Цены на ингредиенты салата «Оливье» резко выросли в России, за год популярнейшее новогоднее блюдо подорожало минимум почти на пятдесят процентов, сообщает Telegram-канал Mash.

Самым дорогим станет салат с колбасой — килограмм салата для торжественного стола обойдется в 300 рублей. Вариант приготовления этого блюда с курицей незначительно дешевле — 269 рублей. Блюдо салата на четыре килограмма будет стоить 1201 и 1036 рублей. В 2022 году стоимость таких блюд составляла 196 и 174 рубля соответственно или 786 и 695 рублей в пересчете на четыре порции.

В источнике отмечается, что за год сильнее всего подорожали колбаса, курица, картофель, морковь и майонез — именно эти ингредиенты и обеспечили столь значительный прирост стоимости конечного продукта. Так, картофель подорожал с 28 до 50 рублей, морковь — с 30 до 70 рублей, яйца — с 81 до 100 рублей, колбаса — с 285 до 415 рублей, а майонез — с 55 до 110 рублей.

По данным системы сервисов для автоматизации бизнеса «Контур.Маркет», одним из самых подорожавших продуктов из потребительской корзины россиян стала курятина. Это отмечал в одном из своих выступлений президент России Владимир Путин.

Ранее мы сообщали, что наряду с салатом, подорожали и мандарины, еще один символ Нового года, однако, рекордный вылов рыбы позволил сделать красную икру доступнее для россиян.