Врачи предупредили о скрытой опасности пасхального стола

После завершения Великого поста медики призывают верующих не совершать распространенную ошибку, которая может привести на больничную койку. Как правильно выйти из поста, сохранив здоровье?

Резкий переход к обильной и жирной пище после 48 дней ограничений — серьезный стресс для организма. В пресс-службе Пушкинской клинической больницы имени профессора Розанова рассказали о принципах безопасного праздничного меню.

Специалист объясняет, что за время поста организм отвыкает от переработки тяжелой пищи: выработка пищеварительных ферментов снижается. Резкая нагрузка в виде шашлыка, яичницы и сдобной выпечки может иметь тяжелые последствия для желудка и поджелудочной железы.

Так каким же должен быть безопасный пасхальный рацион для тех, кто постился? Врач дает конкретные рекомендации:

• Одно куриное яйцо — источник легкоусвояемого белка с минимальным содержанием жира.
• Небольшой кусочек кулича — около 100–150 граммов.
• Дополнить трапезу привычной постной едой — кашами, супами, тушеными или свежими овощами.

Отдельное предупреждение касается мясных блюд. Жареный шашлык медики советуют в праздник оставить тем, кто не соблюдал пищевых ограничений. Тем же, кто постился, вводить мясо и рыбу в рацион следует крайне осторожно — маленькими порциями в последующие дни.

По материалам пресс-службы Пушкинской клинической больницы имени профессора Розанова.