Перейти к содержанию

Сандра

Модераторы
  • Публикаций

    6 363
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    7

Весь контент Сандра

  1. Сандра

    Копорский чай (иван-чай)

    Я все на этот рецепт засматриваюсь, но как-то решаюсь http://forum.say7.info/topic16263.html
  2. Сандра

    Заготовки на зиму.

    Я делала заправку для борща с помидорами, перцами и т.д - как в рецепте выше. Но мне не понравилось, не тот вкус (ну личное предпочтение). А облегчить труд хочется, тем более, что свеклы у меня в том году прилично так нарасло. И решила я поискать рецепт закоговки только свеклы. Но все что находила - это рецепты рассола для разложенных в банки продуктов, т.е. не было пропорций для конкретного веса свеклы. ну, где наша не пропадала? Решила по импровизировать: отварила свеклу, натерла (не ручками, конечно - такие объемы) проварила ее в маринаде, подобрав соотношение сахара-соли-уксуса. В баночки горячую массу закатала и... осталась очень довольна! Когда зимой варила борщи - не приходилось возится со свеклой. И цвет у борща насыщенный получается такой, что вышел казус - свекр берет с собой обед на работу и ему мужики на работе сказали что видимо я какую-то хим.пром бяку добавляю, раз цвет у борща такой. Чуть не, простибудда, магги кладу!!! Вот, мол, их жены борщи варют, а такого цвета отродясь не бывало! Свекр ко мне с претензией - он по части всякой химии весьма строг, и не только пищевой (скока мне лекций за гели-шампуни-дезодоранты и т.д. выслушать приходится ). Пришлось восстановить чесно имя и показать все наглядно
  3. Сандра

    Хочу поплакаться

    @Enigma Kuutar, Как жаль... соболезную. Держись!
  4. Сандра

    Место для офигевания

    Вот и у нас сейчас такая ситуация - надо принимать решение, а мы все тянем. Хотя знаем, что надежды нет и мы все сделали, что смогли... онкология ((( (я про кош нашу грячо любимую, 14 лет ей)
  5. Наконец, добралась до темы, чтобы оставить отзыв Ну что сказать? Спасибо за вкус из детства! Все детство проводила в Пензенской области у бабушки в деревне. Хозяйство было большое; всё свое. Молоко, сметана, сливки, масло и т.д. Все это я уплетала с огромным удовольствием. Теперь практически перестала есть молочные продукты (магазинные порошки). И вот, опять появилась возможность снова есть нормальные, натуральные молочные продукты Заказывала творог, сметану, массу с изюмом, сыр Риккота, Российский и сливочное масло. Все свежее и необыкновенно вкусное! К сыру я равнодушна, но этот даже меня соблазнил а муж, так просто в восторге! Теперь очень жалею, что отказалась от сета (( Спасибо вам огромное! Хорошее дело делаете! С нетерпением ждем следующей доставки
  6. Сандра

    Кулачки

    Подержите пожалуйста кулачки за нашу котейку. Сейчас к вету повезли....
  7. Сандра

    Флудилка...

    Почему Илья то? Олень же, нет? Илья только два часа уволок.
  8. Сандра

    Добермашечку с днюшечкой!

    С Днём Рожденья!
  9. Сандра

    Место для радости

    Наконец то в Зеленке липа зацвела!!! Одуряющие ароматы. Сегодня пойду на промысел
  10. Сандра

    У природы нет плохой погоды...

    Проснулась от ощущения, что нас сейчас смоет, а от раскатов грома вылетят стекла, а том числе и в теплице! Уплывают остатки огорода, по ходу (((
  11. Сандра

    Стаффка! С Днюшкой!

    С Днём Рождения! Счастья личного, здоровья крепкого, удачи стабильной!
  12. Все зависит от того, по какому поводу дискуссия. Если это цвет обоев, грубо говоря, то просто выскажу свое видение и все. А если что-то глобально-серьезное то тут уже да, буду отстаивать. А вообще, так же стала более спокойней по поводу споров по отстаиванию мнения. Как вспомню, сколько сил и времени на это потрачено было Теперь не то что лень (но и это тоже иногда), а плюс ещё багаж опыта: иногда могу быть и не права, иногда - какое бы правильное мнение не было, лучше промолчать, чтобы не ранить.
  13. Что нужно было в первом классе 3 года назад (я думаю, что не сильно изменились требования):- картон белый (не мелованный) - картон цветной - бумага цветная -краски акварель и гуаш -кисти -клей-карандаш -ножницы -бумага для акварели (в папке отдельные листы или альбом, но именно для акварели - плотность специальная) -цветные карандаши -пластилин -папка для технологии (лучше с ручками. У нас хранить в классе было не где, дети носили на уроки) Ну и ласиики, точилки, простые карандаши, ручки не менее 0,7 шарик и не гелевые, обложки для тетрадей, пенал. За обложками для учеников и рабочих тетрадей лучше ходить уже непосредственно имея их на руках - форматы ну очень разные. Вроде ничего не забыла.
  14. Сандра

    Место для офигевания

    Тоже кусочек новостей зацепила глазом-ухом. Заливает Германию *если я не путаю ничего* и тоже после пожаров.ужас. Так посмотришь, что в мире делается, и нынешнее лето в нашей полосе уже не кажется таким уж кошмарным... лишь бы не горело ничего!
  15. Сандра

    Сандра!!! Поздравляем!!!

