Хлебопечка

[banava 162]

Присоединяюсь к вашему общению, но, к сожалению, пока без хлебопечки. Сломалась моя помощница. И сразу захотелось и хлебушка свеженького с утра пораньше, и пельмешек домашних, и кулича божественного... Временно приходится осваивать рецепты с Хлебопечка.ру - пеку в духовке. Но не так часто: приходится с духом собираться. С хлебопечкой совсем по другому: засыпал, нажал кнопку, гуляй... Кстати, у меня LG206. Пробовала у родителей Binatone - не понравилось. Особенно огорчил кулич - дело на пасху было. Пришлось по своему рецепту печь, благо там циклы устанавливаются.

Пользуюсь четвертый год. Сначала пекла часто, но по большей степени раздавала друзьям, знакомым. Потом, со временем, один-два хлебушка в неделю было достаточно.

[Laurita 21]

Девушки, здравствуйте!

И надо было мне сегодня залезть в эту тему

Пока читала - уже заказала доставку мне хлебопечки на среду.

Теперь пою "прощай" фигуре!

Но ведь как вкусно.

Я тут все интересовалась, где бы это вкусного хлебушка купить в Пушкино,

а идея печь самой в хлебопечке в голову не пришла.

Вернее, не думала, что все просто и классно.

Забросил - и готово!

Печь будет муж!

Я с техникой вааще не дружу, да и времени вообще нет.

А хлеб люблю до безумия.

Когда жила во Франции просто как ненормальная поедала багеты.

Но не обычные супермаркетовкие, а из частных булочных.

Хлебушек там классный!

Как привезут печку, буду вопросы вам задавать, если что ОК?

 

Я обожаю еще булочки маковые и мака побольше!

А тесто, видимо, такое же как и на булочки с изюмом?

Тесто сладкое. У меня оно никогда не получалось воздушным.

Теперь получится?

А тесто на багеты особое?

Еще не привезли печку, а вопросов уже море.

 

Я почитала тут и заказала Панасика 257, судя по вашим рекомендациям.

Классно упростили слово Панас -вот и поди иносранцу изучи великий и могучий русский язык

Изменено 26 июня, 2011 пользователем Laurita

[Laurita 21]

Roy, какая хлебопечка?

В лыже всегда правильные рецепты, в более дешевых привирают, в панасе верные, только еще очень все от муки и дрожжей зависит.

Напиши в чем проблема.

у меня лыжа была 7 лет,

Я по простоте своей душевной, читая, вернее зачитавшись в этой теме, подумала, что после хлеба - всем на ЛЫЖИ!!!

Чтобы не растолстеть!

Да уж, на десятые сутки дошло, что это, видимо, LG?

Не ошиблась?

Тогда точно, что МОГУЧИЙ!

Я катаюсь! :???:

Не-не, не на лыжах!

В смысле, не на LG, а на полу!

[Laurita 21]

Девушки!

Хочу сообщить: я купила печку!!! Ура!

Первый хлеб мой муж испек отличный.

Это был французский.

Он не мог поверить в то, что именно он ЭТО сделал!

Как только он его не крутил!

 

Второй хлеб не получился - муж вместо муки засунул туда молоко сухое!

Печку драили весь день!

Сегодня утром (мы на ночь ставим) мой дорогой

опять проявил хлебопекарный талант и испек...опять французский хлеб.

Пока зациклены на одном рецепте.

 

Срочно нужна помощь форума! Напишите, плиз!

 

Что означает:

1 - "дрожжи - B"

2 - "дрожжи - R"

 

Очень хотца разнообразия!

[Laurita 21]

И, если можно, подскажите, какое тесто надо делать на булочки с маком?

Чтобы сладенькое такое было и беленькое

 

Это же просто делать тесто надо отдельно,

а потом булочки печь в печке?

[Hope 288]

Что означает:

1 - "дрожжи - B"

2 - "дрожжи - R"

 

http://wwwboards.auto.ru/cooking/31481.html - Яндекс расскажет

 

А по поводу разнообразия, сходите на хлебопечкинский форум... Там можно если не на всю жизнь, то на пару недель точно зависнуть

[северянка 416]

Laurita , Вы совершенно правы.Нужно сделать сдобное тесто а потом испечь в духовке.

Я например в рецепт основного хлебушка добавляю или мак , или изюм, или цедру лимона ,апельсина .Получается восхитительно!!!Хлеб с цедрой цитрусовых получается такой ароматный .Запах на весь подъезд слышен1!!

[Laurita 21]

Laurita , Вы совершенно правы.Нужно сделать сдобное тесто а потом испечь в духовке.

Я например в рецепт основного хлебушка добавляю или мак , или изюм, или цедру лимона ,апельсина .Получается восхитительно!!!Хлеб с цедрой цитрусовых получается такой ароматный .Запах на весь подъезд слышен1!!

Ух ты, точно!

Цедра!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Как я не додумалась сама!

Я же ее обожаю!

Спасибо за отличный совет!

 

А насчет запаха...сегодня приехала к нам дочь с мужем из Москвы.

Пошли на шашлыки. А перед уходом хлебушек поставили на яйцах деревенских, желтых. К нашему возвращению хлебушек был готов.

А запах на весь подъезд!!!

Все-таки хлебопечка - это вещь!

Молодежь молока с хлебушком попила-поела и решили, что им тоже такая печка нужна.

Сама заразилась и другим передала.

А все спасибо вам, девчонки.

[Laurita 21]

Что означает:

1 - "дрожжи - B"

2 - "дрожжи - R"

 

http://wwwboards.auto.ru/cooking/31481.html - Яндекс расскажет

 

Я так и не поняла, это сухие дрожжи,

как те, так и другие, и R и B ?

Или обычные мокрые в брикетах какие-то?

Я в таких делах туго догоняю, копенгаген у меня слабый, сорри

[Hope 288]

И те, и другие сухие дрожжи Различие в количестве - одно идет для стандартной выпечки (там 3-4 часа), а другое для ускоренной.

Где-то в примечаниях норма должна быть прописана

[Laurita 21]

И те, и другие сухие дрожжи Различие в количестве - одно идет для стандартной выпечки (там 3-4 часа), а другое для ускоренной.

Где-то в примечаниях норма должна быть прописана

У нас дрожжи САФ-МОМЕНТ - их можно ипользовать для быстрого или для медленного выпекания?

[Дивная 492]

Laurita

Можно.Момент они не момент,для печки одноерундово.Не заморачивайтесь,сухие дрожжи сафовские самое то,что доктор прописал!

Единственное в этом деле моё изголение,что на хлеб использую обычные в пакетике с красно-синим рисунком,для выпечки с жёлтеньким,он с ванилью уже,для пиццы с зелёным:-)

Изменено 3 июля, 2011 пользователем Дивная

[Слоня 11 115]

или цедру лимона ,апельсина

северянка

Наверно, желательно не переборщить..

[Laurita 21]

Laurita

!

Единственное в этом деле моё изголение,что на хлеб использую обычные в пакетике с красно-синим рисунком,для выпечки с жёлтеньким,он с ванилью уже,для пиццы с зелёным:-)

Спасибо, теперь осталось в магазинах на этот разный цвет дрожжей внимание обратить.

А так вроде бы все понятно объяснили.

[Laurita 21]

или цедру лимона ,апельсина

северянка

Наверно, желательно не переборщить..

А мне кажется, что ее много не бывает, если любишь этот аромат.

Ну, на булку можно и цедру с двух лимонов бабахнуть - будет супер ароматно!И даже в соседнем подъезде слюной истекут!

 

Не будет много? Я не сильно разогналась, с цедрой-то?