!!!!

[MEDBEDIZZZA 78]

я всё морожу, варенье мои не едят

[asya-dm 141]

Щас начала утромбовывать морозилку, какая оптимальная доза для заморозки?

[oXcoom 661]

Доза чего?

[asya-dm 141]

сколько ягод в один пакетик закладывать?

[MEDBEDIZZZA 78]

я кладу столько, сколько у меня уходит на 1 кастрюлю компота

у меня в морозилке предусмотрен мелкий лоток для заморозки. на него рассыпаю ягоды ровным слоем, включаю суперзаморозку, через час пересыпаю ягодки в пакетик. если сразу всё положить, есть вероятность, что они в комок слипнутся. а когда поштучно - можно отсыпать необходимое количество

Изменено 15 июля, 2010 пользователем MEDBEDIZZZA

[MEDBEDIZZZA 78]

я еще укроп морожу - мелко нарезаю и пересыпаю в ведерки из-под майонеза. потом зимой так приятно щепоточку свежего укропчика в борщ бросить мне нравится, что он остается сыпучим и не смерзается в комок. только нужно его просушить после мытья, а то каша получится

[oXcoom 661]

Если много места, то можно в ведерки из под попкорна, ягода сохраняется лучше. Я морожу в пакетах, примерно 1 кг в пакет- на пакет. Зимой достаю, отсыпаю сколько нужно и готовлю. Только когда отсыпали некоторое время на тарелки держу просто в холодильнике, не сразу готовлю. Морожу все- перец, зелень, помидоры. Заморозили, немного встряхните и все, зимой наслаждайтесь.

[MEDBEDIZZZA 78]

oXcoom

а у меня как-то с морожеными помидорами не пошло дважды пробовала добавлять в щи - прокисают за день. не пойму в чем дело мама тоже пробовала, с тем же результатом

[oXcoom 661]

Помидоры режу на 4 части. Когда готовлю, добавляю сначало в обжарку, потом в суп, вроде ничего пока не кисло.Перец ,чищу и один в другой вставляю , штук по пять и в пакет по 4 такой пирамидке, для экономии места.

[MEDBEDIZZZA 78]

oXcoom

а перец потом фаршируете?

[oXcoom 661]

Потом фарширую, ничего не разваливается , попробуйте.