    @Ирина*,@Санни,@bur-nellya,@JuliaGEm, Спасибо большое за поздравления! Солнечных бы побольше!!! Очень не хватает.Вчера наконец-то открыла купальный сезон! А уже сегодня (((( Но надеюсь, что хоть пару недель лета будет. Настоящего лета
  16. Сандра

    Размышления....

    Редиску надо ледяной водой поливать - не будет цвесть
  17. Сандра

    Sombra празднует!

    С Днём Рождения!!!
  18. Сандра

    Размышления....

    Так в том то и дело, што при аналогичной ситуации - мне бы их проблемы! Купальник, йошкин кот на море бы ... там и панталоны с начесом сойдут, лишь бы Пока шта дачка *спасибо, что не уплыла да что есть вобще*
  19. Сандра

    Размышления....

    Эх, мне бы ваши проблемы с купальниками
  20. Сандра

    Заготовки на зиму.

    @МамаАртёма, Самое бесценно эти самы рецеты из прошлого. Мне повезло, я успела взять урок у мастера. Рецепт рецептом, а когда за ручку берут и все показывают наглядно, все секретики, нюансы и фишечки - дорогого стоит. Рецепт засолки огурцов и помидор моя свекровь выводила годами (инторнетов то не было). Муж рассказывал, что мама его каждый год записывала разные вариации, пробовала разные соотношения сахара-соли. Сколько банок у них повзрывалось... Я ее рецепт нигде не записывала, но меня ночь разбуди - все расскажу. Потому что все наглядно было)
  21. Сандра

    Заготовки на зиму.

    Я уже не первый год мариную стрелки. Рецепты находила в интернет (мои всегда их просио обрывали и выбрасывали). И все мне было не вкусно, чего-то не хватает.В этом году я взяла за основу рецепт рассола для огурцов, который мне очень понравился, уменьшив пропорции. Как с ним подружатся стрелки чеснока я пока сказать не могу. Собственно, сам рассол: На 2 литра воды 8 ч.л соли (я беру каменную в картонной пачке), 6 ч.л сахара и 80 мл. 9% уксуса. В подготовленные баночки - лавровый лист, перец душистый, листы смородины и хрена, укроп. Ну и сами стрелки. Я их нарезаю ножницами в процессе помывки, произвольно. Укладываю не очень плотно. И заливаю кипящим рассолом. В этот раз я не стала их бланшировать (не расситала время, уже закипел рассол). Залила так. Что получится из этого - не знаю Рассол всегда готовлю так: соль-сахар заливаю холодной водой, ставлю на огонь и, как все закипает, добавляю уксус и тут же выключаю и разливаю по банкам (в это время очень жалею, что нет третьей руки )
  22. Сандра

    Заготовки на зиму.

    @МамаАртёма, Моей больше десяти лет. Я даже не знаю, откуда она - досталась от ныне покойной свекрови. Все что требуется для ее отличной эксплуатации - это переодически смазывать крутящуюся головку. Опытным путем усталовили, что вполне достаточно обычного растительного масла.
  23. Сандра

    Заготовки на зиму.

    @МамаАртёма, А что с машинкой случилось?
  24. Сандра

    Заготовки на зиму.

    @МамаАртёма, Практически все прошлогодние закатки у меня имннно под такими крышками - сохранилось все отлично. Я закрываю горячими крышками. В кастрюльку наливаю холодную воду. Промытые с содой крышки складываю туда, ставлю это все дело на самый медленный огонь и начинаю приготовление для консервации: мою и стерилизую банки, подготавливаю фрукты или овощи, рассол или сироп *ну смотря что собираюсь консервировать* в это время крышки медленно кипят. После всех манипуляций с банками, пинцетом (большим, медицинским) достаю крышки из кипятка и при помощи прихваток или полотенца закручиваю их на горячих банках. Силу применять не надо, просто завернуть до упора (был опыт, когда муж помогал довинчивать, еле открыли потом эти банки. Некоторые пришлось вскрывать открывалкой для консервов). Ну и перевернуть. Крышки отлично втягиваются. Сегодня первую закатку сделала - стрелки чесночные замариновала.
×