Кулинарные хвастики

[LockAl 9 050]

Krosh

так это наверно и счастье. дети умею превратить еду в праздник

[Наталья Владимировна 834]

Яблочный пирог. Самый, что ни на есть простой, но от этого не менее вкусный.

Тесто:

4 яйца, 250 гр. сахарного песка, ванильный сахар - взбить. Добавить 300 гр. сметаны, один пакетик разрыхлителя. Перемешать. Добавить 300 гр. муки( просеять). Я добавила 150 гр. муки обычной и 150 гр. муки миндальной. Вымешать тесто. Выложить в форму, смазанную маслом. Сверху уложить очищеннные и порезанные яблоки ( я положила Антоновку), посыпать корицей и лепестками миндаля. Поставить в духовку на 25 мин. при t 180 градусов. ( время может быть и больше, всё зависит от духовки). Через 25 мин. достать, смазать растопленным сливочным маслом (100гр.)  и ещё выпекать 7 мин. Готовый пирог посыпать сах. пудрой. 

Забыла написать, что размер моей формы 25 на 35 см. Я люблю, чтобы теста поменьше,а яблок побольше.Если форма будет меньшего диаметра, пирог будет выше, и печь его надо подольше.

Изменено 15 октября, 2013 пользователем Наталья Владимировна

[Ямочка 2 170]

Такими темпами меня разнесет

[NIC 7 596]

@Ямочка,

очень симпатичные пирожки

[Irochkina 21 196]

Творожная запеканочка.

[надюня 940]

Творожная запеканочка.

Ирина а рецепт????

[Irochkina 21 196]

@надюня,творог(500 г) протираю через сито, добавляю взбитое с сахаром(1/3 стакана) яйцо(1 шт.), манную крупу(1/4 стакана), соль и все тщательно перемешивают. Добавляю изюм. Массу в форму. Форму выкладываю пекарский бумагой во избежании сюрпризов. В духовку (180градусов) на 30 мин. Делаю всегда 2-е порции. Значит все умножаю на 2 и время приготовления в том числе. Изменено 16 октября, 2013 пользователем Irochkina

[Кучера 889]

Возмутительно обалденая запеканка. Прямо капае из уголка рта.

[славКина 180]

А я сегодня решила приготовить Филе рыбы запеченное в духовке с майонезом.

Каждый раз филе рыбы беру разное,чтобы все попробывать, в этот раз Филе морского языка.

Запах в квартире пока готовится рыба всегда стоит обалденный.

 

Ну и на десерт в этот раз решила - Чизкейк из йогурта с киви и бананами (без выпечки).

Обычно делаю из плавленного сыра,но он жирнее и калорийнее получается.

 

[gimini 19 460]

Точно из плавленного? Не в глазури?

[славКина 180]

да,плавленный сливочный сыр,который на хлеб намазывать нужно.

Точно из плавленного? Не в глазури?

[Molly Malone 4 448]

делала свиную шею, маринованную в темном пиве. очень вкусно

[Molly Malone 4 448]

Решила разнообразить свое суповое меню, приготовила турецкий чечевичный суп. Прикольный

Делала в мультиварке.

Обжарила лук, морковь и томатную пасту на оливковом масле, добавила красную чечевицу и тоже слегка потушила. Потом вода, соль, перец, травы (купила прованские травы в которых оказалось слишком много мяты, сюда подошли идеально, орегано вообще отлично). Чечевица разварилась, примерно из половины я сделала пюре. Добавила сладкой паприки. При подаче посыпала сушеными томатами и обязательно лимон.

Кто не пробовал, очень рекомендую.

Изменено 26 октября, 2013 пользователем Molly Malone

[КатюляК 47]

А у нас сегодня Медовик!

[o'lick 144]

а я пирог с творогом из песочного теста смастрячила