Чрезмерное употребление продуктов с повышенным содержанием простых углеводов — сахаров — грозит определенными изменениями во внешности. Об этом рассказала гастроэнтеролог Диляра Лебедева.

По словам специалиста, речь идет о морщинах, дряблости, провисании контуров лица, гиперпигментации, расширенных капиллярах и отеках. Они возникают из-за гликации коллагена или засахаривания.

Врач уточнила, что гликация является одним из основных процессов старения. В результате разрушения коллагена конечными продуктами гликации образуются его сшивки, и белок перестает работать, как должен.

Чтобы остановить этот процесс, нужно отказаться от десертов и блюд, содержащих конечные продукты гликации. В первую очередь, стоит забыть о жареной картошке. Затем следуют десерт крем-брюле, корочки на хлебе, пережаренный шашлык.

Поддержать красоту и молодость можно, готовя еду дома. Также необходимо тщательно пережевывать пищу, высыпаться, пить больше воды, позволять себе потеть и ежедневно приседать.