Любимые кухонные фенечки

[Staff 20 058]

Roy

Ни разу не пробовал фондю. Много с ним заморочек?

 

Нееет.вообще нету.но я правда всегда только рыбное делаю.варится бульон из двух видов рыб недорогих...ставится горячим на фондюшницу с подогревом,и обычно мы кушаем морских всяких гадов и форель,и тигровые креветки.вот и все заморочки)

 

муж в Париже кушал сырное фондю,говорит супер как вкусно,но я ещё его не пробовала.на очереди у меня шоколадное)ням)

[serg71 3 555]

Ни разу не пробовал фондю. Много с ним заморочек?

Ром, какие могут быть заморочки в "дежурном блюде" пастухов и клошаров?

Расплавляешь остатки сыра, добаляешь остаки вина и макаешь туда, чего найдешь.

[Dodgy Banana 5 488]

Самая большая заморочка с фондю - вымыть/отмыть потом фондюшницу.

[Staff 20 058]

Dodgy Banana

Самая большая заморочка с фондю - вымыть/отмыть потом фондюшницу

неа,как то ненапряжно..но я в принципе в посудомойке мою,да и руками не сложно)

[Staff 20 058]

По общепринятому мнению, фондю – национальное швейцарское блюдо. . Спорить о происхождении блюда не имеет смысла, истина установлена давно и надежно, но в истории происхождения и знакомства фондю с миром есть несколько моментов, которые наверняка будут интересны любознательным гурманам.

 

То, что впоследствии стало известно как «фондю», появилось на свет благодаря швейцарским пастухам около семи веков назад, - так утверждает одна из версий происхождения блюда. На заснеженные альпийские пастбища пастухи брали с собой в числе съестных припасов хлеб и сыр, а также вино, чтобы согреваться в холодные часы. А из утвари с ними всегда был глиняный горшок «caquelon», в котором на огне переплавлялись остатки затвердевшего сыра вместе с вином. В эту теплую вкусную и сытную массу швейцарцы обмакивали кусочки хлеба. Именно так выглядела церемония фондю на заре изобретения этого блюда.

 

Из полей и лугов типичное блюдо крестьянской кухни постепенно переместилось в богатые дома, где сначала стало любимым у прислуги, а уже потом попало на столы аристократии. Разумеется, для высшего света блюдо готовилось из лучших сортов сыра и вина и сопровождалось богатым ассортиментом свежайших хлебов.

 

Фондю – это не просто блюдо, это стиль общения, за приготовлением фондю люди проводили дружеские и семейные встречи. Выработались даже определенные традиции, касающиеся фондю. Например, если женщина случайно роняла в фондю свой кусочек хлеба, она должна была поцеловать всех сидящих за столом мужчин, а если кусочек ронял мужчина, он должен был купить бутылку вина. Если один и тот же человек ронял хлеб во второй раз, по негласному правилу в следующий раз он устраивал фондю-прием в своем доме и приглашал всех присутствующих.

 

 

Фондю – превосходное блюдо для зимних вечеров. Сегодня фондю вновь популярно и может удовлетворить все вкусы, благо рецептов фондю существует великое множество – столько, что хватит на каждый день долгой зимы. И даже больше…

[Roy 5 536]

Самая большая заморочка с фондю - вымыть/отмыть потом фондюшницу.

я вот это и имел в виду

[Морская 19]

Линд, попробуй воспользоваться луком - не пожалеешь 

 

а я вообще сковородку кусочком сала смазываю-мне нра

[Светлана81 1]

Мечтаю о хлебопечке давно и безнадежно

[Hope 288]

Светлана81

А почему безнадежно??? Вроде сейчас это не настолько финансово недоступно. Или религия, пардон, диета не позволяет?

[Hrux 897]

Про фондю. Мужу друзья подарили. Он покупал какое-то толиво для него специальное. Рецепт брал в интернете. Пару раз делали.

Вкусно было, но надо пробовать и делать из разных сыров и т.д., и хлеб надо типа гренок, а если мягкий, то у нас он размокал и падал но, может слишком жидко получалось, опыта то мало у нас было и рецептуру нарушали ( делали вместо вина молоко - т.к. нельзя было спиртного). Но в целом дело это, и приготовление и поедание - веселое, для дружной компании самое оно

[Светик39 218]

У меня всяких кухонных заморочек от которых получаю удовольствие многоооо!!!

последнее приобретение Хлебопечка - просто супер, не жалею что просидела пол дня в инете, выбирая модель, не промахнулась, без проблем с первого раза все получилось

и за 300 руб ее в Пушкино привезли

 

ну любимый антипригарный коврик, что много лучше селиконового и дешевле, куча Таперовской удобной и полезной посуды! фото покажу позже.

 

потрясающий селиконовый скребок ейной же фирмы - без него вообще жить не могу и как лопатка, и как кисточка и что-то соскрести со стенок - незаменимая вещь!!!

 

куча селиконовых форм для выпечки - если кому надо на праздник - дам попробовать!

 

И кстати сырницу тоже могу дать поюзать, очень мне нравится!

[Сирень 3]

Светик39 подскажите марку ХЛЕБОПЕЧКИ ,давно мечтаю купить .

[.Nusha. 12 912]

подскажите марку ХЛЕБОПЕЧКИ ,давно мечтаю купить .

Самая лучшая эта вот такая

http://www.washbyt.ru/khlebopech-panasonic-sd-255

Все остальное по сравнению с ней меркнет,у меня такая ,маме купили подешевле, но быстро продали и купили ей тоже панас, теперь визжит от счастья

[Staff 20 058]

nusha7979

вот я не продвинутая.(Скажи,муторно печь?или закинул грубо говоря ингридиенты и почти всё?

[.Nusha. 12 912]

Закинула, а дальше она все сама сделает,можешь таймер поставить, чтоб к твоему пробуждению свежеиспеченный хлеб был !Тесто для пирогов в ней чудесное, варенье тоже варила мням, для пиццы и пельменей тоже все она сама замесит тебе только вынуть,хорошая штука, я без нее теперь никто

Изменено 4 июня, 2010 пользователем nusha7979