Кулинарные хвастики

[angelok2405 48]

@oXcoom, я использовала Альметте сливочный, вкус хороший, всем понравилось. Сливки рублей 50, там надо 100 грамм, это какие сливки по 180 рублей?! Если честно о стоимости задумалась только сейчас, но я делала для себя, не на продажу.

Изменено 10 июля, 2012 пользователем angelok2405

[Аляска82 586]

Мои синенькие.

Я не знаю как это делать по уму или по рецепту, делаю так как делала моя мама, моя бабушка.

Дано: 3 синеньких, 2 помидора, зубчик чесночка, майонез+сметана (у меня). По времени, ну час примерно - может меньше, уложилась пока спал малой. Чем больше обжаривать -тем ессно дольше время приготовления.

Режем синенькие продольно, (можно поперек, но так дольше времени на обжарку их уходит) и непременно толщиной около 1 см, (лично я не люблю когда они выжариваются до состояния бумажного листа, имхо, есть тогда нечего), вымачиваем, я их выкладываю в кастрюльку ставлю под любой пресс - сок в итоге сливаю - горечь уходит. Ага. Обжариваем в достаточном количестве растительного масла , можно выкладывать на бумагу или просто куда либо чтобы дать возможность стечь лишнему маслу.

Режем помидоры опять же кому как нравиться, в моем исполнении изделие "топорно-кустарного" немного вида, но это все от нехватки времени на красоту , ну и в оправдание мне - для домашнего ужина (муж их оч любит). Толщина помидорки определяется предпочтениями повара.

Готовим массу из сметаны + майонез + чесночек мелко порубленный. Предпочитаю сметаны побольше (70на30), ибо блюдо очень калорийное и печень может не обрадоваться.

Обмазываем массой синенький , сверху помидорку, свернули - подкололи зубочисткой и вуаля! Обязательно охладить.

Приятного аппетита! Ням-ням.

[Волжанка 733]

@Аляска82,

мы такие баклажанчики называем "тещин язык"

ням!

[mamLusik 5 770]

Эх, а мы пошли в разгул...У тетушки 60 лет--для нее тортиков наделала, один из них покажу в этом разделе. другой завтра в масстичных....

Итак: торт " Пьяная Вишня".......пьянила я вишенку в вишневой настойке на коньяке + 3 ложки Армянского коньяка( чего уж там--гулять так гулять)

[LockAl 9 050]

блинчики с творогом (надеюсь на пару дней хватит)

и очередной рецепт с баклажанами . начинка болгарский перец+ зелень и чеснок +яйцо+ сметана

Изменено 16 июля, 2012 пользователем LockAl

[Naste4ka 399]

Вот такой тортик из зефира делала на день рождение. Внутри все просто - слоями зефир, фрукты (лучше выбирать покислее), и масляный крем.

[LockAl 9 050]

сегодня, опытным путём выяснилось что "Яблочная галета" http://www.kuking.ne...1534841#1534841 прекрасно получается и с другой фруктовой начинкой.

ну и куда же без баклажан.

[LockAl 9 050]

"творожная запеканка с шоколадной крошкой" и малиновый соус

anika спасибо большое за малину

[Тора 1 553]

Очень я люблю в аэрогриле готовить шашлык и картошечку

[nadezhda75 533]

А Вы в аэрогриль опилки кладёте, когда шашлык делаете?

Изменено 23 июля, 2012 пользователем nadezhda75

[oXcoom 661]

Лена , у тебя такая пышная запеканка!!!! Ты по какому рецепту делаешь??

[Тора 1 553]

А Вы в аэрогриль опилки кладёте, когда шашлык делаете?

Вот про опилки почему-то не думала

Хотя где-то читала..

Я просто так делаю.Быстро и вкусно.Баклажаны ещё люблю запекать

[nadezhda75 533]

Вот про опилки почему-то не думала

Хотя где-то читала..

src="http://s19.rimg.info/4338171a19ab16f1fafb42c3b54431da.gif" />

 

Я как то делала с опилками, нечего особенного.

Изменено 23 июля, 2012 пользователем nadezhda75

[mamaSooni 8]

Сестре на др пекла такой летний, освежающий тортик! Вид сверху и в разрезе, делать его, кстати, очень просто!

какой вкусный, ням-ням

[LockAl 9 050]

долго хотела и вот испекла Сырник варёный. мне было любопытно приготовить крем, заварной - творожный я никогда не делала и не ела. результатом довольна, готовила двойную порцию