Закуски

[*Cat* 63]

Сырные шарики "Рафаэлло"

 

Тёртый сыр, чеснок, майонез, грецкие орехи или миндаль, крабовые палочки, оливки.

Смешать тёртый сыр с давленым чесноком и майонезом, в серединку оливки положить орех. Слепить шарики из сырной смеси с оливкой внутри и обвалять в мелко порубленных крабовых палочках. Всё!

[sistra_podonka 4 702]

*Cat* и непременно оливки с косточкой!

 

шутка

 

а если серьезно, то это мегавкусняшка, я делала с маслинами и без орехов)

[LVZh 4 898]

Лучше нет закуски

Квашеной капустки

И на стол не стыдно

И сожрут не жалко

(с) общажный фольклор

[serg71 1 735]

LVZh

 

Посыпать крупнонарезанным репчатм луком, залить подсолнечным нерафинированным маслом. И небольшой (литра а 3, максимум на 5) бутылек самогона

[sistra_podonka 4 702]

LVZh

у меня иное немного:

 

отличная закуска капуста

и на столе не пусто

и сожрут не жалко))

[*Cat* 63]

Лавашные рулетики с солёной форелью

 

Думаю наверянка многие делают такую закуску, начинка может быть любая, но я больше люблю с рыбой.

 

Лист лаваша мажем плавленым сыром(я беру обыкновенный сливочный Виола), выкладываем нарезанную рыбу и туго сворачиваем в рулет, заворачиваем в пищевую плёнку и в холодильник на пару часов. Охлаждённый рулет разрезать наискосок.

[Гость aleksts]

Еще один рецепт рыбного рулета.

 

лаваш

1банка сайры или горбуши

2яйца

1морковь (вареная)

0,5 головки лука (можно и зеленого)

майонез

 

Разложить лаваш на влажное полотенце, намазать смесью 0,5 см из вышеперечисленных ингредиентов, закатать в рулет, оставить на ночь в холодильнике, порезать на порционные куски.

 

P/S. Полотенце закатывать в рулет по желанию

[sistra_podonka 4 702]

Еще один рецепт рыбного рулета.

лаваш

мажем виолой

свехру еще лаваш

разминаем банку горбуши

сверху еще один лаваш

посыпаем зеленью (я - укропом)

 

вкусно просто невероятно!

[Гость aleksts]

Рулет без рыбы! (для разнообразия)

Лаваш намазывает плавленным сыром с добавлением раздавленного чесночка+много зелени. Все-в рулет, в пищевую пленку и в холодильник.

Вещь!

[Корица 38]

и еще один рулетик

надо:

4 лаваша

майонез

тертый сыр с майонезом(можно с чесноком)

зелень

крабовые палочки

_________________________

Берем 1-ый лаваш,мажем майонезом,посыпаем зеленью,сверху 2-ой лаваш,и смазываем сыром,3-ий лаваш смазываем майонезом и посыпанм крабовыми палочками,накрываем 4 лавашом и скручмваем.На пару часов в холодильник.Очень вкусненько=)

 

З.Ы.вместо крабовых палочек можно использовать баночку горбуши

[LuLi-Lia 4]

Закусончик из КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

200гр крабовых палочек (охлажденных), 2 яйца, 1 банка консервированной скумбрии в масле, 2 зуб. чеснока, майонез.

Приготовление: яйца мелко нарезать, рыбу измельчить, предварительно слив масло. Яйца смешать с рыбой и майонезом, добавить чеснок. Крабовые палочки развернуть, выложить на них начинку и закрутить.

[tatysik 9 445]

тоже начинка к рулету:

вареные яйца, зеленый лук, зелень, тертый сыр, майонез.

[serg71 1 735]

тоже начинка к рулету:

вареные яйца, зеленый лук, зелень, тертый сыр, майонез.

Можно и просто на хлеб намазать или ложкой уминать.

Особено если вместо тертого сыра - брынзу использовать.

[улитка 118]

Делала совсем недавно. У 4 небольших помидора срезать "крышечку", вынуть серидинку,порезать её и смешать с 2шт. мелко нарезанными крабовыми палочками, 100-200гр. тёртого сыра, 1 варёное яичко, 1-2 зуб. тертого чеснока(можно без него) и заправить майнезом. внутри помидора немного посолить и натолкать его полученной начинкой с верхом. Накрыть помидор "крышечкой" и поставить на несколько минут в холодильник.Закуска готова!

[Krosh 9 689]

снова лаваш

укроп+петрушка+курица копчёная мелкорубленная+манез

[Гость Мудра]

Закуска "ветчинные трубочки с оливье".

Ветчина на слайсере или купить готовую нарезку,а начинить можно чем угодно...

[Гость Мудра]

Блинные мешочки с грибами,хотя положить туда можно и салат,и сырную пасту,и что душа пожелает...

[Гость Мудра]

Мясные шарики под картофельной шапкой.Сделать фарш как на фрикадели,уложить в смазанную форму и в разогретую духовку на 15 минут на 180гр.,затем вынуть из духовки и выдавить кондитерским шприцом подготовленное картофельное пюре на яйце и молоке.Загнать в духовку до зарумянивания.Хороши и как закуска и как второе блюдо...Очень нравится деткам.

[Гость Мудра]

Бутерброды с домашним творогом и печеным перцем...При откидывании творога сразу вмешиваю чуть соли,чуть чеснока для аромата,иногда добавляю зеленушку,когда творог стечет использую как намазку на бутерброды...а в сочетании с печеным перцем(в идеале хорошо было бы четыре цвета)...На любителя,конечно...но многим нравится..

Изменено 20 октября, 2011 пользователем Мудра

[Гость Мудра]

Легкие,но тем не менее сытные бутерброды с творожным кремом,зеленью и редисом.

Творожный крем:

_______________________

Творог(я люблю свой)

Сметана

Зелень

Чеснок

соль

Редис слайсами(терка Бернер)

Кусочки батона обсушила в аэрогриле(можно это сделать в тостере)

[angelok2405 48]

Мудра очень красивые фото, и думаю, не менее вкусные!

[Гость Мудра]

Мудра очень красивые фото, и думаю, не менее вкусные!

Спасибо....Хочется чтоб все, кто любит готовить, тоже начали фотографировать свою красоту и показывать ее миру ...

[BONI 440]

Мудра какая Вы молодец!Как все красиво,еще и очень вкусно

[Гость Мудра]

Бонь,спасибо тебе большое....