Силиконовые формы

[LockAl 9 050]

может быть...Но, если дело в руках, то тогда не выходил пирог бы и в металических формах. А в них потрясающе получается.

ну так зачем искать прекрасное в потрясающем  , пеките в металлической форме 

[Miralissa 332]

бросайте блины, пеките комочки?))

[kudryashka_pou 107]

Кстати, я силиконовую форму приобрела не так давно... Повелась на передачу Дарьи Донцовой про формы для выпечки... Якобы силиконовая форма отвечает девизу "цена + качество"! Купив, не пожалела

[Miralissa 332]

@kudryashka_pou, кстати цена и качество у них очень разные. Я купила формы Пирекс и очень довольна. А одну  нонеймовую в супермаркете, и это фигня какая-то( как раз в ней и не выпекается, она очень рыхлая и там где попало тесто остались черные следы, которые не отмываются

[ADP 254]

А силиконовые формы для льда, можно интересно использовать для конфет или для выпечки мелкого что нить...

[Лера Иванова 420]

А силиконовые формы для льда, можно интересно использовать для конфет или для выпечки мелкого что нить...

 

Силикон весь разный, при покупке должно быть указано, годится ли к выпечке и до какой температуры максимум)

[megamama 22]

Часто пользуюсь силиконовыми формочками,все отлично пропекается)Не знаю даже из за чего может такое быть://

[Madam 2 540]

Девочки, просветите меня, неграмотную, плиз. Приобрела силиконовую форму, хочу сделать в ней шарлотку и вот глупый вопрос: ее надо смазывать маслом и мукой присыпать прежде чем тесто вливать? Раньше всегда делала в формах с тефлоновым покрытием, а силикон использую впервые, да и вообще я - чайник в плане выпечки, вот что не дано, то не дано

[Dodgy Banana 5 488]

Девочки, просветите меня, неграмотную, плиз. Приобрела силиконовую форму, хочу сделать в ней шарлотку и вот глупый вопрос: ее надо смазывать маслом и мукой присыпать прежде чем тесто вливать? Раньше всегда делала в формах с тефлоновым покрытием, а силикон использую впервые, да и вообще я - чайник в плане выпечки, вот что не дано, то не дано

Я вообще всё без масла готовлю - не прилипает ничего. Особенно здорово удаются запеканки и пироги, которые раньше всегда чуть-чуть пригорали. 

[Алешкина 8 546]

@Madam, ничем не посыпаю, ничем не смазываю. Не зря же есть даже силиконовые коврики - я такой приобрела и ненарадуюсь, тупо в форму кладу и тесто туда выливаю - ничего не прилипает. Обожаю силикон

[LockAl 9 050]

Девочки, просветите меня, неграмотную, плиз. Приобрела силиконовую форму, хочу сделать в ней шарлотку и вот глупый вопрос: ее надо смазывать маслом и мукой присыпать прежде чем тесто вливать? Раньше всегда делала в формах с тефлоновым покрытием, а силикон использую впервые, да и вообще я - чайник в плане выпечки, вот что не дано, то не дано

Производители рекомендуют:

"Форму для выпечки требуется смазать маслом только один раз — перед самым первым выпеканием в ней теста. Не забудьте предварительно помыть мягким моющим средством вашу форму, чтобы удалить с нее технологическую пыль. В дальнейшем смазывание вам уже больше не понадобится."