Перейти к содержанию
Авторизация  
-lz-

Пицца

Рекомендуемые сообщения

Нелли ты как всегда, шедевр на шедевре! Везет твоим домашним, когда ты все успеваешь?!


Все женщины по сути своей – ангелы, но когда им ломают крылья, приходиться летать на метле
Участвую во многих СП, о встречах пишите пожалуйста в личку, что бы не пропустила!

 

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

ADP

спасибочки....

нда... у мужа пузико уже начало расти :rolleyes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Пицца с картофелем, грибами и розмарином

 

Мука пшеничная 2.5 стакана;

Дрожжи сухие 1 ч.л;

Сахар 1 ч.л;

Вода 150 мл;

Масло растительное 1.5 ст. л.;

Томатный соус 3 ст. л.;

Лук салатный 0.5 шт;

Шампиньоны 10 шт;

Картофель 1 шт;

Помидоры 2 шт;

Моцарелла 250 гр;

Сыр твердый 200 гр;

Розмарин 1 ч.л;

 

Дрожжи растворить в теплой воде.

 

В миску просеять муку, добавить соль и сахар. Влить разведенные дрожжи и растительное масло. Перемешать и замесить тесто.

 

Тесто скатать в шар, положить в миску. Накрыть чистым полотенцем и оставить на один час для роста.

 

Подошедшее тесто раскатать. Переложить на противень (посыпанный мукой) и смазать томатным соусом. Разложить ломтики моцареллы и посыпать тертым сыром.

 

Картофель нарезать тонкими кружочками, разместить поверху сыра. Затем красный салатный лук, нарезанный полукольцами и шампиньоны. Пиццу посыпать сушеным розмарином. Разложить нарезанные томаты.

 

Выпекать в разогретой до 200° духовке в течение 15 минут. Затем пиццу достать, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 5 минут или пока сыр не расплавится.


73833159.png

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Делал тесто по этому рецепту. Очень понравилось.

  • тёплая вода - 600 мл;
  • мука - 1 кг + мука на стол;
  • пивные дрожжи - 50 гр;
  • оливковое масло - 6 столовых ложек;
  • соль - 20гр;
  • сахар - 2 столовые ложки без горки.

но делал не на 1 кг а на 800 грамм муки и этого хватило бы на 4штуки

масло оливковое, дрожжи были саф-момент

 

рецепт

Изменено пользователем -lz-
  • Нравится 1

Любочестив бо Сый Владыка, приемлет последняго,
якоже и перваго: упокоевает в единонадесятый час пришедшаго,
якоже делавшаго от перваго часа; и последняго милует,
и первому угождает, и оному дает, и сему дарствует;
и дела приемлет, и намерение целует; и деяние почитает, и предложение хвалит.

---------------------------------------------------------------------------------------------

обидели Модераторы? Расскажи об этом в Клубе - "Клуб за БАНей"

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@Molly Malone, она божественна!!!

  • Нравится 1

И даже тьма станет Светом, пока мы вместе
Ник "Алешкина" зарегистрирован!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 

 

она божественна!!!

Спасибо!

 

 

Оль, а что за тесто?

А тесто классическое для пиццы: дрожжи растворить в воде с сахаром до "шапочки", мука, вода, оливковое масло и соль :)
  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Сегодня приготовила одну пиццу с кальмарами и креветками и одну с курочкой и грибами. На тонком тесте :)

о, ночер начинается ) 

прелестно )

  • Нравится 3

в инстаграме vkusnopekar

Домашняя выпечка для Вас

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

готовлю пиццу исключительно по этому рецепту

post-13747-0-58820100-1456002861_thumb.jpeg

  • Нравится 1

В этом — вся она. Либо всё, либо ничего. И, опасаясь, что всего ей не получить, она выбирает ничего. Из гордости.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Не знаю, я в свое время послушала Лену Локал и попробовала сделать дрожжевое тесто с живыми дрожжами вместо сухих.

Больше сухие не использую вообще - слишком заметна разница :)  А я-то думала, с чего у меня внезапно в какой-то момент тесто разучилось получаться )))

 

А так похоже, разве что я пропорции не особо соблюдаю, только примерно...

Я еще пробовала в свое время делать пиццу на тесте, как для хычин (там дрожжей нет, но есть кефир). Получается простая, может чуть суховатая лепешка.

Тоже можно :)


Я - ветер. Я - пыль. И возможно,

Я вовсе нездешняя суть...

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Купила специальный камень для пиццы и муку итальянскую из мягких сортов пшеницы. Супер! На фото пицца толстая, но это просто вздулись краешки, как я люблю :) Она очень тонкая.

Еще из того же теста приготовила фокаччу с чесночным маслом и травами. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина. Вкуснее пиццы даже!

Я в восторге :)

post-25571-0-94104400-1459363591_thumb.jpg

post-25571-0-36625500-1459363592_thumb.jpg

post-25571-0-74979800-1459363592_thumb.jpg

post-25571-0-16089800-1459363593_thumb.jpg

post-25571-0-50763100-1459363593_thumb.jpg

Изменено пользователем Molly Malone
  • Нравится 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Сегодня с креветками и творогом в бортах..., ну и самая простая.....:)

post-13747-0-39847100-1460711770_thumb.jpeg

post-13747-0-68404300-1460711781_thumb.jpeg

post-13747-0-43802900-1460711791_thumb.jpeg

  • Нравится 6

В этом — вся она. Либо всё, либо ничего. И, опасаясь, что всего ей не получить, она выбирает ничего. Из гордости.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Когда дома много сыра с пажитником.

post-20929-0-85569300-1516204820_thumb.jpg

  • Нравится 1

Женщины могут хранить секреты.
Группами.
Человек по сорок.

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

выглядит ужасно..


 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×